Ні, вживання «лужного» навряд чи захистить від коронавірусу

Повідомлення, розміщені в соціальних мережах, стверджують, що вживання манго, лимона або бананів було б ефективним у боротьбі з Covid-19. Вигадливе твердження.

навряд

Опубліковано 26 жовтня 2020 о 15:41 - Оновлено 26 жовтня 2020 о 18:03

Час читання 2 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Що говорить чутка

Передбачувана порада захиститися від Covid-19 мала певний успіх у соціальних мережах з початку року. І збільшення забруднення, яке спостерігається протягом останніх тижнів, дає їм друге життя, наприклад, цей допис у Facebook, який стверджує, що певні продукти можуть "ліквідувати" коронавірус SARS-CoV-2.

Йдеться про питання хімії, згідно з повідомленням: "рН коронавірусу коливається від 5,5 до 8,5. Отже, все, що нам потрібно зробити, щоб усунути вірус, - це їсти більше лужної їжі, що перевищує рівень кислотності вірусу. "І перелічіть ряд продуктів, які для цього підходять, такі як банани, крес-салат або часник.

Знімок екрану допису, який стверджує, що певні продукти борються з коронавірусом. Facebook.com

Ця заява була розміщена на десятках сторінок та груп у Facebook за останні дні, звернувшись до тисяч користувачів Інтернету.

ЧОМУ НЕПРАВИЛЬНО

Коронавірус не має власного рН

РН - одиниця виміру хімічної активності розчину. РН менше 7 відповідає кислому розчину; більше 7 до основного розчину; і значення 7 до нейтрального розчину.

Перша помилка: кілька значень рН, представлені в чутках, суперечливі. Починаючи з таких, як крес-салат (22,7) та авокадо (15,6), які виходять за межі поточного діапазону вимірювання рН (від 0 до 14). У цьому повідомленні певні продукти, такі як лимон або манго, представлені як такі, що мають рН більше 7 (еквівалент основним або лужним продуктам харчування), тоді як вони мають набагато нижчий рН в дійсності (приблизно 2 або 3 для лимона, наприклад), що класифікує їх серед кислої їжі.

По-друге, вірус не має власного значення рН. Тому ми не можемо стверджувати, що коронавірус SARS-CoV-2, відповідальний за Covid-19, мав би рН від 5,5 до 8,5. Наші дослідження показують, що плутанина може виникнути внаслідок статті, опублікованої в 1991 році в Journal of Virology. У цій статті, яка зосереджена на вірусі мишачого гепатиту, також відомому як коронавірус MHV 4, насправді згадується про діапазон рН від 5,5 до 8,5. За винятком того, що цей інтервал не представляється як рН вірусу.

Вживання «лужного» навряд чи захистить

Поширеною є думка, що рН всередину їжі відіграє важливу роль у здоров’ї. Ми говоримо про "лужну дієту", яка полягає у наданні переваги продуктам з рН більше 7, що повинно було "збалансувати" дієту. Однак переваги, на які сподіваються ті, хто практикує це, на сьогодні не підтверджуються науковими дослідженнями.

У будь-якому випадку, ідея про те, що така дієта може змінити рН організму та захистити від коронавірусу, не має під собою жодних підстав. Дійсно, рН людського тіла коливається дуже мало, приблизно 7,4, незалежно від дотриманого раціону.

Навпаки, дієтологи вважають, що відповідна дієта може сприяти одужанню пацієнтів із Covid-19, а також швидшій реабілітації для тих, хто був знесилений під час хвороби.

  • Встановіть наше безкоштовне розширення для браузера (Chrome/Firefox), щоб швидко переконатися, чи надійні веб-сайти, які ви відвідуєте
  • Перевірте сайти в нашій пошуковій системі
  • Знайдіть нашу пораду, щоб уникнути неправдивої інформації

Робити внесок

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено