Низькоенергетична дієта із зайвою вагою з нормальним насиченням сприяє схудненню; Практика зцілення
Споживайте менше калорій, коли відчуваєте себе досить ситими
Наукові дослідження показали, що суб’єкти, які дотримувались дієти зі спеціальними продуктами, мали меншу щільність енергії, ніж інші. Як результат, вони частіше почуваються ситими і схильнішими їсти менше, ніж ті, хто пробував дієту з низьким вмістом поживних речовин. Згідно з результатами дослідження, учасники, які дотримувались цієї дієти з низьким енергоспоживанням, змогли зменшити споживання калорій в середньому на 1000 калорій на день. Перші успіхи вже можна було спостерігати через кілька тижнів.
Девізом дієти з низьким споживанням їжі є повна дієта. Він складається переважно з низькоенергетичних продуктів, що містять багато води, білків і клітковини. Це призводить до більшої порції порівняно з продуктами з високою щільністю енергії. Тож напади голоду не трапляються. Дослідженням керував Університет Лідса і нещодавно опублікований у Journal of Nutrition.
Низькоенергетична дієта без тяги (Зображення: fahrwasser/fotolia.com)
Порівняйте з іншими дієтами
У ході дослідження вчені порівняли низькоенергетичну харчову концепцію з дієтою "Їжте добре", запропонованою англійським органом охорони здоров'я (NHS). Згідно з результатами, випробувані на обох дієтах схудли. Однак було встановлено, що жінки в групі “низької енергії” втрачали в середньому клінічно більш значну кількість - більше п’яти відсотків ваги свого тіла.
Більший контроль над харчовими звичками
"Їжа з низькою щільністю енергії допомогла людям отримати більше контролю над своїми харчовими звичками", - повідомляє д-р. Нікола Бакленд у прес-релізі Лідського університету щодо результатів дослідження. Це зробило процес схуднення в середньому більш ефективним.
Схуднути, не голодуючи
"Багато людей уникають дієт, оскільки відчувають голод між прийомами їжі", - повідомляє Бакленд, який також є провідним автором дослідження. Зараз її команда показала, що вживання продуктів з низькою щільністю енергії може допомогти подолати цю проблему.
Меса з класом
Концепція дієти полягає в тому, що люди можуть їсти значно більше низькоенергетичної їжі і в результаті почувати себе ситішими. "Наприклад, хтось повинен з'їсти близько 250 грамів моркви, щоб спожити 100 калорій", - пояснює фахівець. 20 грам шоколаду мають однакову кількість калорій. Однак 250 грамів моркви наповнюють набагато більше 20 грам шоколаду.
Тести в буфеті
Дослідження також включало тестову їжу, в якій випробуваним в різні дні на сніданок та обід подавали або великі порції низькоенергетичної їжі, або менші порції високоенергетичних продуктів. Однак кількість калорій завжди була однаковою. Увечері вони могли самі скласти їжу з даної їжі. У дні з меншими порціями високоенергетичної їжі випробовувані відзначали посилення почуття голоду, а потім ввечері їли енергійніше. Це призвело до споживання енергії в середньому на 1000 калорій.
Зменшіть голод достатніми порціями
"Це дослідження забезпечило перші докази того, що низькоенергетичне харчування може зменшити голод під час дієт", - сказав Бакленд. Однак все-таки є невелика кришка: дослідження фінансувалось "Схудненням-Світом", яке пропонує курси схуднення скрізь в Англії. Під час дослідження жінки з групи з низьким рівнем енергії відвідували тижневу сесію програми, тоді як контрольна група була самостійною.
Граблі на дослідженні
"Немає сумнівів, що інші частини програми" Світ для схуднення ", такі як підтримка групи, також допомогли жінкам схуднути", - резюмує Бакленд. Однак вона вважає, що споживання низькоенергетичних продуктів відіграло вирішальну роль.
Приклади дієти з низьким енергоспоживанням
Німецьке товариство харчування (DGE) також радить низькоенергетичну їжу. У листівці на цю тему DGE наводить такі приклади цієї форми харчування:
- Закуски: Шлунок можна наповнити багатими водою заквасками. Для цього, наприклад, підійде зелений салат або прозорий суп.
- сніданок: Основа першого прийому їжі повинна складатися з великої кількості овочів, фруктів, бобових та цільного зерна.
- Економте жир: Використовуйте менше майонезу, вершків, масла та маргарину під час приготування всіх страв.
- Використовуйте варіанти зі зниженим вмістом жиру: Купуйте нежирні молочні продукти, нежирне м’ясо та нежирні сосиски.
- Правильна підготовка: Замініть смаження у фритюрі або смаження в олії на пару, приготування на грилі або запікання.
- Зменшити цукор: Продукти, багаті цукром, такі як кондитерські вироби, тістечка та тістечка, а також напої з високим вмістом цукру повинні стати винятком.
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.