Низький рівень гліксу передбачає клітковину
Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.
Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.
«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.
На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- ДАЗ 22/2009
- Low-Glyx пропонує .
Самолікування
У короткотермінових дослідженнях можна було б показати, що дієти з низьким глікемічним індексом (Low-Glyx) не тільки позитивно впливають на контроль діабету, але й на серцево-судинний ризик, який часто збільшується у цій групі пацієнтів.
Перше дослідження щодо довгострокових ефектів
Щоб вперше дослідити довгострокові наслідки різних дієт, дослідники лікарні університету Торонто оцінили дані 210 пацієнтів, які брали участь у шестимісячному рандомізованому паралельному дослідженні. Усі пацієнти страждали на цукровий діабет 2 типу, який лікувався пероральними протидіабетичними препаратами. Виключалась лише акарбоза, оскільки інгібування α-глюкозидази та спричинене цим зниження всмоктування вуглеводів створили б штучну дієту з низьким вмістом гліксу, незалежно від дієти. Учасники дослідження взяли участь у одній із наступних двох дієт протягом шести місяців на додаток до своїх протидіабетичних препаратів:
- Дієта з низьким глікемічним індексом (Low-Glyx), тобто переважно хліб з наппернікелем, лляне насіння, пшенична крупа, сочевиця, квасоля, горох та горіхи або
- Дієта, багата клітковиною, тобто бажано цільнозерновий хліб, сухі сніданки, коричневий рис та картоплю
Глікемічний індекс дієти з низьким вмістом гліксу становив у середньому 69,6 проти 83,5 для дієти з високим вмістом клітковини. Пацієнти, які отримували дієту з високим вмістом клітковини (n = 104), мали в середньому 7,2 року діабету, середній вік становив у віці 61 року середня початкова вага становила 87,8 кг, значення HbA1c - 7,1%.
У пацієнтів групи із низьким вмістом гліксу (n = 106) тривалість діабету становила 8,3 року, середній вік - 60 років, а початкова вага - 87,0 кг. Значення HbA1c також становило 7,1%. Індекс маси тіла 31 кг/м2 був однаковим в обох групах.
Що таке глікемічний індекс?
Глікемічний індекс (ГІ) - показник ефективності цукру в крові їжі: залежно від того, які вуглеводи містяться, їжа, що потрапляє всередину, по-різному впливає на підвищення рівня цукру в крові та рівень цукру в крові. Їжа, яка спричиняє швидкі та високі стрибки цукру в крові, має високий глікемічний індекс. Продукти харчування, які змушують цукор у крові підніматися повільно і трохи після споживання, мають низький глікемічний індекс. Декстроза, глікемічний індекс якої за визначенням дорівнює 100, служить еталоном.
Картопляне пюре, хвилинний рис, білий хліб, кукурудзяні пластівці, кола
Коричневий хліб, батончики граноли, варена картопля, несолодкі фруктові соки, столовий цукор, мед