Непереносимість сахарози Коли цукор викликає біль у шлунку

Це непросто для тих, хто страждає від непереносимості сахарози. Досить багато продуктів містять побутовий цукор, що може призвести до серйозних проблем з травленням у постраждалих. Ось як керувати симптомами та яких продуктів слід уникати.

Як правило, цукор слід вживати з обережністю, оскільки, зокрема, сильно оброблений промисловий цукор не забезпечує поживних речовин і використовується при багатьох захворюваннях, таких як діабет і гіпертонія звинувачували. Але для людей з непереносимістю сахарози цукор є справжнім ворогом, що викликає проблеми зі здоров’ям відразу після вживання.

Що таке непереносимість сахарози?

Непереносимість сахарози - одна вроджена непереносимість порівняно зі звичайним столовим цукром (сахароза) або солодовим цукром (мальтоза). Строго кажучи, це так Непереносимість цукру побічний продукт рідкісного Метаболічні захворювання, пов'язаний з дефіцитом ізомальтази сахарази. Однак у Європі це постраждало лише від 0,05 до 0,2 відсотка населення, тому частота цієї непереносимості досить низька.

Існує первинний і a вторинна форма непереносимість сахарози. первинна форма є сказаним вроджений Нетерпимість, яка передається у спадок. вторинна непереносимість сахарози базується на одному Пошкодження слизової оболонки кишечника, наприклад, викликане хронічним запаленням, таким як Хвороба Крона або Целіакія спрацьовує.

Сахароза використовується багатьма щодня і міститься в більшості оброблених продуктів харчування. Людям з непереносимістю сахарози важко, тому що вони повинні пильно стежити за тим, що є в списку інгредієнтів під час покупок.

Які причини непереносимості сахарози?

Непереносимість сахарози одна генетичне метаболічне захворювання лежить в основі. Він успадковується аутосомно-рецесивно, а це означає, що метаболізм порушується лише в тому випадку, якщо зустрічається дефектний ген обох батьків. Це дозволяє тілу Неправильне використання цукру.

У тонкому кишечнику сахароза не розщеплюється на свої компоненти глюкозу та фруктозу, як це відбувається в інших людей, оскільки фермент Дукраза ізомальтаза відсутній або виробляється недостатньо. Ось чому сахароза досягає товстого кишечника, не руйнуючись, де починає бродити і через утворені гази призводить до типових симптомів, таких як біль у животі і Метеоризм веде.

Діти вже страждають хворобою з шостого місяця життя, як тільки вони починають приймати прикорм на додаток до грудного молока. Оскільки цукор не може вживатися в кишечнику, виникають типові скарги на травлення, які немовлята часто не розпізнають як непереносимість сахарози.

Які симптоми непереносимості сахарози?

Симптоми часто нелегко визначити, а також можуть свідчити про інші непереносимість або шлунково-кишкові захворювання, наприклад:

Судоми в шлунку
Метеоризм
діарея
нудота
Блювота
втома
головний біль
загальне нездужання
Захворювання верхніх дихальних шляхів
Затримка росту у дітей
зрідка Камені в нирках

Найчастіше симптоми вже виникають через півгодини після їжі увімкнено, але іноді лише із затримкою. Скарги можуть тривати цілий день і впливати на постраждалих у повсякденному житті. Однак вночі або через кілька годин після останнього прийому їжі судоми в животі зазвичай стихають. Симптоми не виникають, навіть якщо тривалий час немає їжі, а це означає, що зв'язок із споживанням цукру можна встановити після більш пильного спостереження.

Як лікар розпізнає непереносимість сахарози?

Непереносимість сахарози часто обумовлена неспецифічними симптомами важко побачити. Постраждалі часто мають довгий шлях страждань, поки не знайдуть причину своїх скарг. Тому що лікар спочатку вивчає, чи не стоїть за цим захворювання шлунково-кишкового тракту. Також a Синдром подразненого кишечника (СРК), який широко поширений серед населення і також важко діагностується, слід відрізняти від непереносимості сахарози.

