Німа, портативний тестер на харчову алергію, прибуває до Франції

DBV Technologies, французька біотехнологія, яка бореться з алергією на арахіс

портативний

AllergoBox націлює ваші продукти на алергію

У ресторанах чи деінде людині, яка страждає алергією, важко зрозуміти, чи підходить їй те, що вони їдять. Ось чому була винайдена Німа - виловлювач арахісу, який реагує на наявність алергену в шматку їжі. Цей портативний тестер на алергію зараз доступний у Франції та Європі.

Предмет складається з одноразової капсули та основи, в яку вставляється капсула, яка прозоро передає результат. Якщо зразок їжі не містить арахісу, основа відображає смайлик, інакше відображається «виявлення присутності арахісу», і все, що вам потрібно зробити, - це відправити блюдо назад на кухню. Простий.


"тест на вагітність для їжі"

Його робота в основному хімічна: коли капсула закрита, вона виділяє розчин, який реагує в присутності алергену. Після змішування суміш рідини та їжі реагує з магнітним індикатором, який надсилає інформацію в коробку. Менш ніж через п’ять хвилин з’являється результат.

"Це трохи тест на вагітність для їжі", - сміється Ширін Йейтс, співавтор Nima. Вона розповідає Усіне Дігітале, що на весіллі у неї була така ідея: "Під час їжі я запитала когось, чи є в їжі алергени чи ні, і люди не змогли мені відповісти".

Після трьох років розробки, за допомогою співзасновника Скотта Сундвора, першого тестера Nima, випущеного в США, він виявляє присутність глютену. Цей інший тестер, вже доступний у Європі у Великобританії та Німеччині, повинен прибути до Франції на початку 2019 року. Якщо сьогодні це ще не так, амбіція Ширін Йейтс полягає в тому, щоб запропонувати коробку, яка підходить. Адаптується до різних капсул . "Апаратна частина корпусу однакова для арахісу або клейковини", - пояснює вона. "Різниться лише частина алгоритму, ми сподіваємось, що з часом ми зможемо запропонувати коробку, яка адаптується до різних капсул".

Оскільки після розробки універсальної коробки достатньо буде створити капсули від різних алергій. "Наступні, які ми збираємося розробити, будуть розроблені для виявлення молочних продуктів та горіхів", - передбачає співзасновник Nima. "Наша мета - зробити все можливе для прозорості харчових продуктів".


"Ми пов'язуємо не зі здоров'ям, а з їжею: ми просто пропонуємо знати, що є у вашому раціоні", - пояснює вона. Німа також не вважається медичним приладом. Сьогодні датчик можна придбати на британському сайті "Itsallaboutyou" за ціною 214 євро. Тоді на коробку запасних капсул знадобиться близько п’ятдесяти євро.
Якщо його можливо продати в аптеках, це «тому, що він повинен бути доступний там, де це потрібно людям».

Пов’язаний із заявкою, Німа також хоче стати сильним співтовариством із десятків тисяч членів. Це дозволяє користувачам розповісти іншим, що вони протестували - включаючи ресторани. "Ця спільнота важлива, оскільки людям потрібно спиратися на неї, і вони відчувають, що вони піонери, коли випробовують ресторан для всіх інших членів", - говорить Ширін Йейтс. "Ми мали дуже позитивні відгуки". У Instagram навіть з’явився хештег #nimatested.