Нестача заліза Які наслідки для нашого здоров’я

Нестача заліза може бути небезпечною для здоров'я, оскільки дефіцит заліза знижує рівень гемоглобіну, роблячи наш організм більш сприйнятливим до зовнішніх атак. У цьому контексті, яку роль відіграє залізо в нашому організмі? а у випадку нестачі заліза, як з цим боротися?

наслідки

Яка роль заліза?

Нестача заліза: симптоми та небезпека

Перший стосується зменшення запасів заліза, що вимірюється рівнем феритину, який вимірює стан запасів і який знижений, але функція організму ще не досягнута.

Другий - це недостатня кількість заліза із змінами у функціонуванні організму, без анемії, але зі зниженою працездатністю як у професійній, фізичній, так і в спортивній діяльності. Економічні наслідки очевидні, особливо в країнах третього світу, де дефіцитні суб'єкти можуть мати зниження активності на 20%.

Нарешті, якщо дефіцит заліза ще більш серйозний, ми приходимо до залізодефіцитної анемії, яку можна оцінити за рівнем гемоглобіну в крові. Маленькі діти особливо піддаються дефіциту заліза, оскільки молоко має відносно низький вміст заліза. Потім приходять регульовані жінки, оскільки правила викликають періодичну втрату заліза; вагітні жінки теж можуть стати анемічними, оскільки їх потреби зростають із ростом плода. Залізодефіцитна анемія у вагітних може мати серйозні наслідки: вона збільшує частоту захворювань та смертності, частоту спонтанних абортів, передчасних пологів та низької ваги при народженні.

Продукти, багаті залізом

  • Гемовим залізом є залізо, зв’язане з гемоглобіном та міоглобіном, і ці білки полегшують його проходження. Тому він міститься лише у білому та червоному м’ясі, птиці та рибі.
  • Негемове залізо присутнє в рослинних продуктах та продуктах тваринного походження. У той час як форма гему поглинається при 25%, негемове залізо поглинається лише при 5%. Сушені фрукти, бобові, цільнозернові страви, яйця, шоколад, а також зелені овочі, в основному містять негемовое залізо. Молочні продукти містять дуже мало заліза.

Як боротися з нестачею заліза?

Щоб піти далі, відкрийте для себе наш вибір з 10 найбагатших на залізо продуктів. Нарешті, пориньте у відкриття мінералів та мікроелементів, які сприяють нормальному функціонуванню нашого організму.