Не викидайте апельсинові кірки, таким чином ви можете продовжувати використовувати їх

24 грудня 2018 року Леа Герман Категорії: Харчування

викидайте

Апельсини чудово пахнуть, а смак дуже смачний. Але навіть апельсинову шкірку занадто добре викидати. Ми розповімо вам, як ви можете продовжувати використовувати його.

Апельсини - один з найпопулярніших видів фруктів, причому не тільки в холодну пору року, коли ви зручно сидите всередині. Не дивно, адже це смачні і справжні бомби з вітаміном С. Але дуже мало хто замислюється про екологічну рівновагу смачних цитрусових. Тільки для їх виробництва в середземноморських регіонах на кілограм апельсинів використовується 560 літрів води. Якщо цитрусові надходять подалі, це часто навіть більше літрів. Апельсини, які ви можете придбати у нас, в основному походять з Іспанії чи Італії. На довгих транспортних шляхах виділяється багато СО2.

Тому при покупці слід звертати увагу на наступне:

  • Купуйте лише апельсини органічної якості та переконайтеся, що їх вирощують чесно. Багато збирачів у звичайних фермах отримують лише голодну зарплату.
  • Зверніть увагу на країну походження. Краще вибирати фрукти, які вирощувались в Європі, а не ті з Південної Америки.
  • Апельсини можна купувати цілий рік, але основний сезон - з листопада по березень, оскільки їх збирають восени. Тож купуйте апельсини в ці місяці, а не влітку.
  • Зберігайте апельсини в прохолодному, провітрюваному місці і споживайте їх протягом декількох днів. Інакше вони можуть легко зіпсуватися.

Оскільки екологічний баланс апельсинів досить поганий, слід повністю використовувати цитрусові, включаючи шкірку.

В основному, ви можете використовувати чашу різної форми:

  • свіжий: використовуйте шкірку відразу після очищення апельсина
  • висушений: покладіть апельсинову кірку на обігрівач або дайте їй висохнути на кухонному рушнику при кімнатній температурі протягом декількох днів. Як тільки чаші висохнуть, ви зможете зберігати їх протягом тривалого часу.
  • Якщо ви хочете використовувати апельсинову кірку на кухні, вам неодмінно слід придбати органічні фрукти без розпилення і лише дуже тонко натирати шкірку.

Про те, як можна використовувати апельсинову кірку, ви можете дізнатись у наступних розділах.