Неоживлення; Бур’ян з несподіваною користю
Ми продовжуємо вважати, що кульбаба, наприклад, є " погано трава ", хоча це неймовірний подарунок від природи.
Кульбаба - це перш за все дружна рослина з багатьма шапками.
Подарунок
У дитинстві саме кульбаби складали наш перший зібраний (незаконно) букет, який потім пропонували нашій матері.
Спокушання
Молода дівчина, це кульбаби, з яких заплітали ваші перші вінки з квітів.
Перший політ
Треба говорити про казкові парашути кульбаби. Навіть дорослий, я ніколи не противлюсь спокусі здути їх.
Чи знали ви, що ці парашути є фрукти кульбаба ?
У салаті
Зубчасті листя кульбаби чудово їстівні з дощем оливкової олії або трохи лимона. Вони містять бета-каротин, лютеїн та зеаксантин. Отже, це дієтичний супровід для вашого харчування.
У трав'яному чаї
Якщо ви сушите листя в сухому місці, ви можете легко приготувати їх як трав'яний чай.
Звичайно, на смак гіркий ... але саме це робить його цікавим.
Гіркота стимулює вироблення жовчі. Це також корисно для печінки, яка фільтрує кров, детоксикує організм і контролює потреби в енергії.
Відмінний сечогінний засіб
Інша користь кульбаби полягає в тому, що він є сечогінним засобом.
Тому це допомагає зменшити тиск в артеріях (якщо у вас гіпертонія), лікувати проблеми із затримкою води (набряклі ноги, важкі ноги).
Щоб приготувати трав’яний чай із сухих листя кульбаби, покладіть 30 г листя в ½ літра гарячої води (пийте 3 рази на день).
Корінь кульбаби
Для максимальної ефективності використовуйте корінь кульбаба.
Традиційно корінь кульбаби був дуже популярний як весняний засіб для лікування.
Його вживали у вигляді відвару (кип’яченого у воді), як материнської настоянки (маринованої в спирті) або навіть сушеного.
Як аперитив
Розірвані квіти кульбаби можна використовувати для приготування невеликого домашнього вина.
Будьте винахідливим, інакше підготовка буде виглядати як довгий сеанс "я йому подобаюсь трохи, дуже багато, божевільно, зовсім не".
Ось рецепт вина з кульбаб
Наберіть 200 г пелюсток кульбаби в день, коли квіти широко розкриті.
Видаліть зі стебла всі зелені шматочки, оскільки вони можуть запобігти бродінню вина.
Закип'ятіть 2 літри води, а потім залийте окропом пелюстки кульбаби в посуді з каменю (або скляному посуді), накрийте кришкою і дайте мацерувати в темному місці протягом 2 днів.
Пропустіть мацерат через сито, щоб зберігся лише сік. Додайте до заготовки цедру апельсина і половину лимона і прокип’ятіть.
Зніміть з вогню та фільтруйте, щоб зберегти лише рідину.
У каструлі доведіть цю рідину до кипіння з 500 г цукру, соком одного лимона, одного апельсина та їх цедрою.
Дайте закипіти 30 хвилин, перекладіть все в посуд із керамічного посуду (або скла) і дайте охолонути.
Як тільки суміш буде кімнатної температури, додайте пакетик сухих дріжджів (дріжджі бояться спеки).
Накрийте ємність тканиною типу «марля», після чого дайте суміші бродити протягом 3 тижнів у темному місці.
Час від часу помішуйте, щоб виділилися бульбашки повітря. Коли ви не бачите більше бульбашок повітря, що піднімаються на поверхню, нічого страшного, у вас є вино кульбаби !
Знову пропустіть через дрібне сито. Підготуйте стерилізовані пляшки. Влийте вино, потім щільно закрийте їх.
Зберігайте свої пляшки в льоху або в темному, прохолодному місці. Вино кульбаби отримає свій оптимальний смак через 3 місяці витримки.