Низькокалорійний яблучний пиріг там не пахне трохи спаленим

Ось смачний яблучний пиріг без масла.

Він надзвичайно м’який, незважаючи на відсутність жиру ...

Цей рецепт я знайшов у блозі Une Plume dans la Cuisine.

Приблизно від 6 до 8 осіб:

1 вапняна цедра

80 г коричневого цукру

1 щіпка солі

110 г борошна

3 чайні ложки розпушувача

70 мл знежиреного молока або 1/2 знежиреного молока

700 г яблук (близько 4 середніх яблук)

1 столова ложка коричневого цукру (за бажанням)

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевини і насіння.

Наріжте 2 яблука скибочками, а інші - кубиками.

У салатниці збивайте електричним міксером яйця, цукор, цедру лимона і сіль, поки суміш не загусне і не стане трохи кремоподібною.

Додайте борошно з розпушувачем, а потім молоко.

Все добре перемішати.

Додайте нарізані кубиками яблука в тісто і обережно перемішайте дерев'яною ложкою.

Вилийте тісто в силіконову форму.

Решта скибочки яблук красиво розкладіть поверх тіста.

Посипте столовою ложкою коричневого цукру.

Випікайте близько 35 хвилин.

Перевірте готування лезом ножа, який повинен вийти чистим.

Нехай торт охолоне, перш ніж ви зможете насолоджуватися ним.

---