Низькокалорійний рецепт пшона з аюрведичної кухні

низькокалорійний

Аюрведа, індійська філософія життя, зарекомендувала себе давно і для багатьох людей як шлях до здоров’я, добробуту та рівноваги. Крім усього іншого, Аюрведа також вчить вас, як правильно піти на шлях детоксикації та зменшення ваги за допомогою правильної дієти. Рецепт пшоняного кегарі готується легко і швидко.

Інгредієнти на 2 порції
750 мл води
70 г пшона
2 чайні ложки оливкової олії
1 невелика цибулина, дрібно нарізана кубиками
2 помідори, нарізані невеликими шматочками
1/2 перцю чилі, нарізаного тонкими кільцями
1 чайна ложка тростинного цукру
1 чайна ложка лимонного соку
1/2 склянки води
1 чайна ложка цибулі-лука, нарізаного рулетами

підготовка
Доведіть воду до кипіння і варіть у ній пшоно до м’якості. Зцідити, промити пшоно в холодній воді і зігріти.

Нагрійте олію в каструлі і тушкуйте цибулю протягом 30 секунд. Додайте шматочки помідорів, перець чилі, цукор і лимонний сік і варіть 2 хвилини. Заправте за смаком сіллю, додайте 1/2 склянки води і коротко доведіть до кипіння. Покладіть половину пшона на тарілку і викладіть зверху соус. Зверху залийте просо. Прикрасити цибулею.

назовні

низькокалорійний

Нікі Сітарам Сабніс "Аюрведична кухня для схуднення", AT-Verlag

Згідно з аюрведичним вченням, вага може бути успішно зменшена і підтримуватися за допомогою правильної дієти. Після ознайомлення з основами аюрведи та тесту на визначення власного конституційного типу, експерт з аюрведи та шеф-кухар Нікі Сабніс представляє 120 нових, специфічних для кожного типу та повсякденних рецептів, які роблять детоксикацію та схуднення кулінарним досвідом. Рецепти швидко і легко готуються, потрібні лише декілька широко доступних інгредієнтів - це лактоза та глютен переважно веганські.