Небезпека шкідливої їжі та дієти для вашого здоров’я
«Нездорова їжа» або погане вживання їжі приносить негайні задоволення, але це повільно руйнує ваше здоров’я, не помічаючи цього. Факт погане харчування вбиває одну людину кожні дві хвилини у Франції (смерть через хворобу, пов’язану з їжею). Рішення існують, вам просто потрібно прийняти інше ставлення до їжі, знаючи, що погана їжа не є неминучою. Кожен - власний гравець у побудові свого раціону.
Смерть та їжа: цифри та статистика
У Франції спостерігається більше половини смертей через нездорове харчування, тоді як інша половина складається з нещасних випадків та серйозних захворювань, що не стосуються їжі. За 20 років рівень надмірної ваги дорослих злетів до 50%. Рівень ожирілих дорослих подвоївся. Кожен другий дорослий має зайву вагу або ожиріння. Ситуація, дедалі більше порівнянна із ситуацією в США. Спостереження за серйозними захворюваннями викликає тривогу.
Рак товстої кишки подвоївся, рак молочної залози - на 3, рак простати збільшився у вісім разів. Серйозні цифри, які передбачають реальну політику здорового харчування. Звідки беруться ці хвороби через неправильне харчування? За 60 років населення світу змінило свій раціон швидше, ніж попередні 10 000 років. Сучасна їжа надходить із дедалі більше хімічних джерел, добавки різного походження є всюдисущі.
Зміна дієти
Як змінити дієту, щоб поліпшити своє здоров’я? Джерело інформації важливо, щоб обов’язково слідувати правильним порадам і відповідати на запитання. Основою хорошої інформації є P.N.N.S (Національна програма з охорони здоров’я). Рекомендації загальні, але інформативні та справедливі. Ми повинні їсти 5 фруктів та овочів на день. Ми повинні рухатися 30 хвилин на день.
Слушна порада, яку може зробити кожен. але занадто багато загальностей забирають точну і не менш важливу інформацію. Пестициди - справжня харчова проблема, яка отруює їжу як злаки. Рекомендується їсти пластівці з кожним прийомом їжі, що занадто багато. 3 молочні продукти на день також перебільшені. Для збалансованого харчування достатньо одного молочного продукту. Ще одне занепокоєння - великий вплив промислових харчових лобі на офіційні органи. Це призводить до недостатньої незалежності рекомендацій.
Дієти для схуднення
Іншим джерелом інформації, що використовується, є всі дієтичні методи, пропоновані професіоналами в харчовій промисловості. Майте на увазі, що 99% методів дієти неефективні. Вони виготовляються на основі введених дієтичних обмежень. У середньому люди, які практикують низькокалорійну дієту, набирають більшу вагу після мінімальних втрат протягом двох років після дієти.
Високобілкова дієта - улюблена спортсменами, які прагнуть наростити м’язову масу, і цінується тими, хто хоче схуднути швидко, але в невеликих кількостях. Дієта на основі тваринних білків, з низьким вмістом жиру. Вам слід знати, що ця дієта може мати серйозні наслідки для тендітних організмів, особливо для нирок. Крім того, ця дієта абсолютно не вчить вас вибирати продукти, які становлять їжу.
Тому не зрозуміло, як надмірне споживання тваринного білка може мати сприятливий ефект з часом. Також неможливо визначити різні можливі харчові асоціації для збалансованого харчування. Наприклад, аспект якості м’яса, вирощеного на пасовищі або в промислових батареях, не враховується. Тому користувач не може визначити якісний орієнтир для вибору білків у своєму раціоні.
Вибирайте свої харчові продукти, щоб скласти свій раціон
Навчіться читати етикетки на продуктах, щоб уникати інгредієнтів, шкідливих для вашого організму, та тих, що суперечать вашим цілям щодо схуднення. Виробники розумні. Вони прагнуть продати продукцію, яка швидко виробляється з конкурентоспроможною віддачею. Їхній дискурс орієнтований на маркетинг та нежиттєве споживання. Маркетинговий дискурс брендів слід сприймати з оглядкою.
Повторюваний приклад: цукор, який є основною їжею для вашого балансу. 200 років тому французька людина споживала 2,5 кг цукру на рік. Сьогодні споживання становить близько 25 кг, що не порівнянно з 70 кг на рік для американців. Споживання занадто велике, особливо коли відомо, що ракові клітини живляться цукром для розвитку. Якщо взяти випадок із дитиною, яка протягом 4 років щодня їла на сніданок із змащеним тістом, що змащується. Цей шоколад виготовляється з цукром та пальмовою олією. Через 4 роки споживання дитина з’їсть 12 кг цукру лише з ранковим хлібом. Інший приклад - низькокалорійні каші для схуднення, які, як стверджується, мають низький вміст жиру. Вони представляють 10 кг цукру протягом щоденного споживання протягом двох років.
Спіруліна допомагає протидіяти шкідливому впливу токсичної їжі, вона забезпечує організм синергією поживних речовин, цінних для організму. Однак було б нечесно стверджувати, що цього достатньо само по собі, не вказуючи на необхідність переосмислення та коригування всіх власних харчових звичок. Пам’ятаймо, що кожен із нас є головною дійовою особою у власній гігієні життя. Їжа - це основа здоров’я, це справжній засіб профілактики. Якщо є продукти, які потрібно заборонити або, принаймні, різко знизити (цукор в голові), споживання найкращих продуктів (спіруліна) та поступове відновлення балансу до здорового харчування - це щоденна робота, яка не повинна відштовхуватися через біль бачення, рано чи пізно із жалем, величезні та численні проступки.
Понад 10 років я досліджую публікації наукової літератури, що стосуються спіруліни, її компонентів та, в цілому, мікроводоростей. Я прагну запропонувати статті, які отримуються та регулярно перевіряються на основі нових даних досліджень.
Ален Казаль - засновник Spiruline France.
- Про