Нью-Йорк, 2006 фуа-гра вже загрожувала - Архів відео та радіо
Нью-Йорк щойно заборонив продавати фуа-гра з 2022 року. Фуа-гра там не вперше є небажаною. У 2006 році вегетаріанські активісти захопили ратушу, щоб заборонити її.
Харо на фуа-гра. З 2022 року забороняється подавати фуа-гра, продавати її або навіть тримати. Порушників чекає штраф від 500 до 2000 доларів. Таким чином, Нью-Йорк приєднується до Каліфорнії, де маркетинг заборонений з січня минулого року. Але це не вперше, коли фуа-гра є небажаним у Нью-Йорку.
"Сподіваюсь, це залишиться нашою улюбленою стравою".
Американський клієнт
У цьому звіті від 20H de France від 4 грудня 2006 р. Нью-йоркських рестораторів охопила паніка. Запитано, вегетаріанські активісти, які вимагали заборони на фуа-гра в ім’я захисту тварин, і це лише за кілька днів до Різдва. Ратушу навіть захопили. Вчинок, засуджений Антуаном Блеком, ресторатором у Нью-Йорку: "Це було б ганьбою. У нас є продукт, який, тим не менш, добре оцінений принаймні 90% клієнтів, який ми більше не могли обслуговувати". Зі свого боку, вегетаріанські активісти навіть найняли юристів та консультантів, щоб заборонити продукт. "Взяти дійсно довгу трубку і проштовхнути її в стравохід тварини до такої міри, що вона вже не може рухатися, не є прийнятним способом зробити продукт, що має смак". засуджує Лоуренса Д. Коппа, консультанта.
У 2006 році лише місто Чикаго заборонило продавати фуа-гра. Вперше в США. Аріана Даґін, головний дистриб'ютор фуа-гра в США, сприйняла це з дуже негативним поглядом як можливу заборону: "Це моє життя, моя спеціальність. Я переконаний, що це дуже гуманний спосіб вирощування тварин. Гуси та качки в дикій природі годують себе двічі на день. Рік під час міграції".
Виробництво фуа-гра заборонено в декількох країнах, включаючи Данію, Великобританію та Австралію.