Нестача вітамінів у літньому віці - про що повинні знати люди похилого віку
Нестача вітамінів - це зростаюча проблема здоров’я людей, що старіють, що сприяє різним захворюванням і впливає на самопочуття. Якщо ви ігноруєте основні дієтичні правила, ви можете швидко постраждати від прийому ліків або просто поганого апетиту.
Потреба в поживних речовинах змінюється протягом життя. У літньої людини рівень базального метаболізму нижчий. Це означає, що вам не потрібно стільки калорій, скільки коли ви були молодшими. Але організм літньої людини або потребує тієї ж кількості мінералів і вітамінів, або навіть більше, ніж раніше.
Вітаміни - життєво важливі поживні речовини
Вітаміни необхідно вживати з їжею, оскільки організм недостатній або не в змозі виробляти їх самостійно. У людей похилого віку деякі вітаміни часто вже не можна використовувати. Наприклад, його часто використовують у людей похилого віку нестача вітаміну В12 виявлено. Всмоктування вітаміну В12 гальмується хворобами шлунка або кишечника або ліками.
По суті, важливо в будь-якому віці забезпечити свій організм достатньою кількістю поживних речовин. Однак люди похилого віку мають підвищену потребу в певних вітамінах, і це тим важливіше високоякісне та збалансоване харчування. Якщо організм отримує лише недостатньо поживних речовин і вітамінів, це виявляється в літньому віці, серед іншого, в кальцифікації судин, що спричиняє порушення пам’яті та знижену здатність до регенерації у разі інфекцій. Ви можете знайти більше інформації про це на веб-сайті www.vitaminio.de.
Вітаміни мають найрізноманітніші завдання:
- Вони перетворюють поглинену їжу в енергію
- Вони забезпечують добре функціонуючий обмін речовин
- Вітаміни зміцнюють імунну систему
- Вітаміни є бере участь у клітинній структурі
- Вони захищають від багатьох хвороб
Підвищена потреба в певних вітамінах у літньому віці
Авітаміноз часто залишається не виявленим і проявляється різними симптомами:
- Якщо у вас дефіцит вітаміну С, ви більш сприйнятливі до застуди
- Якщо бракує вітаміну В1, концентрація і пам’ять знижуються
- Дефіцит вітаміну D проявляється, серед іншого, в нервозності, втраті зубів, м’язовій слабкості та схильності до руйнування кісток.
- Ознаками дефіциту вітаміну В12 є, наприклад, втома, порушення концентрації уваги, обмеження рухливості, і в подальшому це може призвести до плутанини, зниження пам’яті та зорових розладів.
- Вітамін Е перехоплює вільні радикали, зміцнює імунітет і запобігає відкладенням в судинах.
- Нестача фолієвої кислоти збільшує ризик інсульту.
Люди похилого віку мають підвищену потребу у вітаміні А, вітамінах групи В (особливо В12), D, E та фолієвій кислоті.
Рекомендований щоденний прийом вітамінів для людей похилого віку
Організація харчування D-A-CH (Німеччина, Австрія, Швейцарія) рекомендує такі добові дози вітамінів людям у віці 65 років і старше:
| Вітамін А | 0,8-1,0 мг |
| Вітамін В1 | 1,0 мг |
| Вітамін В2 | 1,2 мг |
| Вітамін В6 | 1,2-1,4 мг |
| Вітамін В12 | 3,0 мкг |
| вітамін С | 100 мг |
| Вітамін D | 10 мкг |
| Вітамін Е | 11-12 мг |
| Вітамін К | 65-80 мкг |
| Фолієва кислота | 400 мкг |
| ніацин | 13 мг |
| Вітамін В5 | 6 мг |
| Біотин | 30-60 мкг |
Якщо надходження або засвоєння вітамінів заважається через хвороби або ліки, вітамінні препарати можуть бути корисними для достатнього надходження. Бажано поговорити з лікарем, оскільки іноді наявних у продажу препаратів недостатньо. Наприклад, важкий дефіцит вітаміну В12 компенсується ін’єкціями. Звичайно, це стосується багатьох видів споживання вітамінів - без поради лікаря можуть швидко виникнути несподівані симптоми дефіциту або передозування.
Правила харчування Німецького товариства з питань харчування
Десять правил Німецького товариства з харчування (DGE) поширюються на всі вікові групи. Люди похилого віку роблять собі добре, якщо їдять свідомо за допомогою спеціального плану харчування та дотримуються наступних правил:
- Збалансоване та різноманітне харчування, багате на поживні речовини
- Достатня кількість клітковини, картоплі та зернових продуктів - ось тут може допомогти план харчування
- Свіжі фрукти та овочі повинні бути в меню щодня
- М’ясо, риба, ковбаса та яйця один-два рази на тиждень; молочні продукти щодня
- Слід зменшити жирну їжу
- У їжі також повинно бути мало солі та цукру
- Достатнє споживання рідини (щонайменше 1,5 літра на день)
- Ретельне приготування їжі, щоб збереглися вітаміни та поживні речовини
- Їжте повільно і із задоволенням
- Щоденні вправи підтримують фізичну форму і запобігають набору ваги
- «Барвиста їжа» = чим барвистіша їжа, особливо з фруктами та овочами, тим більше вітамінів засвоює організм
2.98 з 5 балів на основі 64 поданих голосів.
Оцініть цю статтю - сміливо залишайте коментар!