Низький вміст вуглеводів і смачне - найкращі поради Xucker
При низьковуглеводній дієті вуглеводи зменшуються в меню. Спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів може допомогти зменшити споживання цукру і, таким чином, підвищити самопочуття. Однак для більшості з нас не годиться прискіпливо обходитися без вуглеводів у повсякденному житті. Ці поради допоможуть вам отримати найкраще з низьковуглеводного способу життя з собою у своєму повсякденному житті.
З низьким вмістом вуглеводів це легко
Протягом дня висока якість вуглеводи
Краще залишити вироби з білого борошна та дуже солодкі фрукти лежати, бо складні вуглеводи повільніше засвоюються нашим організмом і підтримують рівень цукру в крові постійним. Вони важливі для нашого обміну речовин і дають нам паливо. Суцільнозернові продукти, бобові, ягоди та овочі забезпечують нас важливими поживними речовинами та клітковиною та тримають нас ситими на довгий час. Іншими словами: ми не голодні так швидко і можемо зменшити загальне споживання вуглеводів, не відмовляючись.
Немає поєднання їжі
Той, хто вважає, що їм потрібно їсти сою, м’ясо та яйця лише в низьковуглеводному способі життя, помиляється. Має сенс поєднувати три великі поживні речовини білки, вуглеводи та жир під час кожного прийому їжі. Чому? Зовсім просто: це допомагає підтримувати рівень цукру в крові постійним, оскільки білки та жир уповільнюють засвоєння вуглеводів. Якщо ми їмо лише жирну та багату білками їжу, споживання калорій швидко зростає. Крім того, людський організм може вживати лише певну кількість білка - занадто велика кількість білка може надмірно підкислити організм.
Розумно замініть
Горіхи, ядра, бобові та молочні (замінники) продукти мають набагато більший вміст білка та жиру, ніж крохмалисті закуски, такі як випічка та чіпси. Мигдальне та кокосове борошно часто можуть повністю або принаймні частково замінити звичайне борошно. Існують також геніальні рецепти, в яких використовуються мелені горіхи - з більшим вмістом жиру вони роблять пиріжки та інші. Особливо соковиті. Звичайний столовий цукор, у якому 100% вуглеводів, легко замінити Xucker. Це дозволяє заощадити багато вуглеводів із задоволенням.
Менше вуглеводів ввечері
Після їжі молекули цукру потрапляють у нашу кров. Коли рівень інсуліну підвищується, він поглинається клітинами організму і стає доступним як енергія. Увечері, однак, нам не потрібна ця (відразу) забезпечена енергія. Тому хліб, картопля, макарони та рис все частіше перетворюються на жир і зберігаються як запаси енергії у вигляді жирових прокладок. Вивільнений інсулін також пригнічує розщеплення жиру. Набагато краще - легка вечеря з великою кількістю овочів і білків. Брокколі, шпинат та Ко смакують у сирому або вареному вигляді, і вони не дають вам відчути ситість. Ідеально підходить для повноцінного сну.
Лікар. Кріс Вербурґ (2015), “Пісочний годинник з їжею”, Вільгельм Гольдманн Верлаг, Мюнхен; С. 54 і далі