НЕЗВИЧАЙНИЙ Від; харчове золото на ваших тарілках! Золото в готівці
Пам'ятайте, не так давно футболіст Франк Рібері говорив про нього після споживання золотий антрекот у ресторані нині відомого турецького кухаря Нусрета Гекче, більш відомого як Солоний Бае, до Дубая. Використання золота в їжу є, хоча і недостатньо відомим, широко поширеною практикою у багатьох ресторанах високої кухні. Чи існує якась небезпека при споживанні харчового золота ? Що ціна харчового золота ? Чи можна придбати його у формі золота бомба або від спрей ?
Покупка продовольчого золота: який інтерес ?
Ви думали, що золото призначене лише для ювелірних виробів чи для інвестицій? Подумати ще раз ! Є можливість придбатикулінарне золото призначений для їжі! Справді, золото - це їстівний метал і неалергенні. Не маючи смаку, він використовується в чисто естетичних цілях для прикраси страв або випічки. Якщо ця практика вже поширена в деяких країнах Азії (12 тонн для індіанців), вона залишається регульованою серед західних жителів, бо хочажодного ризику, пов'язаного зі споживанням золота, не виявлено, його безпека також не доведена. Європейський Союз та США терплять це в обмежених пропорціях і класифікують як добавку E175. інакше, харчова цінність харчового золота дорівнює нулю і його пухкість робить його схильним до дії наночастинок, які сьогодні є суттю суперечок.
Тому золото потрібно споживати виключно.
Як використовується харчове золото ?
На відміну від ювелірної галузі, їстівне золото слід споживати в чистому вигляді. Він доступний у формі аркушів, порошку або блискіток і може використовуватися як професіоналами, так і приватними особами. Лист, як дуже тонкий і делікатний матеріал, рекомендується використовувати щітку або плоскогубці, щоб не змінити матеріал. Процедури подання заявки відрізняються залежно від професіоналів. Харчове золото також добре використовується в солоних та солодких стравах, а також у напоях. Без зволікань відкрийте для себе деякі розкішні страви, знайдені у всьому світі.
Шампанське
Це ні для кого не новина, Дубай любить розкіш та золото. Lootah Premium Food, компанія з виробництва розкішних продуктів харчування, вирішила випустити незвичайний асортимент шампанського, замінивши алкоголь золотими пластівцями 999,99 ‰ (24 карата).
Піца
Незвично, чи не так? І все ж справжній! Піцу під назвою 24K можна придбати в нью-йоркському ресторані Industry Kitchen. Що робить її найдорожчою піцею у світі? Склад: 999,99 ‰ золотих листя, фуа-гра, трюфелів та ікри, що робить її найдорожчою піцею у світі. Клієнти можуть насолодитися ним за скромну суму в 2000 доларів, замовивши його за 48 годин.
Капучино
Кулінарне золото є скрізь! У тому числі у ваших чашках. Саме в Абу-Дабі ви можете замовити золотий капучино за 25 доларів. Чи зазвичай ви посипаєте корицю або какао гарячими напоями? Забудь це! Тут ви знайдете золотий порошок поверх молочної піни.
Шоколад
Швейцарський виробник шоколаду DeLaFée вирішив поєднати два благородні продукти: золото та шоколад. Золото, 999,99 ‰ і еквадорські какао-боби роблять цей рецепт винятковим продуктом. Компанія zChocolat також експериментувала з цією комбінацією та пропонує престижні коробки за ціною від 115 до 480 €. !
І це ще не все, коли справа стосується гастрономії, кухарі розриваються від творчості! Гамбургери, риба, м’ясо, випічка ... Використання золота в кулінарії не має меж! Тож спокусилися б ви ?