NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування

Карамелізований цибульний соус

2 середні цибулини
2 Lg. вершкового масла Морська сіль
225 г вершкового сиру
225 г вершків
2 Lg. свіжий лук цибуля
Перець

Ви можете створити смачні варіації цього рецепту, додавши інші інгредієнти. Чайна ложка томатної пасти перетворить колір соусу в приємний червоний, а якщо додати песто, він стане зеленим і дрібним.

Наріжте цибулю тонкими скибочками, а потім розтопіть масло на сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і щіпку солі і перемішати, застигаючи, поки цибуля не стане золотистою. Залиште охолоджуватися.

Змішайте в мисці вершковий сир, вершки, цибулю-цибулю і додайте сіль і перець за смаком.