Невідома користь пива
Пиво містить речовину, яка утримує когнітивний спад та деменцію, кажуть дослідники.
Дослідження було проведено в Університеті Ланьчжоу, Китай. Дослідники виявили, що пиво містить флавоноїди ксантогумол, що затримує початок когнітивного спаду.
Цей антиоксидант міститься в шишки хмелю, які додаються до пива для аромату, надаючи йому специфічний гіркий смак.
Речовина запобігає раку, окислює клітини, захищає серце та запобігає запаленню, стверджують дослідники.
В ході дослідження дослідники виділили ксантогумоль-моцели та перевірили його вплив на мозок лабораторних щурів.
Таким чином, вони спостерігали, що антиоксидант нейтралізує клітинне окислення, стимулюючи вироблення нейропротекторних молекул.
Доктор Цзянфу Фанг з Університету Ланьчжоу каже, що ці шишки хмелю використовуються протягом сотні років у традиційній китайській медицині для лікування різних захворювань.
Вони у великій кількості присутні в пиві, що може пояснити сприятливий вплив цього напою на здоров’я у разі регулярного споживання.
Звичайно, дослідники вказують на це мова йде про помірне споживання. Сприятливі ефекти включають покращення пам’яті, як було показано в попередніх дослідженнях.
Також, пиво може запобігти деменції та хворобі Альцгеймера, особливо у молодшому віці, коли подібні проблеми не повинні виникати.