Непереносимість глютену - приховані ознаки, які повинні були викликати у вас підозру
Непереносимість глютену - все, що вам потрібно знати про цю непереносимість їжі. У цій статті ви дізнаєтесь, на які приховані ознаки непереносимості глютену потрібно звернути увагу, щоб пришвидшити діагностику целіакії, якщо ви страждаєте цією хворобою.
Симптоми непереносимості глютену вони можуть сильно відрізнятися від людини до людини, що часто ускладнює діагностику. Люди, хворі на целіакію, проходять довгий ряд аналізи та консультації до різних медичних спеціальностей, тож для отримання правильного діагнозу може знадобитися до 10 років, згідно із заявою Національного фонду целіакії.
Загальні симптоми непереносимості глютену
Найпоширенішими симптомами непереносимості глютену є проблеми Шлунково-кишковий (діарея, запор, біль у животі, здуття живота, судоми, печія, нудота та блювота), але ця хвороба може проявлятися і іншими способами, такими як хронічна втома або втрата ваги. Це основні симптоми, але не найзначніші.
Наприклад, діарея Часто це вважається ключовою особливістю, але лише 50% дорослих з діагнозом целіакія мають цей симптом. Дуже важливо розуміти, що целіакія - це не просто шлунково-кишкові захворювання, а насамперед це аутоімунне захворювання.
Крім того, не можна забувати, що нелікована непереносимість глютену може призвести до пошкодження слизової оболонки кишечника та зменшення здатності організму засвоювати основні поживні речовини. Якщо організм не може засвоїти певні поживні речовини протягом більш тривалого періоду часу, можуть виникнути інші симптоми. Знижене поглинання заліза може спричинити щасна анемія і стійка втома, поки зниження всмоктування кальцію може призвести до втрати кісткової маси або остеопороз.
Інші симптоми порушення всмоктування включають депресія, втрата ваги, випадання волосся, поколювання в кінцівках, афти і свербіж шкіри.
Діти з неперенесеною непереносимістю глютену не можуть нормально розвиватися, вони мають низький зріст, затримується статеве дозрівання, не набирають вагу, мають пошкодження емалі зубів або дратівливість. Багато з цих симптомів зникають або зменшуються в міру вираженості після виключення глютену з раціону і, таким чином, усунення дефіциту поживних речовин.
Кератозний стовп
Також відомий як "куряча шкіра", це стан шкіри, який проявляється через появу на шкірі невеликих набряків (фолікулоцентричних папул кератозу). Цей стан шкіри, поряд з герпетиформним дерматитом, подібним станом шкіри, пов’язано з непереносимістю глютену. Лікувати це не складний стан, оскільки він може позбутися неприємного вигляду шкіри, виключивши глютен з раціону. Оскільки він практично нешкідливий і покращується з віком, цей симптом часто ігнорується.
безпліддя
Недавнє дослідження (1) показало, що глютен може впливати на вироблення гормону в організмі і, таким чином, призвести до проблем із розмноженням людини. Дослідники показали, що відсоток жінок з непереносимістю глютену страждає незрозуміле безпліддя (безпліддя без будь-якої іншої відомої причини) набагато вище, ніж у жінок, які не страждають цією харчовою непереносимістю. Клейковина викликає постійний запальний стан в організмі, що ускладнює розмноження як чоловіків, так і жінок.
фіброміалгія
Фіброміалгія - це стан, часто пов’язаний із сильним та виснажливим болем у м’язах, сухожиллях та болях у м’яких тканинах. Здається, що запалення в організмі є причиною цих симптомів. Інтенсивність симптомів фіброміалгії можна значно зменшити, прийнявши протизапальну дієту, таку як безглютенова дієта.
Депресія і тривога
Депресія може спричинити серйозні проблеми для багатьох людей. Відсутність інтересу, зниження енергії, зміни апетиту, порушення сну та некерований гнів можуть бути ознаками депресії. Причини депресії недостатньо досліджені, але, проте, є кілька досліджень, які підтвердили це целіакія та непереносимість глютену пов’язані з депресією, тривожність і розлад настрою. Тривога часто пов’язана з депресією. Почуття паніки, втрата контролю, серцебиття, біль у грудях, задуха - лише деякі симптоми тривоги. Велику частину цих панічних атак можна сплутати з інфарктами, тому важливо знати, як їх розрізнити. Ці симптоми покращуються або навіть зникають після того, як пацієнти виключили глютен зі свого раціону.
Дефіциту уваги з гіперактивністю впливає як на дітей, так і на дорослих. На жаль, небагато лікарів, які пов’язують симптоми з дієтою. Доктор Рон Хогган, видання, співавтор дуже гарної книги про клейковину та непереносимість глютену ("Вбивці злаків") каже, що її не можна ігнорувати. зв'язок між глютеном та СДУГ. Він каже: "Концепція прописання ліків дитині, щоб полегшити їм навчання, дратує, особливо коли є підстави стверджувати, що перехід на безглютенову дієту може допомогти їй без цих ліків".
