Непереносимість гістаміну - натуропатія та природні засоби, які переконують

досвід з натуропатичної практики Рене Гребера

На мій погляд, жоден пацієнт не повинен жити з непереносимістю гістаміну. Є кілька моментів з області натуропатії, які необхідно дотримуватись, щоб баланс повернувся в рівновагу.

Перш за все, кілька слів про гістамін.

Вплив гістаміну

Азотмісна речовина-гістамін відіграє центральну роль в імунному захисті, а також бере участь у регуляції вироблення шлункової кислоти. Крім того, волокна гладких м’язів скорочуються під дією речовини, що передає.

Завдяки цьому гістамін контролює перистальтику кишечника і призводить до розширення кровоносних судин, завдяки чому артеріальний тиск падає. Організм реагує на це прискоренням серцебиття.

Вплив гістаміну на мимовільні м’язи може також порушити діяльність м’язів бронхів та матки. рух кишечника Біогенний амін також важливий для циклу контролю циклу сон-неспання та інших важливих функцій організму.

Симптоми та "реакції"

гістамін, який дуже ефективно діє на захист чужорідних речовин та при запальних реакціях організму, але також може мати негативні наслідки: він також виділяється при алергічних реакціях. Лікар характеризує сильно підвищений рівень гістаміну як гістаміноз. Помітні симптоми, які з’являються відразу або через кілька годин після споживання певних продуктів, включають:

сверблячий,
Почервоніння шкіри при екземі та пшениці,
Подразнення слизових оболонок верхніх дихальних шляхів
Падіння артеріального тиску і прискорений пульс
Роздратування та запалення шлунково-кишкового тракту призводять до блювоти та діареї
астма,
Головний біль, частково мігрень
Алергія аж до анафілактичного шоку
Менструальний дискомфорт
Набряки

До речі: якщо вас цікавить така інформація, будь ласка, попросіть мою безкоштовну розсилку про алергічну натуропатію:

Симптоми гістамінозу (гістаделії) після вживання певних продуктів

Симптоми особливо проявляються у людей з непереносимістю гістаміну (ХІТ), у яких концентрація гістаміну надмірна. Цього слід побоюватися у постраждалих людей після споживання вина, ігристого вина та ігристого вина, деяких видів риби (сардин та анчоусів, оселедця, тунця та скумбрії), пармезану або салямі, а також копчених, сушених та в'ялених м'ясних продуктів.

Але для постраждалих це не алергічна реакція на їжу, яка спричиняє свербіж шкіри, мігрень або діарею, а високий вміст гістаміну, який в основному впливає на продукти, що дозрівають, щоб ще раз підкреслити це.

Лабораторні та аналізи крові

Діаміноксидаза (DAO)

У багатьох випадках у пацієнтів з непереносимістю гістаміну концентрація гістамінруйнуючого ферменту діамін-оксидази (DAO) присутня лише в невеликих кількостях, тому речовина, що передає речовини, не може бути погіршена до звичайної міри.

Причинами зниження активності ферментів є генетичні фактори або запалення кишечника.
Блокада ферменту може бути спровокована різними речовинами. Це відомо з біогенних амінів, алкоголю, кави та чорного чаю. Багато препаратів також пригнічують активність біокаталізатора. Сюди входять антигістамінні препарати, деякі антибіотики, відхаркувальні засоби (ацетицистеїн), протизапальні препарати та морфін.

Рівень гістаміну у пацієнтів перевищує 70 нг/мл сироватки крові. Крім того, збільшується кількість базофільних лейкоцитів і становить більше 50 клітин на мм3 крові.

Гістамін активний не тільки в крові, лімфі та тканинній рідині, але і в клітинах організму. Там він розщеплюється ферментом гістамін-N-метилтрансфераза (HNMT). Якщо цей фермент несправний або блокований, ХІТ переростає в хронічну форму. Це проявляється симптоматично при неврологічних скаргах, таких як збудження, виснаження, неконтрольовані рухи м'язів, проблеми зі сном та тривожні розлади.

Занадто низькі концентрації міді та авітаміноз

Зазвичай "внутрішня" лабораторія демонструє занадто низьку концентрацію міді. З іншого боку, збільшується викид деяких гормонів та нейромедіаторів. Норадреналіну, серотоніну та дофаміну в достатку і може призвести до психічних захворювань, таких як шизофренічний психоз та депресія. Залежності також не рідкість. У якийсь момент наднирники можуть перебувати в такому постійному стресі, що вироблення гормонів знижується.

Мідь є незамінним кофактором для DAO. Це легко пояснює, чому гістамін майже не руйнується, якщо запас міді недостатній. Ферменту також потрібні вітамін В6 і вітамін С, споживання яких слід збільшити під час ХІТ.

Є також продукти харчування (які називаються вивільнювачами гістаміну), які стимулюють власне вивільнення гістаміну в організмі. Сюди входять помідори, шпинат та цитрусові, а також шоколад, горіхи та бобові (пор. Яріш, Р: Гістамінінтолеранц; 2004; ISBN 978-3131053824; 177 сторінок).

Діагностика за дієтою

Якщо є непереносимість гістаміну, це можна визначити на основі чотиритижневої дієти, оскільки симптоми швидко відступають при дієті з низьким вмістом гістаміну. У крові можуть бути визначені підвищені показники гістаміну, статус міді та цинку та активність DAO. Крім того, обстеження калу допомагає поставити діагноз.

