Немовлята (від 0 до 1 року), лист харчування - Vegan Pratique
Материнське або немовлятко, молоко забезпечує немовлят усім необхідним, щоб добре рости.
Якщо веганська дієта підходить для будь-якого віку, важливо бути добре обізнаним та правильно годувати немовлят та немовлят, щоб вони могли процвітати та рости без дефіциту.
На цій сторінці ви знайдете всю корисну інформацію, будь то грудне вигодовування, дитячі суміші та диверсифікація дієти з поступовим введенням твердої їжі або обговорення з вашим педіатром.
Вчи більше
Я годую грудьми свою дитину
Якщо ви годуєте дитину груддю, бажано доповнювати її вітаміном D: вміст вітаміну D в грудному молоці часто занадто низький в помірних і північних країнах через недостатнє сонячне світло. Самодоповнення дуже мало збагачує вміст вітаміну D в грудному молоці. Отже, Французьке педіатричне товариство радить додавати 1000-1200 МО/день для немовлят, які годуються груддю. (SFP та Vidalhet, 2012).
Препарати на рослинній основі
Якщо ви не годуєте груддю або якщо ви хочете доповнити пляшечку, дайте дитині дитячі суміші (дитяче молоко, або суміш, що називається "ранній вік"). Незалежно від того, годують їх препаратами на рослинній основі або препаратами на основі коров’ячого молока, у дітей це робиться так само добре.
На рослинній основі представлені такі марки: Bébé M (органічна), Premiriz (органічна) соя Gallia, рис Novalac, соя Nutrilon. Вони доступні в органічних магазинах або аптеках.
Тільки Bébé M (органічний) та Prémiriz (органічний) використовують вітамін D3 з лишайників; інші марки використовують вітамін D3 з овечого ланоліну (однак це не повинно заважати вам використовувати ці продукти, якщо вони повинні бути єдиними доступними).
Навіть якщо дитячі суміші містять вітамін D, Французьке педіатричне товариство рекомендує давати 600-800 МО/день вітаміну D на додаток до пляшечки немовлятам, які не годують груддю (SFP, 2012).
Попередження: просте молоко на рослинній основі (навіть збагачене кальцієм), як коров’яче молоко, не підходить для годування немовлят і не може замінити використання дитячих сумішей та грудного вигодовування.
Які продукти для диверсифікації їжі ?
Диверсифікація починається між 4 і 6 місяцями, це важливий крок для розвитку вашої дитини.
З 4 до 6 місяців віддають перевагу легкозасвоюваній рідкій їжі: овочеві супи або пюре, пюре з бобових, злакові каші, змішані з дитячим молоком або супом, компоти або фруктовий сік. Це також ідеальний час для поступового введення алергенів, таких як арахіс (у вигляді пюре або арахісового масла): коли цю їжу вживають рано, ризик алергії та непереносимості значно зменшується, коли дитина старша (ANSES, 2018) (Fewtrel, Bronsky et al., 2017). Якщо ви помітили найменшу реакцію, припиніть годування та зверніться до фахівця.
Смак формується рано, а диверсифікація відіграє центральну роль: Діти рідше відчувають труднощі з годуванням, якщо їм рано пропонують широкий вибір продуктів.
Диверсифікація дієти триває понад 1 рік: ви можете переглянути сторінку дуже маленьких дітей для отримання додаткової інформації.
Соя та годування немовлят
Суміші для немовлят на основі сої вважаються еквівалентними сумішам, виготовленим з коров’ячого молока (NIEHS, 2009-2010; Норріс, 2011 та Американська академія педіатрії, 2020). Доступні на сьогодні дослідження показують, що діти, яких годували цими соєвими сумішами, мали нормальний ріст і виріс без особливих проблем зі здоров’ям.
Окрім сумішей для немовлят, ANSES рекомендує обмежити споживання сої у дітей віком до 3 років (ANSES, 2016). Однак інші поради та дані підтверджують той факт, що споживання сої в дитинстві та/або підлітковому віці може мати захисний ефект проти раку молочної залози (Мессіна, 2017). Виглядає розумним забезпечити кілька соєвих продуктів, урізноманітнюючи раціон вашої дитини: як і всі бобові, соя має багато харчових переваг. Як і будь-яка інша їжа, бажано не вживати надмірно і мати якомога різноманітнішу дієту.
Діти-вегани та педіатрія
Багато установ як AND (Академія харчування та дієтології, найбільша асоціація дієтологів та дієтологів у світі) або BNF (Британський фонд харчування) визнати рослинну їжу для немовлят життєздатною та здоровою альтернативою.
Інші органи, такі як Королівська бельгійська медична академія, мають більш неоднозначну, навіть негативну думку щодо цього питання. Це правда, що погано збалансована і не доповнена веганська дієта (принаймні В12) може мати серйозні наслідки для розвитку дитини. Забезпечення адекватного споживання їжі може бути дещо складнішим у культурному контексті, де споживання м’яса, яєць та молочних продуктів є нормою, і де підтримка медичних працівників по суті заснована на цій нормі. Отже, ці занепокоєння є законними, але вони можуть стосуватися і звичайної дієти: у всіх випадках необхідно бути уважними та суворими, щоб поважати харчові потреби дитини. Немовлята-вегани, які харчуються добре і правильно сплановано, не матимуть більше проблем, ніж ті, хто споживає продукти тваринного походження. Позиція Королівської бельгійської медичної академії далеко не здобула одностайності, і її сильно критикувала група вчених та медичних працівників, які звинувачують її у висновках, протилежних змісту використаних джерел.
З причин, згаданих вище, ваш педіатр може неохоче бачити ваше бажання годувати дитину рослинною дієтою. Хоча спілкування може бути важким часом, демонстрація вашої готовності брати участь у діалозі та добре планувати харчування дитини може зруйнувати багато бар’єрів. Медичні працівники, як правило, стають все більш відкритими щодо цього питання і, як правило, бажають краще адаптуватися до вибору своїх пацієнтів. У всіх випадках дуже важливо, щоб вас супроводжував медичний працівник.
Інтернет-ресурси та подальше читання
Якщо ви хочете спілкуватися з батьками-веганами, або знати, як спілкуватися в повному обсязі безтурботність з педіатром, є онлайнові дискусійні групи (для доступу до цих груп може знадобитися обліковий запис Facebook).
Ви також можете відвідати веганський дитячий блог. Останній був створений для полегшення життя батьків вегетаріанських та веганських немовлят та дітей. Вона спрямована на обмін корисною та надійною інформацією, досвідом, рецептами, порадами та думками.
Що стосується книг, то вегетаріанські гурмани «Бебе» та «Petit Végétarien» містять багато веганських рецептів і дадуть відповіді на всі запитання, які стосуються батьків-вегетаріанців та всіх тих, хто бажає запропонувати своїм дітям більш рослинну та більш різноманітну дієту. Годування дитини по-іншому - це більш повна книга, яка відповідає на всі проблеми, які можуть виникнути у вас під час вибору рослинного раціону для дитини.