Незалежно від дієти Аткінса або Орніша, жирові прокладки лише трохи зменшуються

СТЕНФОРД (мужність). Ще раз дослідники порівняли чотири популярні дієти в одному дослідженні. Найбільше схудли учасники дієти Аткінса. Однак втрата ваги на всіх дієтах була дуже невеликою.

дієти

Опубліковано: 07.03.2007, 8:00

Як можна менше жиру або якомога менше вуглеводів - яка дієта найлегша для схуднення? З цього приводу ведуться гарячі суперечки. На сьогодні, однак, навіть контрольовані дослідження не дають ясності. Два роки тому американський експерт з харчування Др. Майкл Дансінгер порівняв чотири популярні дієти в річному дослідженні. Усі вони мало втрачали вагу, багато хто не дотримувався дієти, а дієта Аткінса показала найменшу втрату ваги. Однак відмінності між окремими групами не були суттєвими.

Зараз команда США знову порівняла чотири популярні дієти: дієта Аткінса (з низьким вмістом вуглеводів), дієта зон (ненасичені жирні кислоти, складні вуглеводи), дієта Орніша (з низьким вмістом жиру) та дієта НАВЧАННЯ (з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів) ). Учасниками були 311 жінок із зайвою вагою у віці від 20 до 50 років. Слід дотримуватися певного плану дієти протягом року. За допомогою телефонних інтерв’ю регулярно перевіряли, що і скільки вони насправді їли.

Через дванадцять місяців жінки втратили в середньому 4,7 кг за допомогою дієти Аткінса, 2,6 кг за допомогою LEARN, 2,2 кг для Орніша та лише 1,6 кг для Zone. Однак лише різниця між дієтами Аткінса та Зони була суттєвою, повідомляє команда, очолювана д-ром. Крістофер Гарднер зі Стенфорда (JAMA 297, 2007, 969).

Збільшення значення ЛПВЩ (плюс 5 мг/дл), зменшення значення тригліцеридів (мінус 29 мг/дл) і зменшення діастолічного (мінус 4,4 мм рт.ст.) та систолічного тиску ( мінус 7,6 мм рт. ст.). З іншими дієтами зміни були значно меншими.

На початку дослідження жінки все ще добре дотримувались дієти. Чим довше тривало дослідження, тим більше дієти в окремих групах ставали більш схожими.