Непереносимість гістаміну Сік, молочні напої, алкоголь - що можна пити
Що ти можеш пити, якщо Непереносимість гістаміну Має? Багатьох хвилює це питання ХІТ-Постраждали люди принаймні настільки ж інтенсивно, як і питання, яку їжу вони можуть переносити. Чи дозрілі молочні продукти безпечні? Чи можете ви пити каву чи чай? А як щодо алкоголю, якщо можете непереносимість гістаміну є? MeinAllergiePortal поспілкувався з Ульріке Бем, випускницею дієтолога та дієтолога VDOE, практиці з питань харчування та терапії в Лейпцигу, про сумісні та несумісні напої з непереносимістю гістаміну.
Пані Бем, існує низка фруктів та овочів, що мають високий вміст гістаміну. Чи означає це, що непереносимі гістаміном речовини також не повинні пити відповідних соків?
Існує ряд фруктів та овочів з високим вмістом гістаміну або які викликають (сприяють) вивільненню власного гістаміну в організмі. До них належать, наприклад, полуниця, цитрусові та помідори. Можна припустити, що соки, виготовлені з цих фруктів та овочів, також будуть погано переноситись у разі непереносимості гістаміну.
Крім того, з напоями рідини, як правило, дуже швидко передаються зі шлунка в кишечник, оскільки в шлунку немає попереднього перетравлення. Що стосується речовин, що вивільняють гістамін, це означає, що вони можуть заливатися в кишечнику швидко і у більшій кількості. Тому швидше і сильніші реакції - особливо біль у животі та діарея - слід очікувати на соки, ніж на самі фрукти чи овочі.
Реакції на напої, що містять гістамін, можна побачити порівняно швидко при HIT?
У кишечнику реакції на напої, багаті гістаміном, проявляються досить швидко, як правило, протягом наступних кількох годин. Якщо є системні реакції, такі як проблеми з кровообігом або головні болі або якщо уражена шкіра, наприклад, у людей з нейродермітом, проблеми можуть виникнути до 48 годин після прийому гістаміну.
Повернімось до напоїв: Як зробити напої, що містять гістамін або випускають гістамін, більш стерпними?
Часто буває важко засвоїти, якщо напої п’ють натщесерце або акуратно, а між ними. Наприклад, одна можливість краще переносити апельсиновий або томатний сік - це пити сік як напій у менших кількостях під час основного прийому їжі. Біогенні аміни та речовини, що вивільняють гістамін, можуть розподілятися в хімусі таким чином. Оскільки хімус довше залишається в шлунку і потрапляє в кишечник лише невеликими порціями, тоді напої викликають набагато менше проблем.
Пити соки лише під час більшого прийому їжі також рекомендується пацієнтам із порушенням всмоктування фруктози та пацієнтам із подразненим кишечником.