Непереносимість саліцилової кислоти vs.
Непереносимість саліцилової кислоти є непереносимістю і принципово відрізняється від алергії.
Харчова алергія
У разі алергії надмірно активна імунна система «розпізнає» певні білки насправді нешкідливої речовини, наприклад у пилку трави чи арахісі, класифікує їх як небезпечні та бореться з ними, як із збудником хвороби. Утворені в процесі антитіла - антитіла типу IgE - можна виявити за допомогою аналізів шкіри або крові. Реакція, як правило, швидка і може бути дуже бурхливою, незалежно від кількості, що вживається.
Непереносимість їжі
У разі непереносимості їжі або непереносимості їжі імунна система не бере участі. Натомість симптоми, подібні до алергії, виникають через те, що певні речовини не можуть бути перероблені організмом або лише неадекватно. (Ось чому говорять про псевдоалергію. Хоча я не дуже ціную цей вислів, оскільки для мене це звучить як "уявна хвороба" - що точно не є нетерпимістю).
Причини недостатньої обробки певних інгредієнтів їжі можуть бути різними: може порушуватися всмоктування речовини в кишечнику (приклад: непереносимість фруктози), може бути відсутні фермент, необхідний для переробки речовини (приклад: непереносимість лактози), або організм реагує на певні природні хімічні компоненти їжі, такі як саліцилати, біогенні аміни або глутамати.
Реакції можуть сильно відрізнятися від людини до людини. Найбільш поширені реакції включають висип, набряк, свербіж, запалення та набряк слизової оболонки носа та пазух, поліпи, кашель, задишка/астма, нудота, кольки, блювота, діарея, головний біль, мігрень, втома або неспокій.
Кількість хімічного інгредієнта в їжі викликає реакцію (реакції на 0,1 мг саліцилової кислоти на 100 г їжі не рідкість), наскільки швидко настає реакція (правило - затримка на кілька годин на день) і як довго це триває (це також може бути годинами або днями).
Необхідно перевищити індивідуальний допуск
Однак важливо знати, що, на відміну від алергії, реакція залежить від кількості поглиненої речовини. Невеликі кількості саліцилової кислоти, наприклад, вишні, можна переносити без реакції за певних обставин (і залежно від індивідуальної межі переносимості). Навпаки, велика кількість саліцилової кислоти, що перевищує індивідуальні межі толерантності, наприклад, миска компоту з вишні, викликає реакцію.
Невеликі, але регулярно вживані в організм кількості саліцилової кислоти також можуть повільно накопичуватися в організмі і викликати реакцію лише в тому випадку, якщо межа толерантності через загальну кількість споживаних саліцилатів перевищується протягом певного періоду часу. Наприклад, може трапитися так, що вишня в день терпиться чотири дні, але викликає реакцію на п’ятий день. Або я з'їдаю вишню одного дня, малину наступного, а полуницю третього, з якою в той день остаточно перевищена межа допуску, так що виникає реакція. (Якби у мене була алергія на полуницю, навпаки, на полуницю завжди була б одна реакція, незалежно від того, скільки вишень чи малини я з’їдаю).
Це має практичні наслідки для боротьби з непереносимістю їжі.
Не уникайте певних продуктів, але груп продуктів з несумісними інгредієнтами
Як я вже говорив, у разі непереносимості їжі організм реагує не на конкретні білки в конкретних продуктах харчування, а на конкретні хімічні речовини, які можуть міститися в багатьох різних продуктах харчування (і не тільки там) у різних концентраціях. У випадку незворотності, саме про це йдеться,
1. для виявлення хімічних речовин, які не переносяться (люди з непереносимістю саліцилової кислоти часто також чутливі до інших хімічних інгредієнтів їжі, наприклад глутаматів або біогенних амінів)
2. З’ясуйте, наскільки висока ваша власна межа толерантності до цієї речовини або різних речовин і
3. Залишатися нижче цієї межі толерантності - і, таким чином, позбавлятися гострих скарг - підтримуючи, наприклад, вживання саліцилатів з усіх продуктів харчування, що містять цю речовину, нижче межі толерантності.
Звичайно, ви повинні знати, яка їжа містить яку кількість саліцилової кислоти (і, якщо можливо, також джерела, з яких ви могли ненароком споживати саліцилати: наприклад, із зубної пасти). Джерела інформації про вміст саліцилової кислоти в продуктах та огляд продуктів із низьким вмістом саліцилової кислоти я зібрав у статті Вміст саліцилової кислоти в продуктах.
Так, я плачу добровільно
Вас також можуть зацікавити:
Веблінар: Кухонні поради щодо дієти з низьким вмістом саліцилату
Вміст саліцилової кислоти в продуктах: переліки яких підходять для дієти з низьким вмістом саліцилової кислоти?
