Вітамін D для профілактики грипу та застуди - Laboratoire Optim
Автор: Анна Паре Відаль
ВІТАМІН D: НАБАГАТО БІЛЬШЕ ВІТАМІНУ
Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, який відрізняється від інших вітамінів своїм походженням та поведінкою в організмі.
Справді, основним джерелом вітаміну D3 є ендогенний синтез, а не той, який отримується з їжею. Його активна форма діє як гормон, а не як кофактор у ферментативних реакціях, як це роблять інші вітаміни.
90% вітаміну D синтезується в нашому організмі з його попередника, 7-дегідрохолестерину, під дією сонячного випромінювання UVB на шкіру. Близько 10% отримують з їжею. Вітамін D3 міститься в жирній рибі, такі як сардини, скумбрія, тунець, дикий лосось і, меншою мірою, в яєчних жовтках, сирі або молочних продуктах.
Синтез, отримання та активація вітаміну D
Проблеми з дефіцитом вітаміну D
У Бельгії 9 із 10 людей не досягають рекомендованого значення (75 нмоль/л). (Daoudi 2009)
У Франції у 80% населення спостерігається дефіцит вітаміну D (тобто норма нижче 75 нмоль/л) (Vernay 2006-07)
Сироваткові концентрації кальциферолу (25 (OH) вітаміну D)
| нг/мл | нмоль/л | |
| Дефіцит | 30 нг/мл | > 75 нмоль/л |
| Можливість сп’яніння | > 150 нг/мл | > 375 нмо/л |
1 нг/мл = 2,5 нмоль/л
ВІТАМІН D І ІМУННА СИСТЕМА
Найвідомішою функцією вітаміну D є його діяльність на метаболізм кальцію та підтримання мінеральної щільності кісток.
Однак за останні кілька десятиліть було виявлено, що багато тканини та органи нашого тіла мають рецептори до вітаміну D і зараз відомо, що вони покращує м’язову силу, зменшує ризик розвитку раку товстої кишки, молочної залози та передміхурової залози, покращує контроль діабету, зменшує ризик інфекцій та аутоімунних захворювань, а також виконує важливу протизапальну та імуномодулюючу роль (Matéo-Pascual, 2014; Bischoff-Ferrari, 2010; Cannell, 2014).
Низький рівень вітаміну D пов’язаний із збільшенням кількості інфекційних захворювань, особливо респіраторні захворювання, такі як грип та пневмонія. Відповідні рівні вітаміну D також пов'язані з поліпшенням імунної системи та зменшенням вірусних та бактеріальних інфекцій (Gunville, 2013; Ginde, 2017; Wimalawansa, 2018).
Вітамін D має імуномодулюючу дію на лімфоцити Т і В. Він регулює вироблення цитокінів при запальних процесах, стимулюючи вроджений і набутий імунітет, має захисну дію проти інфекцій бактеріями та вірусами. У разі дефіциту вітаміну D імунна система не функціонує оптимально, тоді як коли рівні вітаміну D достатні, імунна відповідь покращується (Sundaram, 2012).
ЗБІЛЬНІСТЬ ГРИПУ ЗНИЖЕННЯ БІЛЬШЕ ПОЛОВИНИ ЯК ПЛАЗМАТИЧНИХ КОНЦЕНТРАЦІЙ ЗРОСТАННЯ ВІТАМІНУ D (СУНДАРАМ, 2012).
Здатність ендотеліальних клітин дихальних шляхів трансформувати неактивну форму вітаміну D (25-гідроксивітамін D) в активну форму (1,25-дигідроксивітамін D) викликала науковий інтерес до можливої ролі вітаміну D у профілактиці гострих респіраторних інфекційні захворювання.
В даний час багато досліджень показують це вітамін D діє як протиінфекційний засіб проти застуди, грипу, бронхіту, пневмонії та туберкульозу та зменшує тяжкість хронічної обструктивної хвороби легенів та астми (Беррі, 2011; Зоскі, 2011, Вімалаванса, 2018).
Зворотна залежність між концентрацією вітаміну D у сироватці крові та частотою захворювань, таких як грип (Wimalawansa, 2018).
Два основні мета-аналізи показують, як вітамін D допомагає запобігти грипу та застуді:
У першому дослідженні було проаналізовано 11 випробувань, в яких брало участь понад 5000 людей. Автори виявили, що люди, які щодня приймали добавки з вітаміном D, мали вдвічі менший ризик розвитку інфекції верхніх дихальних шляхів (Bergman, 2013).
У другому мета-аналізі було проведено 25 рандомізованих контрольованих досліджень з більш ніж 11 000 пацієнтів були проаналізовані віком від 0 до 95 років з 14 країн на 4 континентах. Встановлено, що вітамін D зменшує ризик гострих інфекцій верхніх дихальних шляхів, таких як застуда, грип, бронхіт та пневмонія. Навіть у пацієнтів з дуже низьким рівнем вітаміну D спостерігався їхній ризик зменшення прийому добавки вітаміну D порівняно з тими, хто цього не робив (Martineu, 2017).
Як і в першому мета-аналізі, автори дійшли висновку, що добавки вітаміну D є безпечними та ефективними у захисті від гострих інфекцій верхніх дихальних шляхів і зазначили, що прийом добової дози був найефективнішим порівняно з тижневими або місячними.
Завжди у дітей нещодавнє дослідження порівняло різні дози добавок вітаміну D і виявило, що ті, хто отримував 1200 МО на день, мали нижчий рівень захворюваності на грип, ніж ті, хто приймав 400 МО на день (Чжоу, 2018).