Незвичайна дієта декана; людство Загальна їжа
Через кілька днів Емма Морано святкуватиме свій день народження. Вона нікого не запросила, але все ще очікує, що люди з усього світу приїдуть як цей італієць із сильним характером, є останньою відомою людиною, яка народилася в 19 столітті. “Секрет” його довголіття? Можливо, унікальна дієта, яка суперечить усім рекомендаціям дієтологів!
"Мені 116 років, і 27 листопада мені буде 117", - пояснює ця дуже стара жінка, все ще насторожена, отримуючи AFP у своїй кімнаті у Вербанії, маленькому містечку на півночі Італії на березі озера Маджоре. Між великою шафою, вкритою картонними коробками, та строкатою серією благочестивих зображень: її диплом "декана людства", виданий Гіннесом, та фотографія її та її лікаря Карло Бава, яйця під рукою. Оскільки дієта Емми не схожа на те, що рекомендують дієтологи. "Я з'їдаю по два яйця на день, і все. А також печиво. Але я багато не їжу, бо в мене немає зубів », - пояснює вона.
Дуже мало овочів та яєць
Страждаючи анемією, коли їй було 20 років, відразу після Першої світової війни, лікар порадив їсти три яйця на день, два сирих і одне варене, і дотримувалася цієї дієти скрупульозно, проковтнувши за цей час, мабуть, понад 100 000 яєць . Доктор Бава, який стежить за нею протягом 27 років, підтверджує: «Емма завжди їла дуже мало овочів, дуже мало фруктів. Коли я зустрів її, вона їла три яйця на день, два сирі вранці і одне як омлет опівдні, а курка на вечерю ".
Зараз вона живе переважно за допомогою печива "і більше не хоче їсти м'ясо, бо їй це більше не подобається, і особливо тому, що хтось сказав їй, що це призводить до раку", додає він. Вона також не впевнена, чи торкалася свого іменинного торта: "Останній раз я трохи їла, але згодом почувалась погано".
Перш за все питання генетики
Емма Морано - більше одиночка. Після розлуки з чоловіком-насильником у 1938 році, незабаром після смерті своєї єдиної дитини у віці семи місяців, вона жила одна, у той час, коли цього не було зроблено, працюючи до 75 років на гессіанській фабриці сумок. Дуже незалежна, вона залишалася незалежною до 115 років, хоча 20 років не виходила зі своєї маленької двокімнатної квартири. Однак з минулого року вона не покинула ліжко і потребує штатного вихователя. Її розум все ще дуже пильний, але вона чує дуже погано, важко висловлюється, погано бачить, щоб дивитись телевізор і проводити значну частину своїх днів у сні.
Але для доктора Бави секрет його довголіття є перш за все генетичним (його мати померла у 91 рік, принаймні двом його сестрам було 100 років), але регулярність його повсякденного життя та сильний характер також відсутні. Іноземці теж. "Він дуже рішуча людина. Вона ніколи не хотіла лягати в лікарню, ніколи не отримувала особливої допомоги. Якийсь бронхіт, переливання, кілька швів, але завжди вдома », - пояснює лікар, який приїжджає до неї раз на тиждень.
Незважаючи на те, що вона ще далеко від 122-річного рекорду француженки Жанни Кальмент, Емма усвідомлює, що її 117 років стануть подією. “Люди приходять. Я нікого не запрошую, але вони приїжджають. З Америки, Швейцарії, Австрії, Туріна, Мілана ... " Вони звідусіль приїжджають до мене! "Вигукує вона із розваженою посмішкою.