Повноцінне харчування дієтою з низьким вмістом саліцилової кислоти - Або: дієта з низьким вмістом саліцилової кислоти покриває харчові потреби?
Залиште коментар скасувати відповідь
7 коментарів
«Невеликі, але регулярно попадаючі в організм кількості саліцилової кислоти також можуть повільно накопичуватися в організмі і викликати реакцію лише в тому випадку, якщо межа толерантності через загальну кількість споживаних саліцилатів перевищується протягом певного періоду часу. Наприклад, може трапитися так, що вишня в день терпиться чотири дні, але викликає реакцію на п’ятий день. Або я з'їдаю вишню одного дня, малину наступного, а полуницю третього, з якою в цей день перевищена межа допуску, так що виникає реакція ".
Думаю, дуже добре, що ви про це згадали, бо це майже ніде не описано (особливо не настільки чітко), і ви довго маєте непотрібні скарги, поки самі цього не придумаєте.
Оскільки у мене кілька нму плюс перехресні алергії плюс мкас тощо, це зайняло у мене багато часу, і навіть сьогодні я все ще іноді здивований і не знаю, на що я знову зреагував, тому що маю кілька нму і т. Д. І можу робити все ви не залишаєте це поза увагою, просто уникайте найбільш бурхливих реакцій, а іноді й не тому, що, наприклад з mcas спрацьовує не тільки nm, а й низка інших речей, деяких з яких ви не завжди можете уникнути взагалі .
лікарі, на жаль, не допомагають у цій справі, як напр. Ніхто не знає про mcas (з hi і sal-uv також дуже мало) або дуже мало спеціалістів для mcas і т. Д. Лише хім. призначайте ліки, які ви взагалі не можете приймати, якщо ви також реагуєте на хімічні речовини.
Без інформації з Інтернету (і моєї медичної та гомеопідготовки) я не зміг би контролювати свої надзвичайно важкі скарги (включаючи масивні внутрішні кровотечі, ниркову недостатність тощо) (я не позбавлений скарг, але важкі скарги, яких не завжди можна запобігти дієтою тощо, частково зникли, частково дуже рідко і коротко).
ще раз дякую за вашу чудову роботу. 🙂
lg
Майя
Шановна Майя,
так, я все ще відчуваю це донині: іноді у вас є реакція і ви не знаєте, звідки вони беруться. Це залежить від мене, наприклад. ще й тому, що я реагую на саліцилати/ароматизатори в повітрі. Якщо я сиджу поруч із людьми, задушеними парфумами на швидкісній трамваї, то це вже сталося. Тим часом я принаймні дійшов до того, що при перших ознаках реакції (у мене часто закривається ніс) я просто намагаюся залишити ситуацію - не чекаючи і не турбуючись про те, що може бути причиною. Це допомагає.
І можливість обміну ідеями та отримання позитивних відгуків: це також допомагає 🙂
багато привітань!
Сильке
Привіт Карін,
що тоді я співчуваю тому, як ти невпевнено почуваєшся і наскільки це напружено.
Я пройшов тестовий марафон зі своїм ЛОР-доктором. Починаючи з аналізу крові, який вже описав Сільке, до загального тестування на алергію (укол і кров) і, перш за все, провокаційного тесту, при якому ви отримуєте АСК у зростаючих дозах (починаючи з дуже низької дози) в ніс (носова ямка, яка в даний час на півдорозі найвільніший).
Потім почекайте, лікар перевіряє, чи реагує слизова оболонка, вводить наступну більшу дозу в ніс тощо.
Я помітно і помітно відреагував на найменшу дозу. Тоді вони навіть не продовжуються.
Ви теж цього не здобули? Оскільки крім анамнезу та аналізу крові, цей тест на провокацію, мабуть, є дуже значущим.
Ви були у пульмонолога через астму/задишку? Він може дуже добре визначити, що не так із вашим повітрям за допомогою люфусу, спіроергометрії та бронхоскопії. Якщо у вас є внутрішня (тобто не алергічна) або алергічна астма, або, можливо, ХОЗЛ, це може бути досить надійно діагностовано. Там мені поставили діагноз: чудова комбінація астми/ХОЗЛ. Багато років тому. З Symbicort/Singulair у мене це було дуже добре під контролем. В даний час я також отримую ін’єкцію Xolair (150 мг кожні 8 тижнів), що дозволило мені зменшити дозу Symbicort навпіл, і в даний момент мені не потрібен Singulair. Однак, як і у вас, я відчуваю, що ефект зараз стихає трохи швидше після 4-ї дози. Але зараз я також влаштовую “алергічне весілля”, завдяки травам та амброзії, що скоро з’являться.
Я зроблю наступну десенсибілізацію восени. Як щодо тебе?
