Недорога низьковуглеводна дієта LCHF - 7 порад - LCHF Німеччина
Як дієта з низьким вмістом вуглеводів/LCHF діє, коли доступний лише невеликий бюджет? Я постійно стикаюся з цим питанням, тож ось кілька порад.
1. Список пріоритетів
Складіть список продуктів, на які ви багато витратили, і тих, на які витратили мало. А тепер подумайте, за які продукти ви хотіли б і надалі платити трохи більше грошей, можливо, за органічні яйця. Позначте їжу, яка недорога і яка вам до смаку.
Порада: вирушайте за покупками наприкінці щотижневого ринку, там завжди є певні пропозиції. Наприклад, замість однієї цвітної капусти є дві за однаковою ціною. Загалом, овочі дуже цікаві для низьковуглеводної/LCHF кухні, оскільки існує багато сортів, які містять менше 5 г вуглеводів у 100 г їжі.
2. Готувати прості страви
Можна приготувати смачні страви лише з кількох інгредієнтів. Наприклад запіканка з яйцями, сезонними овочами та вершковим або масляним соусом. Це набагато дешевше, ніж вишуканий овочевий пиріг з безліччю різних інгредієнтів.
3. Виберіть правильне м’ясо
Яловиче філе або ростбіф - це делікатеси, але дуже дорогі. Якщо ви хочете заощадити, краще придбати недорогі варіанти, такі як гуляш, смажена свинина або грудне ребро. Це м’ясо пропонує смачну альтернативу. І пам’ятайте, що при дієті LCHF цілком достатньо, якщо шматок м’яса має величину, як долоню. Додайте насичений соус, і ви будете ситі.
4. Запасіться спеціальними пропозиціями
Якщо ви отримуєте чудові пропозиції, купуйте трохи більше, ніж зазвичай. Рибу, м’ясо, масло та овочі можна дуже легко заморозити. Наприклад, кава та хороші олії також ідеально підходять для запасів.
5. Сплануйте свої покупки
Найкраще писати тижневий графік того, що ви хочете приготувати. Для цього напишіть списки інгредієнтів, а потім вирушайте за покупками. Таким чином, ви завжди купуєте цілеспрямовано та стежите за кращим фінансовим оглядом. Ця тактика також допомагає уникнути придбання занадто багато їжі, яку ви не вживаєте.
6. Купуйте за сезоном
Ви можете заощадити найбільше грошей, завжди купуючи свої продукти відповідно до сезону. Перш за все, ваші покупки мають набагато кращий смак.
7. Готуй сам
Уникайте їсти на вулиці, коли ви перебуваєте на вулиці або в обідню перерву. Натомість візьміть із собою коробку “Tupperware” із домашніми продуктами. Це також дає точний контроль над тим, що ви їсте.
Спеціальна порада: Відпустка у Швеції
І якщо ви коли-небудь подорожували по Швеції: у багатьох ресторанах подають так званий “dagens rätt”, страву дня. Ця страва складається з простого ситного блюда, яке пропонується в обід за зниженою ціною, як правило, близько 9,00 євро. Свіжий салат, вода або мінеральна вода та чашка кави майже завжди включені.
Cooking Journal Швеція
Ви вже знаєте Низький вуглевод - LCHF Kochjournal Швеція? Назва цієї країни багатьом з нас повертає спогади про дитинство. Ми виросли разом з Мішелем, Піппі та дітьми з Буллербю, і сьогодні ми любимо історії Астрід Ліндгрен. І саме так ми собі це уявляємо, це прекрасне, зелене царство там, на півночі, де світ, можливо, трохи кращий, луки зеленіші, літо тепліше, а зими все ще справжні зими.
Той, хто пізнає Швецію - її різноманітну природу та культуру, занурену в історію, - полюбить не тільки країну, але й людей там. Щасливі люди, які люблять сприймати життя та його перешкоди із здоровою порцією гумору.
Поїдьте з нами на невеличку екскурсію на батьківщину LCHF та насолоджуйтесь смачними та, насамперед, корисними стравами разом із коханими.