Низькоуглеводний вафельний торт зі свіжою чорницею
(Компендіум з низьким вмістом вуглеводів) - Що робити, якщо у вас несподівано є відвідувач післяобідньої кави? На жаль, у той день усіх часів у вас вдома немає абсолютно нічого для кави та тістечок - крім, можливо, кави, тільки не торта.
Ви перебираєте свої запаси, але, на жаль, нічого не можете знайти як альтернативу торту. Часу насправді занадто мало, щоб спекти торт на льоту, і вам не потрібно купувати дорогі цукрові бомби у пекаря.
Ось наш рецепт з низьким вмістом вуглеводів для швидкої блискавки Низькоуглеводний вафельний торт зі свіжою чорницею в самий раз. Вафельний торт готовий не більше ніж через півгодини. Найприємніше в тому, що у вас напевно вже є інгредієнти, необхідні для цього смачного торта, на вашій кухні.
Оскільки при низьковуглеводній дієті у вас зазвичай є такі інгредієнти, як яйця, кварк, ксукер та білковий порошок у холодильнику або шафі. Якщо у вас немає свіжої чорниці там, ви, звичайно, можете використовувати інші ягоди або заморожені продукти.
А тепер ми бажаємо вам весело готувати вдома, LG Andy & Diana.
Для першого враження ми знову запропонували вам відео з рецептами. Щоб отримати більше відео, перегляньте наш канал YouTube і залиште підписку. Ми з нетерпінням чекаємо вас!
Книги з низьким вмістом вуглеводів
Клацніть на одне з посилань нижче, щоб перейти до відповідної підказки.
Інгредієнти з низьким вмістом вуглеводів
Клацніть на одне з посилань нижче, щоб перейти до відповідної підказки.
Інгредієнти
Інгредієнти для випічки вафель:
-
3 яйця (розмір М) 50 г збитих вершків 100 г кварку 40% жиру 50 г меленого та бланшованого мигдалю 30 г ксиліту (березового цукру) м’якоть ванільної стручки трохи вершкового масла
Інгредієнти для крему для торта:
Інгредієнтів для цього рецепту з низьким вмістом вуглеводів вистачає на 5 шматочків торта. Час підготовки становить приблизно 10 хвилин. Час підготовки становить приблизно 20 хвилин.
Також зверніть увагу на інформацію про час випікання низьковуглеводних вафель у пункті 3 інструкції з приготування вафель.
Харчові цінності
Харчові цінності є орієнтирами і стосуються 100 г готової їжі з низьким вмістом вуглеводів.
Відео рецепта
Підготовка
Приготування вафель:
Збийте в мисці яйця і додайте кварк, збиті вершки, мелений мигдаль, 30 г ксиліту та м’якоть стручка ванілі.
Змішайте все разом ручним міксером до сметани. Збивайте все, поки вафельне тісто не стане приємним і рівним.
Установіть вафельницю на рівень 3-4 і тонко змастіть вафельницю невеликою кількістю вершкового масла. Випікайте вафлі по черзі, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Змащуйте кожен раз невеликою кількістю вершкового масла.
Важлива ПРИМІТКА: Низьковуглеводні вафлі зазвичай доводиться випікати трохи довше, ніж звичайні вафлі.
Переконайтеся, що ви низьковуглецеві вафлі правильно запікаєте у вафельниці, щоб вони злиплись і не застрягли на прасці.
Ближче до кінця часу випікання ретельно перевірте, лише злегка піднявши кришку вафельниці, чи правильне підрум'янення, і вафля добре тримається.
При необхідності збільште час випікання.
У вас повинно вийти цілі три вафлі.
Приготування крему для торта
Поки вафлі охолоджуються, крем для торта просто і швидко перемішується. Просто збийте кварк з ксилітом до кремоподібної консистенції на ваш смак.
Помийте свіжу чорницю під холодною водою і дайте їй добре стекти. Відкладіть близько невеликої жмені чорниці. Обережно ложкою підніміть чорницю, що залишилася, до сирного крему.
Складіть вафельний торт:
Нарешті, три вафлі та крем із кварком з чорницею апетитно поєднуються. Для нижнього дна покладіть вафельку на велику тарілку або блюдо для торта. На цю вафельку рівномірно розподіліть майже половину кваркового крему.
Далі йде друга вафля поверх першого шару крему. Порада. Найкраще розміщувати всі вафлі послідовно один на одному під час приготування торта, тоді шматочки торта після цього будуть виглядати рівномірнішими.
Покладіть ще один шар кваркового крему поверх другої вафлі. Зберігайте добру столову ложку сирного крему.
Зверху тепер йде остання вафля, а посередині ложка сирного крему. Сирний крем прикрасити свіжою чорницею. Блискавичний вафельний торт готовий. Приємного апетиту 🙂