Отже, якщо ви не зробили всього вищезазначеного або просто не впевнені у своєму нинішньому лікарі, отримайте другу думку у іншого ЛОРа (можливо, у вас є університетська клініка чи подібний поруч? Приїжджайте до Дюссельдорфа, вони зовсім не погані! Інакше ви вже з фахівцем, який мені також рекомендували:))
У будь-якому випадку, вам також слід порадитися з хорошим пульмонологом (пульмонологом) через ваші проблеми з кашлем.
І повернемося до їжі. Ви можете пройти перевірку своєї непереносимості у хорошого (!) гастроентеролога. Існують аналізи крові, які визначають, чи справді у вас алергія на їжу. Однак більшу частину часу це нетерпимість, і, як описав Силке для непереносимості ASA, найкраще використовувати стратегію уникнення, але для цього потрібно багато терпіння, читання та дисципліни.
У будь-якому випадку ви можете виключити деякі речі з гастроентеролога (непереносимість фруктози, лактози, непереносимість спру або глютену - для цього також потрібна колоноскопія).
Кишечник є негідником, він може робити дуже дивні речі, які не обов’язково проявляються лише в проблемах з травленням.
Дріжджі (в кишечнику та/або носі!) Також можуть дратувати вас і, крім скарг на шлунково-кишковий тракт, часто сприяють хронічному нежитю.
На власному болісному досвіді я знаю, наскільки нервують і пригнічують ці постійні розлуки з лікарем. У якийсь момент ви, як правило, дозволяєте своєму проблемному носі звисати, образно кажучи.
Але не здавайтесь, це найголовніше! Спробуйте мислити позитивно і залишатися на м’ячі. Я стискатиму пальці, щоб ви знайшли рішення - і швидко
Привітання
Андреа
це стресово, коли ти (поки) не знаєш, де ти стоїш. Я це добре знаю!
Щоб діагностувати, чи є у вас тріада Самтера, ви можете піти двома шляхами:
1. Існує тест крові, тест FET, який повинен надійно перевірити, чи є непереносимість саліцилової кислоти. Ви можете запропонувати це своєму лікарю, тоді медична страхова компанія, очевидно, також покриє витрати, якщо будуть вказані причини. Ви можете знайти більше інформації про цей аналіз крові в статті Чи існує аналіз крові для діагностики непереносимості саліцилової кислоти?
2. Чи можете ви взяти шлях елімінаційної дієти та залишити всіх "звичних підозрюваних", щоб побачити, чи почуваєтесь ви краще? Тоді недостатньо пропустити гістаміни та відомі вами причини алергії чи непереносимості, але, звичайно, саліцилову кислоту також потрібно вилучити з меню 😉 (і з зубної пасти!). Я намагався зібрати інформацію про це у статті про вміст саліцилової кислоти в продуктах.
Ви повинні дотримуватися цього щонайменше три тижні, наскільки це можливо, тому що організм повинен спочатку розбити свій "резервуар" саліцилової кислоти, перш ніж можна буде побачити будь-яке поліпшення.
Для мене це було так, що спочатку я зробив багато "помилок у дієті" (читайте: я їв приховані саліцилати). Тим не менше, через кілька тижнів я відчув явне поліпшення, яке спонукало мене продовжувати цей шлях і отримати більше інформації про дієту з низьким вмістом солі.
У мене немає особистого досвіду з аналізом крові на основі транзитного транзиту, оскільки я тоді про нього нічого не знав. На вашому місці я спробував би це зробити. Це, мабуть, найпростіший спосіб, якщо це можна зробити своєчасно.
багато привітань
Сильке
PS: Астма може також протікати у вигляді кашлю! Іншими словами: ваш кашель може (але не повинен!) Бути симптомом астми (подивіться тут у розділі "Варіант астми": http://www.lungenaerzte-im-netz.de/lin/linkrankheit/show.php3? id = 67 & p = 2 & nodeid = 22 # 9).
Я сам отримував напади кашлю у дуже стресових ситуаціях: це було як подряпина горла або мигдалин, що спричиняло приступ кашлю, який не можна було придушити. Лише через роки у мене були «класичні» напади астми із задишкою та піпапо. Навіть сьогодні у мене все ще бувають напади астматичного кашлю.
Поради щодо харчування
Тобі потрібно індивідуальна порада непереносимість саліцилатів чи інші непереносимості? Тоді гаряча лінія саліцилатів або мої поради з питань харчування можуть підійти саме вам.
Стати прихильником
Незалежна, добре вивчена та вільно доступна інформація про непереносимість саліцилатів для всіх зацікавлених. Це мета Samter-Trias.de.
Ви підтримуєте цю мету добровільним внеском. Ви вирішуєте, яку суму і як часто ви хочете платити.
Ви хотіли б стати прихильником? Я радий! Цей спосіб: