Нове дослідження показує, що кефір належить до вашої дієти! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Корисно для кишечника та високого кров’яного тиску: пробіотичний молочний продукт кефір є справжнім чудодійним засобом і може багато запропонувати для здоров’я людини.
Бажаний гість за столом: американські дослідники вважають, що кефір сприяє здоровому харчуванню. Позитивний вплив на високий кров'яний тиск і кишечник робить пробіотичний молочний напій таким привабливим.
Користь для здоров’я від споживання кефіру
Той, хто вживає кефір, робить щось корисне для своїх кишкових бактерій і одночасно знижує артеріальний тиск. Група вчених з Ветеринарного коледжу Обернського університету годувала лабораторних щурів густим молочним продуктом протягом дев'яти тижнів і дійшла такого висновку.
Вживаючи кефір, у мозку щурів утворюється фермент, який покращує його неврологічні процеси. Разом із збалансованою кишковою флорою оптимізована нервова система призвела до зниження артеріального тиску. Однак групи порівняння без кефірної їжі не показали таких бонусів для здоров’я.
Це в молочному продукті
Кисломолочний продукт із Кавказу досить густий за своєю консистенцією. Це відбувається через бродіння, процес йогурту проходить.
Напій містить багато корисних речовин, таких як вітаміни А і В, кальцій, залізо або магній. Крім того, кефір також повинен мати змогу в значній мірі усунути шкідливі бактерії - наприклад, лістерію. Результати дослідження доступні для читання.
Нова суперфуд? Ось такий здоровий кефір
Але не тільки люди з високим кров’яним тиском повинні включати кефір у свій раціон. Кожен може зробити щось корисне для свого здоров’я за допомогою склянки молочного напою: кефір, серед іншого, допомагає при хронічній втомі, нервозності та розладах сну.
Напій також ефективний при алергії, серцевих захворюваннях і виразці шлунка. У варіанті знежиреного молока це може навіть сприяти зниженню ваги. Про інші переваги кефіру ви можете прочитати тут. Для веганів зараз існує кефір, виготовлений з кокосового горіха та інших рослин.