Низькокалорійна дієта - щотижневе меню, продукти та рецепти для схуднення

Зміст статті

Мріючи про струнку і красиву фігуру, багато людей піддають своє тіло і тіло різним тортурам у вигляді голодування, дієти, фізичних вправ. Але іноді так важко знайти метод, який був би дійсно ефективним і не шкодив вашому здоров’ю. Це питання вже вирішено. дієта з низьким вмістом калорій. Головною перевагою такої енергосистеми є те, що вона досягає чудових результатів. Він активно використовується людьми, що страждають на цукровий діабет або ожирінням.

Опис класичної низькокалорійної дієти

Суть низькокалорійної (антивікової) дієти полягає у зменшенні споживання калорій, обмежуючи прості вуглеводи та жири. Через те, що повинен спостерігатися певний обмін речовин, що надходять в організм, відбувається збільшення кількості харчового білка. Класична низькокалорійна дієта має кілька важливих правил, коли вони дотримуються, зменшується вага і покращується загальний стан здоров’я:

1. Кількість калорій, що надходять з їжею, не повинна перевищувати 1500 ккал на добу.
2. Кількість жиру в раціоні не повинна перевищувати 80 г на добу.
3. На добу норма вуглеводів (комплексів) становить 100 г, прості слід повністю виключити.
4. За день слід випивати близько 2 літрів звичайної води.
5. Дотримуючись низькокалорійної дієти, слід їсти несолодкі компоти із сухофруктів, несолодкий чай.

Що можна, а що не можна їсти при цій дієті?

Харчування при низькокалорійній дієті одноманітне, включаючи вживання вареного м’яса та овочів, приготованих на пару. Жирність щоденного раціону не повинна перевищувати 3-4 грами. Для суворої низькокалорійної дієти обов’язковим є використання поживних сумішей, що дає можливість усунути сильне почуття голоду. Дотримуючись правил такого харчування, необхідно відмовитися від таких продуктів:

1. хлібобулочні вироби, для приготування яких використовували вершкове масло, випічку з пухом;
2. картопляні супи, каші;
3. свинина, баранина, качка, гуска;
4. жирна риба;
5. рис, насіння, вівсянка;
6. соління, соління;
7. солодкі ягоди, фрукти;
8. солодощі.

Дозволені продукти та спосіб їх приготування

Низькокалорійна дієта передбачає широкий спектр використовуваних продуктів, але лише за умови їх належного приготування. Дозволені хліб, суп, м’ясо, риба, кисломолочні продукти. У дієті, що складається з низькокалорійних препаратів, допускається використання таких продуктів та методів їх приготування:

1. Тістечка. Дозволяється використовувати пшеничний та житній хліб, для приготування якого використовували борошно грубого помелу, хліб з білкових висівок, пшеничний білок.
2. Дієтичні супи з низьким вмістом вуглеводів передбачають вживання цієї страви в кількості до 250-300 г одночасно. Дозволи: борщ, капустяний суп, окрошка, буряковий суп.
3. Птах та м’ясо. Споживайте до 150 г на день. Низькокалорійна їжа передбачає вживання вареного або вареного м’яса з яловичини, яловичини, курки, кролика, індички.
4. Риба з низьким вмістом жиру (150-200 г на день). За умови низькокалорійної дієти рибу можна їсти відвареною, запеченою, смаженою.
5. Молочні продукти з низьким вмістом жиру.
6. Яйця в кількості 1-2 штук на день. Низькокалорійне харчування передбачає вживання варених яєць у вигляді білкової яєчні.
7. Крупи. Дозвольте їм додати в овочевий суп і відварити перлову крупу, гречку, ячну кашу.
8. Овочі дозволяється їсти у всіх видах. Низькокалорійна дієта передбачає вживання капусти, огірків, салату, редиски, гарбуза, ріпи, помідорів.

Зразок меню на тиждень

1. Вранці можна поласувати чашкою чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години можна з’їсти 40 г 17% сиру.
2. На обід використовуйте 1 варене яйце, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
3. Вечеря дозволена варена яловичина - 120 г, салат, не на основі крохмалистих овочів.
4. Перекусом може бути 1 яблуко, нарізане шматочками.

1. На сніданок можна випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години з’їжте 75 г м’яса або 100 г сиру.
2. В обід ви можете пригоститись 1 запеченою картоплею, салатом з капусти, заправленим лимонно-яблучним соком.
3. На вечерю відварити курку і з’їсти 120 г салату (не крохмалисті овочі).
4. Під час перекусу дайте з’їсти 1 грушу, нарізану шматочками.

