Нью-Йоркський чізкейк Bauknecht DE

Цей справді непереборний десерт став одним з найпопулярніших рецептів, і існує безліч варіацій. Ідеально підходить за чашкою чаю.

форму торта

Спочатку підготуйте основу, змішавши подрібнене печиво з маслом. Потім викладіть сирну суміш на дно і спечіть пиріг у духовці. Порада: Перед подачею прикрасьте тонкою цедрою лимона та ягодами.

  • ЧАС ГОТУВАННЯ: 55 хв
  • ЧАС ПІДГОТОВКИ: 25 хв
  • ТРУДНІСТЬ: Середній

  • 150 г печива
  • 75 г вершкового масла
  • 300 г вершкового сиру
  • 70 г свіжих вершків
  • 50 грам цукру
  • 2 яйця
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 1 лимон

Крок 1
Почніть з землі. Дрібно кришимо печиво в міксері. Помістіть крихти печива в миску. Додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.

Крок 2
Вилийте бісквітну суміш у форму для торта і притисніть її до країв. Потім поставте в холодильник мінімум на півгодини.

крок 3
Покладіть яйця і цукор в миску і перемішуйте до піни. Переконайтеся, що не утворюються грудочки.

Крок 4
Постійно помішуючи, поступово додайте вершковий сир, свіжі вершки, лимонний сік і кукурудзяний крохмаль.

Крок 5
Дістаньте дно з холодильника і вилийте сирну суміш у форму для торта.

Крок 6
Поставте форму для торта в другу решітку в духовці. Виберіть функцію циркуляційного повітря. Температура: 180 ° C. Час приготування 55 хв.