Ниркові пацієнти повинні мати рівень калію на середземноморській дієті

Четвер, 20 липня 2017 р

Берлін - середземноморська дієта також корисна для пацієнтів із захворюваннями нирок. Про це повідомляє робоча група (AG) "Європейське харчування нирок" "Європейської асоціації нирок - Європейська асоціація трансплантантів діалізу". Однак лабораторні параметри слід регулярно перевіряти у пацієнтів із захворюваннями нирок, які харчуються середземноморською дієтою, згідно з робочою групою.

рівень

Середземноморська дієта з низьким вмістом м’яса і заснована на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, рибі, горіхах та високоякісних оліях, таких як оливкова олія холодного віджиму. Згідно з великим дослідженням, це може зменшити ризик серцево-судинних захворювань у пацієнтів із серцево-судинним ризиком лише на 30 відсотків (N Engl J Med 2013; 368: 1279–1290).

На думку нефрологів, цей тип дієти також має переваги для людей із захворюваннями нирок: свіжі інгредієнти, наприклад, означають, що споживання солі та фосфатів нижче, ніж при багатьох інших дієтах. Середнє споживання білка для середземноморської дієти приблизно відповідає кількості, рекомендованій для пацієнтів із захворюваннями нирок, а саме близько 0,8 г/кг/день, причому білок в основному надходить з овочів, риби та білого м’яса. Крім того, глікемічне навантаження на дієту нижче - підвищення рівня цукру в крові після певного споживання вуглеводів з їжею є нижчим, ніж при інших формах харчування.