Непереносимість фруктози Остерігайтеся цих продуктів! Життєво важливий
У разі непереносимості фруктози є деякі продукти, які повинні бути у вашому меню лише в невеликих кількостях або взагалі відсутні: Тут ви знайдете список продуктів, що містять фруктозу.
Продукти з високим вмістом фруктози
До продуктів, що містять багато фруктози, належать мед, яблука, груші, виноград, сухофрукти, манго, яблучна капуста, сироп з груш, фруктові та овочеві соки. Інші види фруктів, такі як банани, ягоди та абрикоси, добре переносяться, оскільки містять мало фруктози. Крім того, у цьому фрукті є більш сприятливе співвідношення глюкози, що полегшує кишечнику засвоєння фруктози. Як варіант, ви можете додати трохи глюкози до фруктів. Також переконайтеся, що ви не їсте фрукти прямо, але обов’язково під час їжі (наприклад, як десерт). Ви також можете насолоджуватися фруктами разом з молочними продуктами, оскільки білки та жири означають, що фруктоза засвоюється не так швидко. Це полегшує роботу транспортного білка.
Цукор-рафінад
Звичайний столовий цукор складається з однакової кількості фруктового та виноградного цукру. Ось чому всі солодощі містять велику кількість фруктози.
Порада: При випічці в домашніх умовах рафінований цукор можна замінити підсолоджувачами, такими як сахарин, цикламат, стевія або рисовий сироп.
Остерігайтеся легких продуктів
Також слід стежити за «легкими продуктами», оскільки вони часто містять фруктові підсолоджувачі. Фруктові намазки, які додатково підсолоджують, слід насолоджуватися лише обережно.
Замінники цукру
Замінники цукру, такі як ксиліт, маніт та сорбіт, перешкоджають засвоєнню організмом фруктози з кишечника. Тому приймайте їх якомога рідше. Ви можете знайти замінники цукру з високим вмістом сорбіту в цукерках без цукру, жувальних гумках та продуктах для діабетиків, наприклад.