Норвезькі звички в їжі - по Скандинавських країнах
Норвезькі харчові звички
Норвежці в основному снідають ситно, з великими тостами. Решту дня вони їдять гамбургери, хот-доги, шашлики, піцу, фрикадельки або рибу, в основному, та інші рибні бургери у супроводі картоплі чи ріпи, іноді моркви, гороху або брокколі. Вони часто відвідують кафе, ресторани самообслуговування в американському стилі та заправні станції, де також подають хот-доги.
- Сніданок (фрокост): ситний, солодкий або солоний
- Обід: матпакке, невеликий бутерброд або простий тост.
- Гаряча їжа протягом дня (середній день) приймається близько 16-18 вечора, після роботи або школи. Часто закуску додають близько 21:00 або 22:00 (kveldsmat) - їх десерт ?
Супермаркети тут відносно невеликі (щодо розмірів міст).
Ми були здивовані продажем невеликих одноразових барбекю в супермаркеті (в банді з барбекю).
Фрукти та овочі дорогі і найчастіше досить несмачні. Хлібний відділ досить добре забезпечений. Від хліба до круп, хрусткого хліба або арктичного хліба "сендвіч". Молочні продукти знаходяться у свіжому секторі, і, схоже, їх виробляє та сама компанія Tine. Ряжанка схожа на: mjølkkultur, але ми її не тестували. залишив погане враження минулого року. Для смачних сирів. нам доведеться почекати повернення.
Ось кілька тестів та думок щодо деяких продуктів:
- чіпси, зокрема хрустяки Серландс. Вони мають особливість бути набагато чіткішими, ніж їхні французькі колеги, але всі вони також товсті або навіть більше. Смаків близько десяти.
- хрусткий хліб. особливо цінується Шарлоттою (та іншими, коли нічого іншого немає) типу Васа або краще Кнеккеброд (кнекеброд по-шведськи, хрусткий хліб)
- солене масло, але набагато менше, ніж бретонське масло. і без кристалів.
- Nugatti - це шоколадний спред (без пальмової олії), який замінює Nutella. Довгий час у Норвегії був лише ерзац, і якщо тепер у деяких магазинах можна знайти Нутеллу, Нугатті залишається королем у всіх її видах: оригінальні Нугатті, Нугатті з молочним шоколадом, фундук.
Здавалося б, нам доведеться скуштувати:
Risgrøt (вимовляється як rissegreute) - це майже несолодкий варіант рисового пудингу. А rømmegrøt (reumeugreute) рисовий пудинг без рису - пудинг, що. Здається, цю страву їдять більше як обідню страву. Після того, як рісгрот буде готовий (приготований або розгорнутий з упаковки та розігрітий у мікрохвильовці), додайте цукор, корицю та трохи вершкового масла.
На смак (чи ні ?) Бруність, буквально коричневий сир, - це карамелізований козячий сир. Ур "у трубці" називають ікрою та похідною на будь-який смак, щоб покласти на хліб.