Тобто лікар, зазвичай один Гастроентеролог, проведе наступні обстеження для виключення різних захворювань:

Огляд стільця
Гастроскопія
Колоноскопія

Якщо ці тести не виявляють жодних захворювань, лікар може провести спеціальні тести на непереносимість сахарози. Для того, щоб довести непереносимість побутового цукру, існує можливість Біопсія тонкої кишки, де досліджується тканина тонкої кишки. На жаль, чіткого тесту на сахарозу немає, але лікар може зробити його Тест на водневе дихання перевірити непереносимість дисахаридів (подвійний цукор). Також a Генетичний тест може надати докази, але це досить трудомістко і, можливо, доведеться оплатити сам пацієнт.

Самотест: уникайте цукру

Якщо є підозра на непереносимість сахарози, постраждалі також можуть захворіти на неї Самоперевірка виконувати, уникаючи будь-якої форми столового цукру протягом декількох тижнів. Якщо симптоми покращуються, це вже свідчить про непереносимість цукру. Якщо симптоми з’являються знову після вживання солодкої їжі, велика ймовірність наявності непереносимості сахарози. Один також корисний Харчовий щоденник, в якому зазначається який Їжа коли їли і чи не виникали скарги згодом.

Як лікується непереносимість сахарози?

A Зміна дієти зазвичай є єдиним розумним лікуванням. Ліки можуть полегшити симптоми, але не усунути. Люди з нетерпимістю повинні Суворо уникайте побутового цукру. Тому що кожне вживання солодкої їжі викликає скарги. Однак ті, хто дисципліновано дотримується рекомендованих дієтичних правил, можуть вести безсимптомне життя.

Однак це працює лише через Уникайте продуктів, що містять сахарозу, як:

Солодощі
Фрукти та овочі, що містять сахарозу, такі як фініки, ананаси, манго, банани, виноград, мандарини, сухофрукти, морква, буряк
Готові вироби з додаванням цукру
ковбаса
лимонад

Постраждалі повинні приділяти пильну увагу переліку інгредієнтів продуктів під час покупок. До несумісні цукри належать:

Тростинний цукор
Буряковий цукор
цукрова пудра
Гірський цукор
коричневий цукор

Увага також необхідний, якщо для інгредієнтів вказані наступні речовини:

Солодкий цукор
патока
Цукри
кленовий сироп
Мальтодекстрини
Сироп агави
цукор
Перевернути цукор
Інвертний сироп
кленовий сироп
Акацієвий сироп
Глюкозний сироп
Ізомальтовий підсолоджувач

Також Солодові вироби може спричинити дискомфорт і слід уникати:

Зерно
Макарони
пиво
Картопля

Більш сумісні альтернативи наприклад, для дієти з непереносимістю сахарози Фруктоза, глюкоза або Лактоза, але лише за умови відсутності непереносимості згаданих цукрів.

План харчування від дієтолога

Однак уникнення певної їжі самостійно може призвести до дефіциту поживних речовин. Тому слід План харчування завжди від лікаря або Дієтолог можуть бути складені відповідно до індивідуальних потреб. Після кількох тижнів, у яких відсутні всі цукристі продукти, цукор можна поступово споживати знову, щоб перевірити індивідуальну межу. Одні переносять цукор у певних кількостях, інші радше можуть повністю обійтися без нього.

Загалом, це допомагає багатьом страждаючим отримати його група підтримки де вони можуть поділитися своїм досвідом з непереносимістю цукру з однодумцями та підтримати одне одного порадами щодо харчування та рецептами.

Заміна ферменту сакрозидазою

Якщо у вас первинна непереносимість сахарози, a Замісна терапія ферментами проводити з сакрозидазою. Препарат заміщує відсутню ізомальтазу сахарази і приймається одночасно при вживанні продуктів, що містять цукор.

Як я можу запобігти цьому?

Схильність до непереносимості сахарози є вроджений. Хоча це надзвичайно рідко, запобігти цьому неможливо.

Однак постраждалі можуть досить добре жити зі своїм дефектом метаболізму, якщо дотримуються певної дієти. Це може принаймні зменшити симптоми.

Які шанси на одужання?

На жаль, оскільки непереносимість сахарози спричинена генетичним дефектом, вона є не виліковний. Однак постраждалі можуть запобігти симптомам, реагуючи на один спеціальна дієта зверніть увагу і уникайте цукру.

Зазвичай допомагає обмін думками з однодумцями. Спеціальний форум з непереносимості сахарози ідеально підходить для тих, хто шукає нові рецепти. Тому що якщо вам доведеться постійно обходитися без певних продуктів, ви завжди будете раді різноманітності в плані харчування.