Нова тенденція Немовлята повинні рости без каш
Чи краще виховувати немовлят без каш? Експерти з питань харчування сумніваються у новій тенденції.
Макс, якому виповнилося сім місяців, тримає брокколі за стебло, щоб відгризти квіти. Джеймі того ж віку з Лондона та його дідусь час від часу обідають у пабі. Є картопля фрі. Ханна, вісім місяців, також хоче фалафель та лаваш, як і її батько. Три приклади з книги британської акушерки, консультанта по лактації та матері-матері, яка багатожильна Гілл Реплі, яка викликає бурхливі дискусії серед молодих батьків у Великобританії з 2008 року, а також була опублікована німецькою мовою у 2013.
"Відлучення від дитини" - поступове відлучення, яке контролює дитина, - саме так Реплі називає свої пропозиції щодо фази, коли немовля все ще перебуває на грудному вигодовуванні або їй дають пляшечку, але одночасно споживає інші продукти. «Будь ласка, лише одну безкоштовну м’якоть!» Так підсумовують актриса Лоретта Штерн та акушерка Єва Надь у своїй книзі, яка вийшла незадовго до Британського путівника батьків у Німеччині. Рекомендований в обох книгах «шлях до додаткової їжі без стресу» не заповнений банками з дитячим харчуванням. Як тільки дитина може сісти за обідній стіл, їй слід дозволити спробувати все, що їдять батьки та брати та сестри укусовими розмірами.
Переваги очевидні, так би мовити. Дитина може слідувати власним імпульсам, практикувати свою дрібну моторику та відчувати спільну їжу разом за сімейним столом. І дорослі більше не використовують відкритий рот кричущого немовляти, щоб швидко проти своєї волі налити ложку каші нелюбого смаку, згідно з девізом: маленька ложка для мами, ложка для тата ...
Все більше запитів батьків
Поки що так очевидно. Але якщо кашу вилучити з меню дорослих немовлят, вони могли б чогось пропустити кількома способами, побоюється комісія з питань харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини. У “Щомісячнику для педіатрії” вона опублікувала рекомендації щодо харчування здорових немовлят, що також враховує непористу дієту. Враховуючи цю нагоду, оскільки педіатри та установи, такі як Науково-дослідний інститут дитячого харчування (ДКЗ) у Дортмунді, збільшують кількість запитів батьків та спеціалістів.
Експерти побоюються, що немовлята, які живуть від рук до рота, коли йдеться про прикорм, не отримають достатньої кількості важливих поживних речовин. Вони переважно мають на увазі залізо, яке в довгостроковій перспективі не забезпечується дітьми з грудним молоком і яке має забезпечуватися прикормом. “Через півроку запаси заліза у немовлят практично порожні. І якщо ти просто смокчеш шматок м’яса, ти майже не отримуєш заліза ", - повідомляє дієтолог Аннетт Хілбіг з FKE у„ щомісячному щоденнику для педіатрії ".
Хоча важливість грудного вигодовування для надходження поживних речовин поступово зменшується при звичайному годуванні кашами, харчова цінність концепції їжі для пальців залежить від індивідуального рівня розвитку та майстерності дитини, попереджає Хільбіг. У «плані харчування на перший рік життя», розробленому FKE, який протягом багатьох років є стандартом харчування немовлят, тому передбачено часовий проміжок для введення прикорму, головним чином для врахування різного моторного розвитку дітей. "Ми вважаємо, що в цьому віці ви не можете залишити дітям власну дрібну моторику, щоб отримати достатню кількість їжі", - говорить Френк Йохум, педіатр Євангельської лісової лікарні в Берліні-Шпандау, член комісії з питань харчування.
Нові продукти слід поступово додавати в меню
Експерти не хочуть, щоб їх рекомендації щодо введення різних видів каш сприймалися як благання щодо раннього відлучення. Навпаки: під захистом грудного молока слід поступово вводити нові продукти, такі як крупи, овочі, фрукти та м’ясо. Дослідження показали, що це може зменшити ризик розвитку алергії або розвитку целіакії, при якій не можна терпіти клейковину, що міститься в різних видах зерна.
У останньому документі професійної асоціації, який з’явився два роки тому, можливий початковий вік для першої каші був перенесений на початок п’ятого місяця життя. Якщо немовлятам пропонують тверду їжу лише тоді, коли їм вдається самостійно покласти укуси в рот, то оптимальний час буде втрачено.
Досліджень, присвячених питанню того, як діти, які вживають прикорм у якості пальців, розвиваються в довгостроковій перспективі, все ще бракує. "Можливо, ми надто стурбовані цим", - повинен визнати Хілбіг. Тільки наукові дослідження можуть показати, чи це так. До цього часу фахівці з питань дитячого харчування залишаються обережними.
Надія: Пізніше діти менше скаржаться на їжу, якщо спробували її раніше
Зрештою, страх, що немовлята можуть проковтнути укуси і навіть задихнутися ними, не здійснився в менших спостережних дослідженнях. І навпаки, наука не надала жодного підтвердження надії багатьох батьків на те, що діти можуть перерости в менш вибагливих їдачів завдяки ранній дегустації. "Тут, не в останню чергу, задіяні генетичні програми", - говорить Хілбіг.
Дієтолог підозрює, що багато батьків у будь-якому випадку дотримуються змішаної концепції, тобто дають своїм дітям каші і дозволяють пробувати різні страви за сімейним столом. «Їжа пальцями та традиційне годування кашами не є взаємовиключними». Той факт, що маленьким дітям рекомендується їсти самостійно і що їжа в ранньому віці сприймається як спільна дія, також зустрів аплодисменти комісії з питань харчування.
З десятимісячного віку їхній план для немовлят - це поступове введення в сімейний раціон. "Але те, що їсть вся родина, також можна годувати дитину чи малюка, якщо їм все ще потрібна допомога", - вказує Йохум. Якщо все йде добре, обережна допомога батьків включає збільшення уваги та спілкування. Аргумент про те, що більше їжі потрапляє в рот дитини, а не на підлогу і, врешті-решт, у сміття, також не слід ігнорувати.