Немає гарантії для схуднення Середземноморська дієта - FOCUS Online

Бенкетуючи, як у відпустці в південних кліматичних регіонах, і худючи - книги про дієти з рецептами середземноморських країн процвітають.

focus

Багато овочів, салат з оливковою олією, час від часу риба та птиця, свіжі фрукти на десерт. Натомість молоко та молочні продукти, червоне м’ясо та солодощі рідко бувають на столі. Навпаки, келих вина - це звичайна частина їжі. На жаль, далеко не всі наші південноєвропейські сусіди харчуються настільки збалансовано. Традиційна середземноморська кухня не тільки утримує зайві кілограми. Він також вважається дуже здоровим і, згідно з дослідженнями, може навіть знизити ризик серцево-судинних захворювань та діабету.

На жаль, приготування південних делікатесів часто займає багато часу. Дієтичні книги, що рекламують середземноморську їжу, часто не містять фіксованого меню. Всі інгредієнти, за винятком кількох видів риби та м’яса, є в кожному достатньо добре забезпеченому супермаркеті. Харчування також не є проблемою для цієї дієти: ресторани з південноєвропейською кухнею - особливо овочеві антипасті, свіжі салати та риба, смажена на грилі - можна знайти майже скрізь.

переваги

В основному середземноморська кухня з великою кількістю свіжих інгредієнтів є рекомендованою, збалансованою, а отже, також підходить для постійного харчування. "Наукові факти все ще говорять про середземноморську дієту з контрольованим споживанням жиру", - сказав Андреас Пфайффер з Німецького інституту досліджень харчування (DIFE).

недолік

Для гурманів, яким занадто подобаються середземноморські делікатеси, дієта може стати неефективною. Будьте обережні з макаронами з вершковими соусами та жирними антипастами. Оливкова олія корисна для здоров’я, але її слід використовувати в міру. Середземноморський сніданок, який часто складається лише з хліба, варення та кави, отримує погані харчові оцінки. Краще: миска свіжого фруктового салату з йогуртом і склянка фруктового соку або чаю.

Працівники часто мають проблеми дотримуватися середземноморської дієти постійно. Крім того, зазвичай не існує послідовної спортивної програми.