Неймовірно! Ми будемо їсти білок, виготовлений з повітря Евентімул Зілей
Автор: Оана Ніколае/Дата публікації: 09-01-2020 23:01
Група фінських дослідників створила їжу майбутнього. Це "повітряний" білок, що виробляється з ґрунтових бактерій, що живляться воднем.
"Виробництво їжі руйнує світ. Риболовля та сільське господарство давно стали основною причиною вимирання та втрати різноманітності та чисельності дикої природи. Сільське господарство є основною причиною вирубки лісів. Їжа без ферм створює дивовижні можливості врятувати людей і планету », - кажуть фінські дослідники.
Фінські експерти вважають, що їжу можна вирощувати з майже нульовими викидами парникових газів, і порівнюють це з електрикою, яка надходить від сонячної та вітрової енергії.
За підрахунками, до кінця цього десятиліття витрати на виробництво цього виду їжі будуть майже рівними витратам на виробництво сої, залежно від ціни на електроенергію. Пілотна установка на околиці столиці Гельсінкі залучила інвестицій на 5,5 мільйона євро.
Спочатку ця ідея була перевірена для космічної галузі десь у 1960-х.
При виробництві цього виду їжі воду «розщеплюють», використовуючи електроліз для отримання водню. Водень, вуглекислий газ у повітрі та мінерали живляться бактеріями, які потім виробляють білок.
Цей білок, який в іншому випадку несмачний, може імітувати пальмову олію, що використовується для виготовлення морозива, печива, макаронних виробів, соусів або хліба. Його творці кажуть, що його також можна використовувати як середовище для вирощування м’яса, отриманого в лабораторії.
Його також можна використовувати як корм для тварин. Таким чином, кажуть дослідники, довкілля для пасовищ більше не буде руйнуватися, інформує ВВС.
Наші рекомендації
У окрузі китайської провінції Юньнань надзвичайний захід забороняє жителям вигулювати своїх собак ...
Мер Констанці зробив знімок і привів його до команди ...