Низьковуглецева гарбузова запіканка зі шпинату - вегетаріанський рецепт для схуднення
Гарбуз - неймовірно різноманітний овоч. Ось чому наступний рецепт з низьким вмістом вуглеводів з гарбузом приходить для вас тут.
Наша вегетаріанська запіканка зі шпинату з низьким вмістом вуглеводів готується швидко і просто. Це також корисна страва, яка є дуже ситною та забезпечує багато важливих поживних речовин.
Якщо ви готуєте більшу порцію відразу, запіканку чудово взяти з собою і розігріти. Ідеальна, здорова альтернатива для руху. Тож давайте спробуємо цю низькокалорійну та низьковуглеводну гарбузову запіканку зі шпинату, і нехай вона вам смакує!
Рівень складності: легко
Час підготовки: близько 40 хвилин
Кількість порцій: 2 великі порції
Інгредієнти для запіканки з гарбузового шпинату:
300г замороженого листя шпинату
50г сметани/сметани
Підготовка:
1.) Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього та нижнього нагріву.
2.) Наріжте гарбуз на шматочки розміром з укус, змішайте зі столовою ложкою оливкової олії і приправте сіллю і перцем. Покладіть на деко і випікайте в духовці близько 15 хвилин.
3.) Дрібно наріжте цибулю і часник і пасеруйте на оливковій олії. Додайте розморожений шпинат і трохи протушкуйте. Змішати зі сметаною і заправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
4.) Змішайте яйця з молоком і приправте теж.
5.) Покладіть гарбуз у форму для запікання, зверху накладіть шар шпинату і залийте його яєчною сумішшю.
6.) Посипте сиром і запікайте приблизно 15-20 хвилин.
Звичайно, ви, мабуть, знаєте, що гарбуз справді смачний і корисний. Але ось кілька фактів, яких ви, мабуть, не знаєте про ці смачні осінні овочі.
У всьому світі існує близько 800 різних видів гарбуза. У нас найпопулярнішими сортами є Хоккайдо, мускатний горіх, гарбуз і кабачки спагетті.
Ви напевно знаєте маленькі гарбузики, які восени використовують як прикраси. Ці так звані декоративні гарбузи не придатні для вживання, оскільки містять гірку речовину куркурбітацин, яка може призвести до розладу шлунка та інших побічних ефектів.
Гарбузи можуть стати дуже великими і важкими. У 2016 році бельгійський селекціонер гарбуза встановив світовий рекорд своїм гарбузом вагою близько 1,2 тонни (!). Наші типові гарбузи, звичайно, не такі величезні. Але навіть звичайні гарбузи з власного саду можуть важити близько 20 кілограм і навіть більше, залежно від сорту.
Ні в якому разі не викидайте здорові гарбузові насіння, а смажте їх у духовці, поки вони не стануть хрусткими, тоді їх легко погризти. Смачне, темно-зелене гарбузове масло отримують із ядер спеціальних олійних гарбузів. Він складається з поліненасичених жирних кислот і містить велику кількість корисних інгредієнтів.
Ви все ще знаєте якісь цікаві факти про гарбузи? Завжди надягай!
Бажаю тобі найкращого успіху в підготовці. Добре насолоджуйтесь гарбузовою запіканкою зі шпинату.