Нестача вітамінів

належить водорозчинного

Вітаміни необхідні для метаболізму - а Нестача вітамінів Тому (гіповітаміноз) часто спричиняє важкі, але, як правило, лікувальні дефіцитні захворювання. Якщо певні вітаміни повністю відсутні, це називається одним Авітаміноз - це може завдати постійної шкоди.

Завдання в організмі

Щоденна потреба у здорових дорослих та поява

Вітамін А ( Ретинол) є жиророзчинним. Сам організм виробляє близько двох третин своїх потреб з попередників вітамінів (провітамінів) (наприклад, з провітаміну, що міститься в овочах і фруктах Бета каротин). Всмоктується через кишечник.

Тільки при строго веганській дієті, хронічних кишкових захворюваннях та захворюваннях підшлункової залози:

Тільки при вживанні 5,4 мг на день протягом декількох тижнів. Рідко при лікуванні ретиноїдами (наприклад, при вуграх або псоріазі). Скарги:

Вітамін В1 (Тіамін) - це водорозчинний кофермент. Всмоктується через кишечник.

Вітамін В6 (Піридоксин) розчинний у воді, всмоктується через кишечник; для цього необхідний: вітамін В2.

Практично лише при алкоголізмі:

Вітамін В12 (Кобаламін, Ціанокобаламін, Зовнішній фактор) є водорозчинним. Необхідний для запису: "ключ" (внутрішній фактор), який утворюється в слизовій оболонці шлунка (внутрішній фактор). Він всмоктується в кишечнику.

Шлункові захворювання (аутоімунний гастрит, з подальшим дефіцитом внутрішніх факторів; мальабсорбція, тобто неповне всмоктування поживних речовин в кишечнику), строго веганська дієта

вітамін С (Аскорбінова кислота) - один із водорозчинних вітамінів. Кишкове всмоктування. Організм не може зберігати вітамін С і виводить зайве.

Вітамін D (Кальциферол, Кальциферол) є жиророзчинним. 90% потреб організму складаються з попередників вітамінів (провітамінів) під дією ультрафіолетового світла сонця. Є провітамінами Вітамін D2 (Ергокальциферол, Ергокальциферол) та Вітамін D3 (Холекальциферол, Холекальциферол). Оскільки сонячного світла часто недостатньо для утворення, воно повинно надходити через їжу.

Тільки при передозуванні. Скарги:

Вітамін Е (Альфа-токоферол та 6 інших токоферолів) є одним із жиророзчинних вітамінів, які всмоктуються через кишечник.

Вітамін К (Філохінон) є жиророзчинним і всмоктується через кишечник. Окрім того, що він надходить через їжу, він також виробляється кишковими бактеріями.

Невідомо - терапевтичне споживання вітаміну К також веде до цього Ні до тромбозу (як можна запідозрити).

Біотин (Вітамін Н) належить до водорозчинного комплексу вітамінів В2, постачається з їжею, але також утворюється кишковими бактеріями. Всмоктується через кишечник.

Сприяє зростанню та підтримці:

Дуже рідко (іноді під час вагітності при недостатньому харчуванні):

Фолієва кислота (FH4) належить до водорозчинного комплексу вітаміну В2. Всмоктується через кишечник.

У разі незбалансованого харчування, алкоголізму, вагітності 6, хронічних захворювань:

Це можливо лише за допомогою штучного вигодовування. Скарги:

ніацин (Вітамін В3, нікотинова кислота, нікотинамід, вітамін РР) належить до водорозчинного комплексу вітаміну В2. Він всмоктується через кишечник.

Сьогодні дуже рідко (в кращому випадку при майже ексклюзивній дієті з кукурудзою або при анорексії)

Тільки через високі дози ніацинових добавок. Скарги:

Пантотенова кислота (Вітамін В5) належить до водорозчинного комплексу вітаміну В2. Всмоктується через кишечник.

Рибофлавін, Також відомий як вітамін В2, належить до водорозчинного комплексу вітамінів В2. Всмоктується через кишечник.

Для людей з хронічними захворюваннями печінки та суворих веганів:

1 Додаткове споживання бета-каротину може збільшити ризик раку легенів у курців [278]. Це викликає занепокоєння, оскільки бета-каротин є більш поширеним інгредієнтом дієтичних добавок.

2 складні захворювання на авітаміноз. Виникали в країнах, що розвиваються, напр. Б. після впровадження апарату для рисового пілінгу і проявляється в сильному запаленні периферичної нервової системи, слабкому серцевому м’язі та набряках.

3 Високі дози вітаміну С постійно рекомендуються для профілактики та лікування застуди. Однак дослідження показують, що природний перебіг застуди можна лише незначно пом'якшити - і лише за умови регулярного прийому вітаміну С в якості профілактики. Навпаки, терапевтичний прийом на початку застуди не впливає. Однак прийом вітаміну С після сильних навантажень або переохолодження може запобігти застуді [279].

4 дослідження показують, що дефіцит вітаміну С сприяє розвитку катаракти.

5 При народженні печінка ще не працює повноцінно, а кишкові бактерії ще не активні. Отже, новонароджені отримують «початкову дозу» вітаміну К (див. Також первинне обстеження). Це запобігає мозкові крововиливи та інші ускладнення.

6 Якщо під час вагітності спостерігається дефіцит фолієвої кислоти, існує ризик вад розвитку спинного мозку (наприклад, відкритий хребетний канал, роздвоєння хребта). Тому профілактичний прийом 400 мкг фолієвої кислоти на день рекомендується незадовго до і під час вагітності.

Опитування Німецького товариства з харчування показали, що, за винятком вітаміну D, фолієвої кислоти та вітаміну Е, запас вітамінів у Німеччині загалом достатній. Рідко спостерігаються захворювання, пов’язані з авітамінозом, яких раніше боялися. Однак все ще існують групи ризику, для яких потреба у вітамінах недостатньо задоволена і які час від часу страждають від розладів, спричинених авітамінозом. Сюди входять люди, які:

  • Менше 1500 ккал на день, напр. Б. в контексті дієт або в літньому віці
  • Страждають алкоголізмом
  • Мають порушення травлення та вживання їжі, наприклад після операцій на шлунку або кишечнику
  • Практикуйте веганські або інші екстремальні дієти
  • Майте дуже однобічні харчові звички
  • Приймайте певні ліки часто або регулярно, напр. B. Антибіотики,
  • Антикоагулянти з фенпрокумоном або цитостатичним препаратом метотрексатом .

Однак часто навіть у цих людей авітаміноз виникає лише через несприятливі харчові звички. Отже z. Б. задовольнити потреби в літньому віці збалансованим харчуванням.

Потреба у вітамінах зростає в дитинстві та підлітковому віці, а також під час вагітності та годування груддю - однак збалансоване харчування повністю покриває додаткові потреби. Особливу увагу слід приділити свіжим овочам (м’яко звареним) та фруктам. Якщо симптоми дефіциту вже мали місце, симптоми зазвичай відступають після прийому відповідних вітамінів. Відсутній вітамін повинен надходити індивідуально та у правильній дозуванні, бажано після консультації з лікарем. Дози в мультивітамінних препаратах, доступних скрізь, зазвичай занадто низькі для цього.