Концентрація речовини, що передає речовини зонулін та триптаза, забезпечують інформацію про захворювання. Виявлення Helicobacter pylori також може підтвердити результат. Після встановлення діагнозу пацієнти з ГІТ можуть довго протидіяти своїм симптомам за допомогою цілеспрямованого харчування.

Свіжі продукти часто містять у рази менше гістаміну, ніж продукти, які зберігались або дозрівали протягом тривалого часу, саме тому концентрація може сильно відрізнятися. Також слід уникати використання бананів, помідорів та шпинату у свіжому вигляді, однак молоді сири містять менше гістаміну, ніж довго дозрілі сири. Квашена капуста, дріжджі та овочеві консерви часто викликають скарги, як і копчене або сушене м’ясо.

Річ із квашеною капустою, на мій погляд, особливо "дурна", оскільки квашена капуста - чудовий і дуже дешевий пробіотик. Я люблю призначати квашену капусту численним пацієнтам. На жаль, це не стосується непереносимості гістаміну. Тут я неминуче переходжу на інші пробіотики, які повинні містити пробіотичні штами, які не повинні утворювати гістамін. В ідеалі ці штами повинні знижувати гістамін, такі як: Bifidobacterium infantis або Bifidobacterium longum. Наприклад, культ ProBio від SYXYL тут постає під питання.

Але повернемося до їжі. Їжа, яку пацієнти повинні уникати протягом 6 місяців:

Цей список не претендує на повність. Є також інші продукти, на які пацієнти можуть реагувати!

Раціон повинен бути дуже багатим на вітаміни та мінерали. Слід доповнити вітаміни групи В та вітамін С. Також рекомендуються білкові препарати без гістаміну та з високим вмістом DAO.

Інші фактори непереносимості гістаміну

На додаток до численних продуктів, контрастні речовини для діагностичних процедур візуалізації також можуть викликати бурхливі реакції. Навіть психологічний стрес, пов’язаний з інтенсивними емоціями, може викликати гістаміноз.
Непросто розрізнити, наскільки алергія на пилок або цвіль, а також астма також посилюють або сприяють симптомам. У будь-якому випадку, здається, тут існує жвава кореляція. Підвищена активність тучних клітин також сприяє гістамінозу. Ці лейкоцити (білі кров’яні клітини) відповідають за виведення токсинів та загоєння ран. У цьому контексті тучні клітини також виділяють гістамін та інші речовини, що передають імунну систему.

Вплив варіння та заморожування

Однак приготування та заморожування не змінює вміст гістаміну в продукті. Хворим на гістаміноз слід якомога більше уникати великої кількості продуктів, але, незважаючи на зміну дієти, при невеликій практиці вони можуть харчуватися збалансовано та смачно, як і люди без непереносимості гістаміну. Раджу повністю утримуватися від алкоголю протягом 6 місяців, оскільки алкоголь має блокуючу дію на ДАО

Суворо уникайте: свинини

АЛЕ: Те, чого всі пацієнти повинні постійно уникати назавжди, - це свинина. Свинина не входить до списків продуктів, що містять гістамін, але, на мій досвід, це в основному викликає цю проблему непереносимості гістаміну. Також прочитайте мою статтю про це: Хворі на м’ясо.

Натуропатія і натуропатія

Це також підводить нас до того, як повинна виглядати терапія.

Уникайте продуктів, що містять гістамін - принаймні 3 місяці, краще 6 місяців
Свинину слід повністю виключати на все життя.
Я вважаю реабілітацію кишечника важливою. Пробіотики можуть бути важливими для формування кишкової флори. Але будьте обережні: відсутність гістаміноутворюючих штамів пробіотиків.
Для відведення використовуйте такі лікарські рослини, як пекуча кропива.
На початку я часто раджу пацієнтам почати терапевтичний піст, а також взяти деякі засоби, які я описую в своїх інструкціях з терапевтичного голодування.
Гомеопатичні засоби для зниження гістаміну.
Засіб для комплексоутворення та вивільнення гістаміну.

Добавки з вітамінами С і групи В можуть бути використані як допомога. Вживання кіноа, рейші та кордіцепса також є корисним. Два лікарські гриби також дають проти інших проблем зі стресом як частину мікотерапії.

Іншими натуропатичними препаратами проти гістамінозу є вишня ацероли, корінь ямсу та крес-мака.

Також слід пам’ятати про баланс міді та цинку. Або той, або інший мікроелемент повинен бути доповнений, оскільки пропозиція або надлишок є в протилежних напрямках.

Гістапенія - недостатній рівень гістаміну

На додаток до гістамінозу або гістаделії, спостерігається також протилежна клінічна картина гістапенії. Рівень гістаміну знижений, але деякі симптоми схожі на непереносимість гістаміну. Пацієнти страждають від алергії на токсини навколишнього середовища, а також від неврологічних розладів, таких як сплутаність свідомості, депресія та марення.

Інакше тут ситуація з лабораторними параметрами: Рівень гістаміну та кількість базофільних лейкоцитів знижуються, але значення DAO та концентрація міді збільшуються. Я вважаю, що додаткова доза цинку тут є вирішальною.

Вибране зображення: fotolia.com - Олександр Ратс

Цю публікацію востаннє оновлено 29 березня 2019 р

Мене звуть Рене Гребер. Я працюю у своїй власній натуропатичній практиці з 1998 року і з тих пір супроводжую пацієнтів та учасників голодування з найрізноманітнішими скаргами та захворюваннями. На цьому веб-сайті я регулярно публікую статті на тему голодування, харчування, дієт, а також різних захворювань та захворювань.