Нестача вітамінів в організмі
Нестача вітамінів в організмі. Одні звинувачують, а інші завищують, вітаміни, безумовно, є елементами, що сприяють оптимальному функціонуванню людського організму, активізуючи або підтримуючи деякі найважливіші біологічні функції.
Тому нестача одного або декількох вітамінів може серйозно порушити метаболічні функції. Авітаміноз, як називають стан, характеризується як сукупність анатомо-функціональних змін та їх симптоматичних проявів, спричинених відсутністю або частковою або повною неефективністю одного або декількох вітамінів.
Тотальний і навіть частковий авітаміноз є досить рідкісною ситуацією в західних країнах і частіше зустрічається серед недоїдаючого населення країн, що розвиваються.
Це спричинено недоїданням, незбалансованим харчуванням, генетичними причинами, що спричиняють синдром порушення всмоктування, фізіологічними або патологічними станами, що вимагають збільшення потреби у вітамінах або неправильного використання деяких з них.
Читайте також: Дефіцит вітаміну D - Авітаміноз в організмі, серйозний наслідок, рахіт
Нестача вітамінів в організмі - Психічні захворювання, причина авітамінозу в багатих країнах
Якщо в країнах третього світу авітаміноз тісно пов’язаний з недоїданням та соціально-економічними та харчовими умовами, то в більш багатих країнах недоїдання виникає внаслідок психічних захворювань, таких як депресія або нав’язлива їжа.
Найвідоміші авітамінози - це хворі на рахіт (дефіцит вітаміну D), цингу (дефіцит вітаміну С), хвороба Бері-Бері (дефіцит вітаміну В1, також званий тіаміном), ксерофтальмія або сухий кератокон’юнктивіт (дефіцит вітаміну А).
Нестача вітамінів в організмі - Як правило, авітаміноз є оборотним станом, але в драматичних випадках він може спричинити прогресуюче погіршення загального стану аж до смерті.
Читайте також: Профілактика ожиріння у дітей. Доктор Камелія Бануш: «У навчанні з питань харчування ми дефіцитні! Не всі студенти мають знання про білки, вітаміни чи мінерали "
Нестача вітамінів в організмі - як проявляються типи авітамінозу
Авітаміноз А - проявляється порушеннями зору, що складаються з гемералопії - зниження нічної гостроти зору, ксерофтальмії (сухий стан з атрофією кон’юнктиви), сухістю шкіри та порушеннями росту зубів.
Авітаміноз В1 - викликає хворобу Бері-Бері і є поширеним у деяких популяціях Далекого Сходу, характерний для тих, хто їсть майже виключно рис. Першими симптомами є неврастенічні розлади: астенія, серцебиття, м’язові болі, поколювання, а потім зниження чутливості шкіри; нарешті, набряки, розлади травлення, серце та ознаки поліневриту.
Авітаміноз В2 - також званий арибофлавінозом, він по суті характеризується ураженням очей: світлобоязню, зниженням гостроти зору, опіками, відчуттям стороннього тіла в очах. Ураження шкіри складаються з: тріщин в куточках рота; запалення мови, яке стає гладким, блискучим, червоно-фіолетовим; десквамація.
Авітаміноз В3 - викликає проблеми зі шкірою, діарею, розлади центральної нервової системи.
Авітаміноз В9 - проявляється проблемами з кістковим мозком, мегалобластною анемією, ризиком розвитку розщеплення хребта у майбутньої дитини.
Авітаміноз В12 - викликає перніціозну анемію або анемію Аддісона-Бірмера, яка має комплекс симптомів: депресія, серцебиття, задишка, інтенсивна блідість, часто пов’язана з жовтяницею, втратою апетиту, блювотою, діареєю, болем у животі, запаленням мови, атрофією слизової оболонки шлунка, поколювання в ногах, труднощі з ходьбою, особливо в темряві.
Авітаміноз С - викликає цингу у дорослих та хворобу Барлоу у дітей. Відрізняється крововиливами, затримкою росту у дітей, лихоманкою, гінгівітом, мікроцитарною анемією.
Авітаміноз D - визначається рахітом, затримкою росту у дітей, гіпокальціємією та остеомаляцією у дорослих.
Авітаміноз К - проявляється дефектом згортання крові, який при важких формах має набір геморагічних симптомів. Насправді вітамін К використовується печінкою для синтезу протромбіну - однієї з речовин, яка відіграє ключову роль у згортанні крові.
Авітаміноз Р - викликає пелагру, сукупність симптомів, що характеризуються запаленням шкіри (дерматит) в частинах, що піддаються дії світла, запаленням ротової порожнини та язика, діареєю та, на запущених стадіях, деменцією.