Не настільки нешкідливий, компл; продукти харчування
Зазначено Люсі де ла Героньєр - 8 жовтня 2014 року о 17:23
Осінь триває, і ви можете спокійно надягати пастилки або капсули з вітаміном С, щоб виглядати добре. Все це не без ризику ...
Час читання: 2 хв - Помічено на ANSES
ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) щойно опублікувало оцінку своєї національної системи "Харчова пильність". Після спостереження за дуже швидким розвитком продовольчих запасів (харчові добавки в бутербродах, збагачені продукти або продукти, призначені для певної групи, нові продукти харчування або нові продукти харчування), паралельно з диверсифікацією каналів розподілу, Агентству було доручено у 2010 році з цією величезною місією: виявити можливі небажані ефекти нових продуктів, поглинених французькими споживачами. Система працює з лікарями, які складають звіти, коли спостерігають ненормальні речі, потенційно пов’язані з цим видом споживання їжі: на сьогодні зареєстровано понад 1500 випадків.
Харчові добавки (швидкозростаючий ринок з оборотом 1,3 млрд. Євро в 2013 році ...) та вітаміни та мінерали у лікарській формі становлять 76% зареєстрованих випадків.
Вони є «продуктами харчування, метою яких є доповнення звичного раціону і які є концентрованим джерелом поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, окремо або в поєднанні […]». Ці маленькі пастилки обіцяють чудові, різноманітні та різноманітні результати: набути кращої форми, мати гарніші волосся, зміцнити імунітет, підготувати шкіру до сонця, краще спати ... Кожен п’ятий дорослий вживає їх у Франції, 23% з яких застосовується у всьому світі. 'рік або близько того, з такими мотиваціями, як "боротьба із втомою", "вирішення певних проблем зі здоров'ям" або "збереження здоров'я та боротьба з хворобами".
Більше третини "скарг", складених за останні роки щодо цих таблеток, стосуються добавок для схуднення, волосся та зниження рівня холестерину. А побічні ефекти переважно печінкові, травні та алергічні.
То для чого ці висновки? Поглибити тему від конкретних випадків, а потім опублікувати думки, рекомендації та попередження, як це було зроблено щодо харчових добавок на основі червоного дріжджового рису або добавок, які повинні допомогти схуднути, що містять р-синефрин, елемент, що міститься в шкірці гіркого помаранчевий. Триває самореферал від ANSES, наприклад, щодо вітамінів та мінералів у вигляді добавок під час вагітності, або щодо деяких добавок для спортсменів.
Агентство охорони здоров'я наголошує, що дефіцит та дефіцит поживних речовин, що вимагають реального додаткового споживання, дуже рідкісні, і тому:
“Харчові добавки не є тривіальними. Їх споживання не повинно замінювати збалансовану та різноманітну дієту і повинно супроводжуватися індивідуальними порадами медичного працівника. Крім того, [агентство] рекомендує дотримуватися інструкцій, присутніх на маркуванні, і бути дуже пильним щодо продуктів, що висуваються за “чудодійними” властивостями або навіть продаються поза традиційними схемами, зокрема через Інтернет ”.
У 2013 році журнал Annals of Intern Medicine вже опублікував дослідження, яке показало відсутність переваг від харчових добавок, які, отже, були непотрібними витратами, навіть у деяких випадках небезпечними. Британський журнал харчування прийшов до абсолютно однакових висновків: прийом певних добавок може "представляти підвищений ризик щодо певних патологій".