Ніацин Що потрібно знати про вітамін Нутрі-Плюс
Кожен, хто фізично активний, потребує добре функціонуючого (енергетичного) обміну речовин. Щоб переконатися, що це є адекватне споживання вітамінів групи В суттєвий. Що там ніацин про роль ми пояснимо у сьогоднішній публікації в блозі.
Що таке ніацин?
Ніацин є одним із восьми вітамінів групи В. Раніше він був відомий як вітамін В3, оскільки це був третій водорозчинний вітамін, який було відкрито. Ніацин - це спільний термін для цих двох речовин Нікотинова кислота та нікотинамід (не хвилюйтеся: ці дві речовини не мають нічого спільного з нікотином!). Обидві речовини мають однаковий ефект як кількісно, так і якісно, оскільки вони можуть перетворюватися одна на одну в організмі.
Вітамін також може бути в організмі виготовлений з триптофану буде. Отже, він не є вітаміном у класичному розумінні, оскільки, на відміну від інших водорозчинних вітамінів, він також може вироблятися самим організмом, і його не слід приймати всередину з їжею. Тож раніше існували міркування щодо того, чи слід зараховувати вітамін до числа амінокислот.
Які функції ніацину?
Ніацин ввімкнено численні обмінні процеси бере участь в організмі людини. Функції впливають майже на весь метаболізм людини. Ніацин знаходиться у формі двох речовин NAD (нікотинамід аденін динуклеотид) як от NADP (нікотинамід аденіндинуклеотид фосфат) діє як коферментний компонент різних дегідрогеназ.
Вони втручаються в Виробництво енергії а також у Обмін жирних кислот, вуглеводів та білків a. Крім того, вітамін важливий для шкіри, м’язової тканини, нервової системи та для Регуляція рівня цукру в крові.
НАД і НАДФ також є носіями водню. NAD-залежні дегідрогенази виявляються особливо в мітохондріях. Тут вони відіграють особливу роль у дихальному ланцюзі для виробництва енергії. НАДФ-залежні дегідрогенази знаходяться в цитозолі, який бере участь у Синтез жирних кислот і холестерину важливі. Вони також відіграють особливу роль у шляху пентозофосфатного шляху. Цей шлях є основним джерелом для NADPH, який є частиною антиоксидантний захист бере участь.
"Ніацин знижує концентрацію С-реактивного білка (СРБ), який є маркером запалення (Hoffer A., Saul A. and Foster H. (2018))".
Є кількість 1 г або більше нікотинової кислоти на день фармакологічні ефекти. Він знижує рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів у людини, одночасно збільшуючи ЛПВЩ у крові. Це також часто робить ніацин Зниження підвищеного рівня ліпідів у крові використовується. Оскільки підвищена концентрація ліпідів є фактором ризику для Серцево-судинні захворювання, добавки мають сенс особливо в цій галузі. Примітка: Прийом нікотинаміду не має ефектів, що знижують рівень холестерину.
Також кажуть, що вітамін допомагає при таких захворюваннях, як депресія, СДУГ, хвороба Альцгеймера, артрит та шизофренія. Крім того, вітамін, здається, один ефект продовження життя мати. Це показує дослідження на прикладі аскарид: аскариди, які ніацин отримував через їжу, жили на десяту довше, ніж контрольна група.
Ніацин у спорті
Особливо спортсменам потрібно більше мікроелементів, оскільки велика кількість втрачається разом з потом або сечею. Дефіцит мікроелементів призводить до зниження продуктивності, підвищеної сприйнятливості до інфекцій та ризику травмування.
Як описано вище, ніацин позитивно впливає на енергетичний обмін. Він також підтримує Спалювання вуглеводів і жирів. Достатнє споживання вітаміну підтримує втому, фізичну працездатність та координацію.
Нещодавно було відомо, що ніацин позначає Збільшити відсоток окисних м’язових волокон I типу та Гліколітичні м’язові волокна II типу зменшуються повинен. Це, ймовірно, призведе до регуляції генів, що беруть участь в окисленні жирних кислот та цитратному циклі. Зміни у складі м’язових волокон, як кажуть, відбуваються з а покращена витривалість йти рука об руку, оскільки м’язові волокна типу I особливо стійкі.
