Непереносимість глютену - L Express
Кілька років тому люди з непереносимістю глютену переживали свою невпізнану хворобу, щоб вони могли харчуватися якомога нормальніше - як могли. Сьогодні, крім непереносимості глютену, дієта без глютену стала модною модою: кожен може розпочати роботу і, можливо, отримати від цього користь. Мати.
Дієта без глютену обов’язкова для людей, хворих на целіакію.
Веганський, без глютену. Небезпека "безкоштовних" дієт
Між примхою та реакцією на патологію обмежувальні дієти залучають багатьох послідовників, не завжди поінформованих.
Живуть добре з непереносимістю їжі
Ви не переносите їжу? Лактоза чи глютен - це не ваш друг? Ось щось допоможе вам розпочати своє повсякденне життя: визначити свою нетерпимість, робити покупки, запрошення на вечерю, обідні перерви на роботі, відпустки.
Безглютенова дієта: небезпека!
За даними кількох досліджень, якщо глютен шкодить здоров’ю справжніх нетерпимих людей, його виведення здається небезпечним для здорових людей.
Режими: кінець абсолютизму
Після ери дієтичного диктату нові дискурси пропонують повернення до певної форми гнучкості, детоксикації, заснованої на прослуховуванні себе. Кінець "хорошої їжі" не відбудеться.
Колін, хворий на целіакію: "Не існує такого поняття, як безтурботна їжа"
23-річний Колін не може їсти макарони, хліб чи піцу. У дитинстві діагностували целіакію, вона 20 років живе з цією хворобою, що робить її непереносимою клейковини. Свідчення.
Дієти "без": "Їжа ідейна, у кожного своя точка зору"
Шоу на цій "специфічній дієті", без глютену, цукру та лактози, проводиться до неділі ввечері в Парижі. Він орієнтований на людей, яких це стосується за станом здоров’я або просто цікавить здорове харчування. Відгуки.
За відео, яке засуджує "аферу клейковини", сп'яніння та неправди
Опублікував "Mouton lucide", YouTuber "фахівець з популяризації табу або невідомих фактів про наше суспільство", відео про "аферу клейковини" дуже успішне в соціальних мережах. Проблема, отруює не стільки клейковина, скільки відео.
На півночі успіх "безглютенового" бізнесу
Практично не існують і зарезервовані для людей з алергією 10 років тому, продукти з позначкою "без глютену" зараз зростають. Що робить бізнес спеціалізованої компанії ABCD Nutrition, що на півночі Франції, першопрохідцем у цій галузі, і яка бачить зростання продажів.
Яку дієту вибрати?
Дюкан, Аткінс, роз'єднаний, білок, спостерігачі ваги, Коен, соковижималка, Detox Delight, палео, кров, Fodmaps. Дієти різноманітні, і деякі обіцяють легке і швидке схуднення. Як орієнтуватися? Ось наш путівник.
Чи є глютен небезпечним?
Зараз всі знають, що клейковина заборонена людям, страждаючим целіакією. Але чи погано це для інших? Поки "безглютенова" мода вирує, L'Express Styles робить підсумки.
Дієта без глютену, приймати чи ні?
Безглютенова дієта набуває все більшої популярності. Якщо це є обов’язком для людини, яка страждає алергією на глютен, це іноді розглядається у разі проблем з травленням або втрати тонусу.
Мануель Вальс нав'язує свій режим Матіньйону
Новий прем'єр-міністр не любить рибу і має алергію на глютен. Справжня кулінарна головоломка для кухарів Матіньйону.
Без глютену, вегетаріанство, детоксикація, локавор: божевілля від дієт
Давно маргінальні, послідовники їжі по меню - без глютену, без м’яса тощо - зараз модні. Ці продовольчі племена відображають проблеми та тривоги того часу. Трохи забагато?
Дієти: сплеск "без глютену"
Рідкісна непереносимість глютену породила процвітаючий сектор. На радість рестораторів, магазини органічних продуктів. і масовий розподіл.
Гвінет Пелтроу садить своїх дітей на дієту
Кажуть, що актриса вирішила позбавити своїх двох дітей хліба, макаронних виробів та рису, вважаючи, що вуглеводи та клейковина шкодять їх здоров’ю.
Майже 30% американців їли б без глютену
Хоча французів страждає целіакією від 1 до 2%, в Америці 29% їдять продукти, що не містять глютену.
Продукти, що не містять глютену або лактози, стають все більш демократичними
Їсти «без глютену», «без лактози» трохи легше, ніж раніше: великі торгові марки продають більше продуктів, адаптованих до цієї модної дієти.
Чи варто поступатися безумству без глютену?
«Глютенофобія» набирає популярності. Якщо алергіки мусять довічно забороняти глютен, все більше і більше з нас виганяють його з тарілки на користь нових продуктів.
Що таке безглютенова дієта?
Непереносимість глютену вплине на 500 000 людей у Франції. Зосередьтеся на цій хворобі з нагоди Всесвітнього дня, цієї суботи.