Нездорова їжа збільшує ризик розвитку хвороби Крона

Газовані напої, картопля фрі, солодощі. нездорова їжа може збільшити ризик розвитку хронічного запального захворювання кишечника (ВЗК), такого як хвороба Крона, згідно з дослідженням американських дослідників.

нездорова

Американські дослідники виявили, що незбалансоване харчування може бути пов'язане з розвитком хронічних запальних захворювань кишечника (ВЗК), хронічних запалень травної системи, що включає два типи захворювань, виразковий коліт та хворобу Крона, яка, можливо, більш відома. Хвороба Крона - це хронічне запалення, яке може вражати стінки всього травного тракту. Виявляється різними симптомами, особливо травлення (діарея, болі в животі). Дослідники Інституту біомедичних наук Університету штату Джорджія в США розглянули дані 103 789 учасників віком від 18 до 85 років у великому опитуванні, проведеному в 2015 році.

Детальна дієтична оцінка

Це опитування оцінило споживання 26 продуктів харчування за попередній місяць, починаючи від здорової їжі, як цільнозерновий рис, цільні зерна, фрукти та овочі, та нездорову їжу, таку як цукерки, газована вода або оброблене м'ясо. Їх результати, про які повідомляється в журналі PLOS One, показали, що шкідливу їжу часто вживають учасники із запаленням травної системи.

Вчені відзначили, що картоплю фрі, сир та печиво споживає велика кількість людей із цією хворобою, більше ніж здорові учасники. Люди з хронічним запаленням травної системи (ВЗК) також частіше вживають меншу кількість фруктового соку (100% натурального). Споживання картоплі фрі, газованої води та енергетичних напоїв також було суттєво пов'язане з ймовірністю розвитку ВЗК.

Найбільше уражені хворобою Крона промислово розвинені країни

З іншого боку, збільшуючи споживання певних продуктів, таких як овочі, вони знизили ймовірність страждати хронічними запаленнями травної системи. Хвороба Крона вражає три мільйони дорослих американців. На сайті ameli.fr зазначено, що саме в промислово розвинутих країнах хвороба Крона є найбільш частою. Так, у Франції цією хворобою страждає майже кожен 1000 чоловік, щороку вісім нових випадків на 100 000 жителів.

Автори цього дослідження уточнюють, що "хоча продукти, які зазвичай позначають як погані, були пов'язані із запаленням травної системи, ми виявили, що харчові звички людей із захворюванням та без нього були дуже схожими", - пояснив доктор Мун Хан, перший автор навчання. Однак незрозуміло, що результати опитування відображають потенційну зміну раціону для людей з хронічним запаленням травної системи задовго до опитування ».