Низькокалорійні хитрощі
Будь то різдвяні свята чи дні народження, торти завжди негативно впливають на нас. Тим паче, що більшу частину часу ми не зупиняємося на одній штуці. Торти з кремами, печивом або сирним пирогом - все це вороги фігури. Але коли ми думаємо про дієтичні солодощі, ми, здається, уявляємо загасаючий смак і неприємну консистенцію.
Що ж таке сирний пиріг, якщо в ньому дієтичний сир? Або який смак тірамісу без маскарпоне? На щастя, у нас є низка хитрощів для низькокалорійних тортів.
Біле борошно замініть дієтичним
Біле борошно та борошно грубого помелу (такі продукти можна знайти тут) занадто мало відрізняються за кількістю калорій. Тож насправді неважливо, заміните ви їх чи ні. Тому, якщо ви хочете низькокалорійні торти, ви все-таки обираєте дієтичне борошно. Ви можете зустріти такі суміші дієтичного борошна на стелях. Звернувшись до етикетки, ви зможете побачити, що вони містять мигдальне борошно, лляне борошно, висівки різних видів, а не лише борошно грубого помелу.
Ви можете зробити власну дієтичну борошняну суміш самостійно і отримати основу для пирога, яка навіть більш поживна, ніж біле борошно. Додайте лляне насіння, пшеничні висівки, висівки псиліум та мигдальне борошно. В принципі, ви можете дрібно подрібнити будь-який вид несмажених жирних фруктів і використовувати їх як основу для низькокалорійних тортів.
Покладайтеся на натуральні підсолоджувачі
Хоча їх досить критикують, існують також натуральні безкалорійні підсолоджувачі. Два приклади - це стевія та ксиліт. Останній є різновидом підсолоджувача, отриманого з алкоголю. Навіть якщо це звучить нездорово, ксиліт також корисний для відбілювання зубів і не викликає занадто багато проблем.
Як будь-який підсолоджувач, він може спричинити проблеми з транзитом, якщо його споживати надмірно. Ви можете знайти стевію та ксиліт у вигляді порошку або рідини. Додайте його в рідкі або тверді суміші для низькокалорійних тортів.
Вибирайте бадилля з овочів і бобових
Поєднання здається більш незвичним, але у світі є багато місць, де ви їсте тістечка з овочевими калюжами. Від хліба з запеченими кабачками до знаменитого морквяного або ожинового торта з верхом з чорних бобів, ви можете насолодитися цими низькокалорійними рецептами тортів.
Використовуйте чорну квасолю як стільницю, а варену моркву для здорової булочки з родзинками. Ви також можете вибрати дієтичний гарбуз із фруктових тортів. Все, що вам потрібно зробити, це розпустити фантазію і випробувати інші рецепти, поки не знайдете той, який найкраще відповідає вашим смакам.
Замініть масло і масло авокадо
Набагато здоровіший і на сьогоднішній день зірка здоров’я, авокадо має багато переваг. До них відноситься кремова текстура. Таким чином, ви можете замінити олію авокадо, масло і маргарин і сповна насолодитися його перевагами.
Це підходить для рецептів яблучних та чорних тортів, а також для рецептів пухнастих млинців.
Приготуйте ніжні пиріжки з грецьким йогуртом
Вершковий і багатий білками грецький йогурт не слід вживати у вічному варіанті грецького йогурту з фруктами. З нього можна приготувати пухнасті млинці або дієтичні шоколадні торти. Разом із сумішшю дієтичного борошна це дасть смачний пиріг.
Якщо ви думаєте приготувати яблучний або ожиновий торт, ви можете додати кілька ложок грецького йогурту. Ви також можете приготувати торт дипломата, а не просто яблучний, використовуючи грецький йогурт.