Докторська дисертація стосується саме цієї теми. Досліджено вплив тренувань на витривалість, високої дози ніацину (див. У медицині для лікування дисліпопротеїнемії) та поєднання тренувань на витривалість та високої дози ніацину на витривалість та склад м’язових волокон у мишей. Для цього мишей розділили на чотири групи. Дві групи пройшли тренування на витривалість та достатню кількість вітаміну та збільшену дозу ніацину. Дві інші групи отримували помірну дозу ніацину та збільшену дозу ніацину. Через шість тижнів можна було показати, що миші с Тренування на витривалість та високі добавки ніацину призводять до підвищення витривалості мали. Однак, лише добавки ніацину не мали ефекту. Причина впливу ніацину на витривалість досі невідома.
Дослідження Кутюр'є та співавт. (2014) також показує, що введення ніацину у щурів із ожирінням призводить до a підвищена концентрація карнітину в організмі веде. Кажуть, що ніацин стимулює гени, які беруть участь у засвоєнні або біосинтезі карнітину, і таким чином покращує знижений статус карнітину у пацюків із ожирінням. Однак тут потрібні додаткові дослідження.
Вміст у їжі
Ніацин міститься в М’ясо, риба, субпродукти, такі як печінка, цільнозернові продукти та овочі, такі як кольрабі та горох. У тваринній їжі вітамін зустрічається переважно у вигляді аміду нікотинової кислоти (у формі NAD або NADP). Оскільки вітамін може зберігатися в печінці у обмежених кількостях у формі НАД (запас достатній для 2-6 тижнів), печінка є хорошим джерелом. Нікотинова кислота переважно міститься в продуктах рослинного походження. Оскільки ніацин в основному зв’язується з макромолекулами злаків, його важче розщеплювати; біодоступність становить лише близько 30%. Вітамін виділяється під час смаження їжі або використання лужних розчинів. Ніацин також виділяється в кавових зернах під час обсмажування. 100 г смажених кавових зерен містять 15 мг вітаміну.
Перетворення вітаміну з триптофану - як уже зазначалося - можливо. Однак потрібно одне 60 мг цієї амінокислоти отримують 1 мг ніацину. Слід зазначити, що вітамін утворюється лише в достатній кількості, якщо є надлишок триптофану. Якщо запасу достатньо, стає триптофан для синтезу білка використовується.
Скільки вітаміну слід приймати за день?
За даними Німецького товариства з харчування в Німеччині, рекомендований прийом включається Чоловіки по 16 мг на добу, а жінки - по 13 мг. Терапевтична кількість становить понад 100 мг на добу. Фармакологічні ефекти спостерігаються при дозах 1 г або більше щодня.
Високі дози небезпечні?
Розслідування на ефект зниження холестерину при дозах 3-6 г нікотинової кислоти на день показують, що вітамін знаходиться у високих дозах не токсичний є. При вищих дозах може виникати лише відчуття тепла та почервоніння шкіри, але вони знову зникають через кілька днів/тижнів. Однак прийом речовини нікотинамід не призводить до жодного з двох симптомів, тому нікотинамід частіше використовується в харчових добавках, як і наш Основи спорту. Ось мова йде про товар.
Надлишок ніацину або зберігається в печінці, або метилюється і виводиться через нирки у вигляді N1-метилнікотинаміду.
Як дефіцит дає про себе знати?
Симптоми дефіциту ніацину спочатку чудові нехарактерний, наприклад, вони проявляються безсонням і втратою апетиту. У запущеній стадії з’являються три типові симптоми, такі як діарея, деменція та дерматит захворювання Пелагра на. Наприклад, шкіра, яка піддається впливу світла, має пекучі та сверблячі плями, які можуть набрякати, твердіти і навіть пухиріти. Також може статися оніміння. Класична пелагра відома лише у зв'язку з дефіцитом білка або триптофану. Особливо в країнах, які мають велике споживання кукурудзи це захворювання зустрічається частіше. Це характеризується низьким вмістом триптофану в кукурудзі та непридатною для використання формою ніацину (ніацитину). Тому в Центральній Америці коржі обробляють лугом, щоб запобігти дефіциту.
Існує дефіцит ніацину дуже рідко в Німеччині. Нестача вітамінів може виникнути лише через посилене зловживання алкоголем та сильну діарею. Дефіцит вітаміну В6 також може бути причиною дефіциту ніацину.