мігрені
Повторна мігрень також може бути спричинена недіагностованою непереносимістю глютену. Висновки дослідження (2) щодо частки цього стану серед людей, які постраждали від споживання глютену, полягали в тому, що хронічні головні болі були зареєстровані у 56% осіб з чутливістю до целіакії до глютену, і 30% - із захворюваннями. целіакію та 23% хворих із запальними захворюваннями кишечника на відміну від лише 14% у осіб контрольної групи.
Гормональний дисбаланс
Він приймає різні форми і може проявлятися через нерегулярний менструальний цикл, збільшення ваги або зниження ваги без цілком встановленої причини, припливи, хронічна втома, проблеми зі сном тощо. Щодо взаємозв'язку між глютеном та жіночими гормонами (5), доктор Даніель Каліш, округ Колумбія, заявляє, що "в медичній літературі це встановлено сильна залежність між чутливістю до глютену та гормонами прогестероном та естрогеном. Крім того, у більшості моїх пацієнтів, чутливих до глютену, спостерігається дисбаланс гормонів, що виробляються наднирковими залозами, і це більше впливає на пацієнтів, коли вони вступають у менопаузу ".
Аутоімунні захворювання
Здебільшого аутоімунне захворювання виникає не одне, а, на жаль, викликає принаймні ще одне аутоімунне захворювання. Лікарі лікують симптоми цих станів і дуже рідко рекомендують провести обстеження, щоб виявити причину їх виникнення. Незважаючи на це, вже є чіткі докази того, що чутливість до глютену може бути однією з причин.
Неврологічні розлади
І останнє, але не менш важливе, ми повинні це вказати неврологічні симптоми, Найпоширеніші симптоми, з якими стикаються пацієнти, є на сьогоднішній день найнеприємнішими симптомами.
У 1966 р. Кук і Сміт вперше описали зв'язок неврологічних симптомів із целіакією (1). Неврологічні ускладнення, спричинені целіакією, є периферична нейропатія, мієлопатія, епілепсія та деменція. Ці дослідники показали в дослідженні, що поява неврологічних ускладнень може початися навіть тоді, коли рівень вітаміну в нормі і навіть без наявності атрофії ворсинок у тонкому кишечнику.
Вони виходили з ідеї, що целіакія є аутоімунним розладом, і тому неврологічні симптоми вважалися аутоімунними. Кук і Сміт пішли далі і дійшли висновку, що можуть виникнути важкі неврологічні ускладнення целіакії, навіть коли біопсія тонкої кишки має нормальний результат і пацієнт протікає безсимптомно. Вони оцінюють, що "целіакію слід враховувати при проведенні диференціального діагнозу для пацієнтів з неврологічними симптомами невідомої першопричини, навіть за відсутності шлунково-кишкових симптомів".
У статті, опублікованій у ЄВРОПЕЙСЬКОМУ НЕВРОЛОГІЧНОМУ ЖУРНАЛІ - "Неврологічні прояви у дорослих та дітей з целіакією" (2), завершено перелік неврологічних проявів, які можуть виникати у хворих на целіакію наступним чином: атаксія (найчастіше у пацієнтів з целіакією), прогресуюча лейкоенцефалопатія, васкуліт, мігрень, хорея та синдром Гілліана-Барре.
Коротше кажучи, ці неврологічні прояви можна виявити у пацієнтів з целіакією, тому рекомендується проводити скринінг на целіакію, коли неврологічні проблеми мають невідому причину.
Люди з підтвердженим діагнозом целіакії повинні протягом усього життя приймати дієту без глютену. Коли люди, хворі на целіакію, виключають з раціону продукти, що містять глютен, нормальне засвоєння поживних речовин, як правило, відновлюється протягом декількох місяців, але може тривати до двох років у дорослих.
У багатьох людей, хворих на целіакію, вона також є, непереносимість лактози. У більшості людей симптоми зникають із виключенням глютену з раціону, але люди з непереносимістю лактози можуть мати шлунково-кишкові симптоми, подібні до симптомів целіакії. Якщо симптоми не зникають після виключення глютену з раціону, також рекомендується безлактозна дієта.
Необхідно враховувати інші харчові непереносимості, щоб виключити всі ті продукти, які підтримують запалення тонкої кишки. Елімінаційна дієта може допомогти вам визначити, які продукти можуть завдати вам шкоди, але у випадку з глютеном не рекомендується до закінчення всіх медичних досліджень, рекомендованих лікарем, та підтвердження діагнозу непереносимості глютену.
Ви також можете звернутися до наведеної нижче інфографіки, щоб перевірити, чи є приховані ознаки непереносимості глютену.
- Cooke, WT та Smith, WT, “Неврологічні розлади, пов’язані з целіакією дорослих”. [Мозок, грудень 1966 р.]
- Аарон Лернер, Бадіра Ф. Махуль та Рамі Еліакім - «Неврологічні прояви целіакії у дітей та дорослих» - ЄВРОПЕЙСЬКИЙ НЕВРОЛОГІЧНИЙ ЖУРНАЛ