Негативна калорійність продуктів без калорій, правда чи помилка
Ми любимо цю ідею! Ми знали, що вода не має калорій на лічильнику, і що, на думку лікарів-дієтологів, нам слід подумати трохи далі кінчика носа. Тобто, понад споживання калорій. Але все одно. Їжа з негативним споживанням калорій, солодкий сон або неймовірна реальність ?
Деякі продукти мають низьку калорійність, ми це знаємо. Однак не всі калорії створюються рівними.
Таким чином, 100 калорій, що надходять із сирої ендівії, не мають такого самого впливу на організм (і целюліт), як 100 калорій, що забезпечуються молочним шоколадом. У першому випадку потрібно з’їсти 300 г, а в другому - два квадрати! Сатиетогенний потенціал ендівії набагато задовольняє, ніж потенціал двох квадратів молочного шоколаду, не потрібно складати вам картину. !
Що таке їжа з негативною калорійністю ?
Список продуктів, які спалюють більше, ніж забезпечують, не є вичерпним.
Однак ми часто цитуємо: яблука, сирі абрикоси, буряк, брокколі, ендівія, цвітна капуста, селера, крес-салат, огірок, часник, грейпфрут, зелена квасоля, зелень капусти, цибуля-порей, лимон, салат, цибуля, малина, полуниця, кавун, спаржа, баклажани, кабачки, кабачки, морква, ріпа, водорості, редька, папайя, гриби, ананас.
Список, який слід розглядати з обережністю і особливо детально. Оскільки всі ці продукти, настільки здорові, як вони, не мають однакової дії на організм і не забезпечують однакових мікроелементів.
Крім того, ми бачимо, що ви приїжджаєте! Можливо, ви думаєте собі, що, з’їдаючи знову і знову лише одну їжу з цього списку, ви схуднете? Без сумніву, але ваше тіло швидко постраждає від недоліків, і як тільки ви відновите різноманітне харчування, ваше голодне тіло ще більше наростить свої резерви.
Гарантований ефект йойо + погане самопочуття !
Тож ми говоримо «ні» одноразовим дієтам, таким як лікування капустяним супом або ананасова дієта.
Крім того, при високому глікемічному індексі деякі продукти з цього списку мають обмежену цінність.
Кавун або гарбуз (патисони) - прекрасні приклади.
Не кажучи вже про соус чи вінегрет, які ми будемо щедро використовувати. А вживання салату або грибів без соусу призводить до прямого розчарування з невдалим ефектом бумерангу: мега-розтріскування. !
Глікемічний індекс і клітковина, дует-переможець
Ми знаємо, що певна їжа, яка забезпечує різні поживні речовини, спалює більше калорій, ніж забезпечує. Як? 'Або' Що? Ми повинні дивитись на глікемічний індекс зазначених продуктів та вміст клітковини.
Коли справа доходить до ваших вух, овочі, сирі овочі та не надто солодкі фрукти є абсолютно необхідними для тих, хто хоче харчуватися збалансовано та корисно для своєї травної системи.
Ми також знаємо, що клітковина є важливими елементами програми схуднення: вони сприяють посиленню метаболізму та інгібуванню жиру.
Що стосується глікемічного індексу продуктів, то він видається таким же важливим, як і калорійність. Чим швидше їжа перетворюється на вуглеводи (високий ГІ), тим більше вона спричинить стрибок рівня цукру в крові, а потім падіння. Висновок: нам швидко потрібен цукор. і ми потрапляємо в замкнуте коло. CQFD.
Жодного схуднення без збалансованого харчування
Тому ми не повинні нехтувати концепція енергетичного внеску загалом, щодня.
Залежно від того, чи ви молода жінка, спортсменка, підліток, жінка в постменопаузі, ваші енергетичні потреби різняться, тому що ви завжди повинні враховувати свій метаболізм, вік, рівень активності.
Таким чином, як тільки ми знаємо, скільки калорій доцільно вживати щодня, мова йде про розподіл задоволень і особливо необхідних нам поживних речовин: білків, жирів, вуглеводів та частки клітковини, вітамінів, мінералів. Мозок, зокрема, потребує вуглеводів та ліпідів. Неможливо обійтися без складних цукрів (містяться в крохмалі або бобових) або жиру.
Все залежить від того, коли і в якій кількості ми його їмо.
Отже, продукти з «негативною калорією» без проблем впишуться у здоровий раціон, якщо ми також враховуємо їх глікемічне навантаження та внесок сторонніх розробників (кальцій, магній, антиоксиданти, вітаміни).
Навчіться харчуватися збалансовано з дитинства, цінувати різноманітність продуктів.