Ніжні смужки яловичого стейка з барвистим салатом RESIPIS

Поділіться в соціальних мережах:

Для заправки

Швидко приготовані, надзвичайно смачні та красиві, барвисті тарілки: ніжні смажені смужки стейка з рожевим салатом, фруктові помідори та смачна кукурудза. Додайте апельсиново-медово-гірчичну заправку і бенкет може розпочатися. Всього за 25 хвилин ви зачарували цю смачну страву на столі.

У цьому рецепті ми використовували хрусткий салат з баранини. Але можна використовувати і інший сорт, такий як мангольд, ракета або Lollo Bianco.

Кроки

Яблучний салат ретельно вимити, висушити насухо і видалити коріння. Потім покласти в салатник.

Злийте кукурудзу в сито, помийте і роздрібніть помідори черрі і змішайте все в салаті з баранини.

Розігрійте на сковороді рослинне масло і обсмажуйте яловичі стейки приблизно 1-2 хвилини з кожного боку. Ідеальний час смаження стейка середнього смаження залежить від висоти шматка м’яса. Якщо він висотою 2 см, це займає не менше 2 хвилин з кожного боку, якщо 1,5 см - 1,5 хвилини і т.д.

Як тільки яловичі стейки будуть готові, оберніть їх алюмінієвою фольгою і тримайте в теплі.

Для заправки змішайте віночком всі інгредієнти, крім оливкової олії. Потім поступово додайте оливкову олію і перемішуйте, поки консистенція не стане кремовою.

Змішайте вершкову заправку з салатом.

Потім наріжте стейки косими смужками, приправте сіллю і перцем і подавайте до барвистого салату.

Ще чудові рецепти:

Коментар приховати коментарі

Привіт
Ваша шанувальниця Ренате в захваті. Швидка та популярна смачна їжа.
Так тримати.
Дякую

Залиште коментар скасувати відповідь

про нас

Марія та Перрі | 28 років | Батьки милого сина | Маркетинг та машинобудування | Бітіггейм-Біссінген

Ми любимо хорошу і здорову їжу, і хочемо надихнути вас теж. Але це ще не все: ми надамо вам інформацію щодо тем, які варто знати, поради та підказки з питань харчування та багато іншого.