1. Вранці випийте чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимона. Через 2 години з аптеки можна з’їсти 30 г сиру або 80 г домашнього сиру з хлібом або 2 хліба.
2. На обід з’їжте 200 г вареної тріски, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
3. Увечері їжте баклажани без картоплі.
4. Під час перекусу з’їжте 1 грейпфрут або випийте з нього сік.

Пісний день, протягом якого дозволяється з’їсти 1 кг сиру без жиру, випити мінеральної води.

Пісний день, що включає вживання 2 кг яблук, мінеральної води.

1. Вранці можна випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через кілька годин слід з’їсти 100 г сиру або 75 г м’яса.
2. В обід оновіть організм 1 запеченою картоплею, салатом з капусти, заправленим лимонним та яблучним соком.
3. Вечеря передбачає 120 г відвареної курки, салат, для якого використовуються овочі без крохмалю.
4. Під час перекусів з’їжте 1 грушу, подрібнену на шматочки.

1. Випийте вранці чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимона. Через кілька годин дайте з’їсти 30 г сиру, 80 г сиру з хлібом.
2. В обід з’їжте 200 г вареної тріски, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
3. Вечеря включає баклажани без картоплі.
4. Під час перекусів з’їжте 1 грейпфрут або випийте з нього сік.

Дієтичні рецепти

Поважаючи низькокалорійну дієту, цілком можна урізноманітнити свій раціон продуктами, завдяки яким можна усунути почуття голоду. Готуються вони дуже просто і швидко. Розглянемо найпопулярніші, а також найбільш часто використовувані:

1. Баклажани без картоплі. Для приготування слід використовувати 1 великий буряк, 2 моркви, 150 г часнику, який перед цим потрібно промити. Дрібно наріжте відварені овочі, додайте капусту і 2 столові ложки консервованого горошку. Все добре перемішайте, додавши по столовій ложці оливкової олії і лимонного соку.
2. Печена картопля. Картоплю добре помити, розрізати на дві частини, не очищаючи. Змастіть скибочки оливковою олією, а потім посипте свіжим кропом. Випікайте в духовці при 180 градусах до готовності.
3. Низькокалорійний овочевий салат. Для приготування заправки використовуйте 100 г селери (подрібніть його блендером) і лимонний сік. Щоб зробити салат, потрібно взяти 200 г помідорів, базилік, салат або інші трави, болгарський перець. Нарізати овочі, перемішати і заправити підготовленим складом.
4. Весняний салат низькокалорійний. Вам знадобиться: 100г сиру з низьким вмістом жиру, пучок петрушки, кропу. Зелень дрібно наріжте і змішайте з йогуртом, залиште на 15 хвилин. Наріжте 2 огірка, пучок молодої редиски та головку пекінської капусти. Все змішати і заправити йогуртом і зеленню.

Як вийти з дієти?

Вихід з дієти повинен бути плавним, інакше це завдасть сильного удару по організму. По-перше, потрібно поступово збільшувати щоденне споживання калорій на 150-200 ккал, додаючи жир і вуглеводи. Протягом 2 тижнів стежте за своєю вагою і якщо все в нормі, то все одно дозволяється додавати 150-200 ккал. Якщо ви почали набирати вагу, то знову зменшіть кількість калорій.

Це низькокалорійна дієта, шкідлива для вагітних?

Низькокалорійна дієта під час вагітності може серйозно зашкодити здоров’ю майбутньої дитини. Але це не забезпечує білок, вуглеводи та жири в необхідній кількості. Для правильного розвитку дитини раціон харчування вагітної повинен бути збалансованим і містити всі мікроелементи та поживні речовини.

Низькокалорійні дієтичні параметри та діаграма калорій

Дієта проти старіння має 3 варіанти. Їх різниця полягає в калоріях. Перший етап нормалізації ваги включає дієту, яка відповідала б фізіологічній нормі. У більшості випадків цього достатньо, але якщо міра не сприяє зниженню ваги, то потрібно вдатися до більшого обмеження калорій, зменшуючи кількість вуглеводів і жирів. Детальніше про склад різних етапів дієти див. У таблиці нижче.

Хімічний склад низькокалорійних харчових варіантів

---