Некомп’ютерний щоденник Ніко Як схуднути

Субота, 29 жовтня 2011 р

Як схуднути

У будь-якому випадку, це те, що я дізнався:

Існує лише один правильний спосіб думати про збільшення ваги: модель дебетової та кредитної калорій.
Все, що допомагає, - це схуднути та зберегти вагу - це спалити принаймні стільки калорій, скільки ви приймаєте.

Тут слід додати, що вага насправді є поганою мірою. Коли я кажу, що хотів зменшити свою вагу, я фактично маю на увазі вміст жиру в організмі. Але вдома існує шкала, і ніщо не вимірює вміст жиру в організмі. Не те, що це нескінченно складно виміряти: товщина складки шкіри на животі корелює із вмістом жиру в організмі. Але вага також має свої достоїнства: вона диктує ріст, якого ви зможете досягти, коли досягнете такої ваги, не маючи при цьому багато жиру в організмі.

Отже, моєю метою було спалити більше калорій і приймати менше калорій. Спершу присвятимо себе згорянню. Всі знають, як спалити більше калорій, хоча і тут є дурниці. Наприклад, стоячий стіл - це нісенітниця. Це те, що мені вдалося:

Щодня проїжджайте 3 км (включаючи гору) до роботи та з роботи. Я швидко проїжджаю маршрут.
Займатися не менше трьох днів на тиждень. Мої види спорту: плавання, баскетбол, біг та епізодичні тренування м’язів живота. Кожне тренування має тривати щонайменше одну годину. Спорт - це коли ви потієте, виснажуєтесь, швидко дихаєте і пульс збільшується.
Рухайся. Під час сидячої роботи я регулярно встаю і плівуся до крана або до кавомашини. Іноді просто до вікна. Я намагаюся не сидіти безперебійно занадто довго. Тривалі курси у вихідні - це добре.
Мало що так важливо, щоб я не тренувався для цього. Деякий час я ставився до спорту як до розваги, яка повинна була поступитися місцем важливішим речам. Це змінилося: фізичні вправи абсолютно важливі. Не регулярні фізичні вправи скорочують моє життя, і я не маю вищого пріоритету, ніж життя.

Ми могли б, як тест, визначити дієту (у сенсі: харчові звички) як здорову таким чином: "Дієта є здоровою, якщо вона не призводить до симптомів дефіциту або отруєння в довгостроковій перспективі". Але зараз важко було б знайти дієту, яка не є здоровою. Оскільки в індустріальних країнах їдять набагато більше, ніж ми все одно мали б, у нас практично відсутні симптоми дефіциту. У той же час, завдяки контролю за харчуванням, отруїтися від їжі стало важко. Наше визначення також виключає всю сучасну харчову науку.

На жаль, сучасна харчова наука є громіздкою. Наприклад, насправді існують відмінності між різними типами жирів. Зокрема, жир у маргарині певно таємничим та нематеріальним чином менш корисний, ніж жир у оливковій олії. Дієтологи дуже погано пояснюють, чому це має бути так. Або що б ви не розуміли під цим. Нехай буде так: справа в тому, що деякі продукти харчування кращі за інші, і вам доводиться вибирати.

Тож я зібрав емпіричні правила з різних джерел. Мені точно не цікаво думати про те, скільки видів жирів існує. Я також не довіряю нікому, хто кидає ці слова, якщо вони не вивчали харчування. Більше всього, моє дослідження показало, що воно складне. Настільки складний, що найкращі експерти не рекомендують думати про типи жирів, а навпаки, дотримуючись простих правил. Мої принципові правила дотримуються New York Times та США Департамент охорони здоров'я та соціальних служб.

«Уникати» означає для мене: різко зменшити споживання в ньому. Наприклад, я уникаю безалкогольних напоїв, більше не купуючи великих пляшок безалкогольних напоїв. Скажімо, ви можете споживати 2000 калорій на день. Банка кола заповнює 135 ккал. Це означає: Якщо ви зазвичай п'єте воду і споживаєте близько 2000 ккал, а це завжди приблизно, то банок кока-кола, ймовірно, не вистрілить вас за мету, яка становить 2000 ккал. Натомість пляшка об’ємом 1,5 л містить 615 ккал. вам доведеться зменшити споживання справжньої їжі з 2000 ккал до 1400, щоб не набирати вагу. Це приблизно весь ваш сніданок. Але через правило 7, ви не можете пропустити їжу. Це означає: ви, мабуть, з’їсте занадто багато.

Я хочу сказати: подумайте про дозу. Питання не стільки в тому, п’єте ви навіть колу чи ні. Між баночкою та 1,5-літровою пляшкою є рай. Те саме з шоколадом: проти кількох квадратів аргументів мало. Але цілий бар - 500 ккал. І ви можете з’їсти всього близько 2000 ккал на день.

Нарешті, я не рахую щоденних калорій. Я використовую міркування, наведені вище, щоб приблизно оцінити, що буде, а що не буде працювати. Але я не вимірюю точно. Ви і так точно не знаєте, скільки калорій ви спалили на день, то чому ж підраховані калорії рахуються?

Гаразд, ці речі працювали у мене. Протягом кількох місяців я був досить стабільним на 6 кг легшим, ніж на початку операції, і я також в іншому стані. Якщо ви допомагаєте комусь іншому, я дуже ціную це, інакше ви подаєте мою довідку.

PS: не виключено, що я зв’яжу джерела безпосередньо пізніше.