Незбалансоване харчування шкідливіше куріння
"Незбалансована дієта створює більше ризиків для світового здоров'я, ніж куріння", - заявив Олів'є Де Шуттер, спеціальний доповідач ООН з питань права на їжу, на конференції "Назустріч глобальній конвенції про захист та сприяння здоровому харчуванню".
Доповідач ООН з права на їжу закликав до урядових заходів щодо здорового харчування. Він також закликав організувати всесвітню конвенцію про адекватну дієту з нагоди конференції з питань захисту та пропаганди здорового харчування.
Незважаючи на зростаюче занепокоєння та ініціювання чітко визначених пріоритетних дій, міжнародне співтовариство не приділяє достатньої уваги епідемічному розповсюдженню ожиріння та поганих харчових звичок, йдеться в повідомленні Олів'є Де Шуттера.
П’ята частина європейського населення страждає ожирінням
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у Європі в 2008 р. Близько половини населення (як чоловіків, так і жінок) мали надлишкову вагу, а 23% жінок та 20% чоловіків страждали ожирінням.
Ожиріння часто викликане відсутністю фізичної активності та нездоровим харчуванням. Це один з основних факторів ризику розвитку неінфекційних захворювань, таких як рак або діабет, а також серцево-судинних та легеневих захворювань.
"Минуло два роки з того часу, як ми опублікували звіт про харчування та право на їжу, і десять років, як Всесвітня організація охорони здоров'я випустила свою глобальну стратегію в галузі харчування, фізичних вправ та здоров'я. Однак ожиріння продовжує завойовувати свої позиції. а також цукровий діабет, серцево-судинні захворювання та інші супутні проблеми зі здоров'ям. Попередження не зрозуміли ", - сказав він.
Критика харчових систем
ООН визначила п’ять заходів щодо боротьби з ожирінням та нездоровим харчуванням, серед яких: податок на шкідливі для здоров’я продукти, регулювання їжі з високим вмістом насичених жирів, солі та цукру та обмеження реклами нездорової їжі. ООН також хоче перегляду нерозумних сільськогосподарських субсидій. Мета - знизити ціни на певні інгредієнти та підтримати місцеві продукти, щоб споживачі мали доступ до свіжої, збагаченої поживними речовинами та здорової їжі.
Олів'є Де Шуттер додав, що заходи щодо пропаганди здорового харчування працюють лише за умови, що основні системи харчування є адекватними.
"Уряди зосереджуються на збільшенні доступних калорій, але часто приділяють мало уваги видам калорій, їх ціні, цільовій аудиторії та способу їх продажу", - сказав він.
Джерело: Euractiv