Неякісна їжа збільшує смертність на 7%
Французьке дослідження, засноване на даних, зібраних у 10 європейських країнах від понад 500 000 учасників віком від 17 років, підтвердило, що спостерігається вища смертність від споживання неякісної їжі.
БУКУРЕСТ, 21 вересня - Sputnik. Група дослідників з Національного інституту охорони здоров'я та медичних досліджень (INSERM), Національного науково-дослідного інституту сільського господарства, харчових продуктів та навколишнього середовища (INRAE), Національної консерваторії мистецтв і професій (CNAM) та Сорбони Paris Nord виявила, що споживання Неякісна їжа збільшує смертність.
Зростання смертності
"Люди, які вживають продукти з гіршою харчовою якістю, матимуть підвищену смертність приблизно на 7%", - пояснила Радіо Європа 1 Мелані Дешазо, дослідник INSERM.
До такого висновку дослідники дійшли після дослідження на 500 000 людей у 10 європейських країнах протягом 17 років.
Дослідники проаналізували свою дієту на основі харчових показників, логотипу, який все частіше присутній на упаковці харчових продуктів, де класифікуються продукти від А до D, із логотипом, пофарбованим у зелений, оранжевий або червоний, повідомляє Sputnik Франція. Потім вони порівняли ці дієти зі здоров’ям споживачів.
За словами дослідника Дешазо, продукти з найнижчою класифікацією - це продукти, багаті сіллю, цукром, насиченими жирними кислотами, а тому досить бідні клітковиною, фруктами та овочами або білком.
Що стосується продуктів, класифікованих як помаранчевий, але особливо червоний, вони можуть спричинити рак та хронічні захворювання.
Будьте в курсі всіх новин з Молдови та світу! Підпишіться на наш Telegram-канал >>> Переглядайте відео та слухайте радіо Sputnik Молдова