Непереборні рецепти рису Тайська кухня Тайська кухня Тайська кухня
Тайська кухня обертається навколо рису! Настільки, що найпоширеніший спосіб привітати когось - це запросити їх поділитися мискою рису (кін хао). Таїланд є одним з найбільших у світі виробників цієї преміальної каші, найпоширенішим сортом, який використовується в тайській кухні, є жасминовий рис. Після закипання цей довгозерний сорт білого рису з витонченим квітковим ароматом стає злегка липким, роблячи ідеальний супровід до вершкових каррі та насичених смакових фрі. Чому б не спробувати один із цих чудово справжніх тайських рецептів рису?
Смажений рис з ананасом
Якщо ви ласун, цей рецепт смаженого рису з фруктовим ананасом обов’язково вразить серце, крім того, що його дуже легко зробити. У поєднанні з шматочками карамелізованого ананаса та рисом із ароматом жасмину, ложка смачної пасти з каррі Panang додасть цій страві чудову липку текстуру. Ця страва ідеально підходить для обіду або доповнення святкової трапези, де її оцінять усі. Чому б не додати традиційного тайського дотику до рису, подавши його у видовбленій половині ананаса.?
Рисовий суп з фрикадельками
Традиційний тайський рисовий суп (jok) - одна з найпопулярніших страв у Бангкоку, особливо на сніданок. Суміш з жасминового рису, китайської капусти, імбиру та зеленої цибулі з відтінком рибного соусу надає цьому заспокійливому рисовому супу з фрикадельками чудово ароматний смак. У нашій версії є кілька котлет із ніжної свинини, що робить її ідеальною закускою для легкої вечері.
Гострий смажений рис у тайському стилі з креветками
Чому б не використати залишки свого жасминового рису, приготувавши цей смачний пряний смажений рис? Пам'ятайте, що, щоб отримати ідеальну текстуру для будь-якого виду смаженого рису, секрет полягає в тому, щоб дати рису трохи охолонути, перш ніж готувати його. Додавши до смаженого рису відтінок гострого перцевого соусу, ви отримаєте смачний пікантний відтінок - але ви також можете використовувати солодкий перець, якщо хочете. Чому б не замінити креветку тофу або не залити блюдо крапкою гострого соку лайма для покращення смакових якостей?
Куряче червоне каррі
Класичне червоне каррі, яке вважається найпопулярнішим з усіх тайських страв, готує апетитну вечерю на будь-яку ніч тижня. Ковток підбадьорливих ароматів лимонної трави та каффірного лимона, наша паста з червоного каррі дозволить вам зробити справжнє тайське каррі вдома. Вершкове кокосове молоко надає цій популярній страві фірмову солодкість, не соромтеся додати невелику кількість до свого жасминового рису, щоб зробити цей акомпанемент ще більш смачним.
Клейкий рис манго
Жоден список непереборних рецептів рису не обходиться без десерту! Якщо ви шукаєте справжній тайський пудинг на смак, цей липкий рис з манго, із фруктовим смаком, є переможцем після смаження або каррі. У цьому рецепті ми використовуємо круглозернистий рис липкого типу, більш липкий, ніж жасминовий рис. Просто тушкуйте рис у кокосовому молоці та цукрі на повільному вогні, поки він не стане м’яким, і додайте до нього кілька шматочків очищеного манго для справжньої екзотичної насолоди.!
Тайська кухня каже
Пов’язані статті
У всьому світі Бангкок славиться своїм захоплюючим центром культури, мистецтва та традицій. Столиця Таїланду - місце цікавинок і.
Існує помилкова думка, що тайська кухня важко доступна. У Таїланді все кулінарне мистецтво полягає в балансі смаків між солоним, гострим, кислим та солодким.
Завдяки нашому смачному асортименту готових до вживання соусів ви зможете швидко приготувати ваші улюблені тайські страви. Ми вже зробили важку частину, вибравши та змішавши.
Ми звільняємо місце! Також відомий як "Весняний фестиваль", Новий рік є найбільшим і найпопулярнішим святом у Китаї. Це ідеальний час, щоб добре взяти.
Таїланд - батьківщина однієї з найдивовижніших і різноманітних кухонь світу. Автентична тайська їжа відзначає баланс смаків - солодкого, кислого, гострого, солоного та.